levain- retashu

今日も暑かったですよね～
秋の訪れはいつになるのか・・・・
早く涼しくなってちょうだい

そんなんで、今、生地の仕込みを無事に
終了致しました
先日、作った山食のリベンジをするために・・・



またまた、フィリングには オレンジピール 
をいれまして
それでも、物足りない気がして レーズン 
もぶち込んでミキシング♪

やっぱぁぁ・・この方が生地にしっかりフィリングが入り込んで
非常にいい感じですわ
明日の小学校の資源回収が終わるまで、ゆっくりと発酵させてあげます

焼き上がりが気になるぅ。。。

それとですね～　話は変わり先日こんな物が予約していました

  

 簡単にたためる家庭用発酵器※【送料無料】
【先行予約特典付き】日本ニーダー　発酵器PF101【9/21以降出荷】 


折りたたみが出来る発酵器　温度調整も出来てタイマーは6時間まで使用可能
庫内温度表示は10～45℃　外形寸法　組み立て時　495×422×445
重さ　7kｇ　2斤型なら最大で6つ入る

凄いマシンが出てきたもんだよ
発酵器はもっているけど、自分が買ったときは49000だったかな～
それにくらべて、  ￥39795 
これって安くねぇ～

ここまで安いのが出てくると何故だか、気になって仕方がないです
もう少し待てばよかったな～って思う今日この頃・・・


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