levain- retashu

Calendar

Profile

ル・ビジュ

フォローする

お気に入り

Favorite Blog

levain-mugi りっく猫さん
楽天市場で　お買い… カンパーニュ318さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全921件)

過去の記事 >

2010/09/15

恥を忍んでお見せいたします

し.JPG

全体の画像は勘弁して頂いて、ほんの先っぽ！
ここが、一番出来がいい所

横からはこんな感じ

し1.JPG

窯伸びゼロののっぺり具合、クラストに付いている謎の物体は
けしの実です
あっ　申し遅れました　フィセルです
バゲットよりも細くて焼成時間も短く仕上げるフィセルのはずが・・・
これも、国産小麦タイプERに加水70％のデロデロ生地のせいだーー
絶対、リベンジ決定！！

次回頑張りま～す

そして、この悔しさを癒してくれるスイ～ツ達

け.JPG

け1.JPG

け2.JPG

岐阜県各務原にあるミルフィールおしゃれなお店の中には数々に素晴らしケーキ達
どれも甘くなくて食べ易い、今回のケーキも実に美味しい～～
あ～～癒される
すっかり元気になりました
たんじゅんやな～

今日も見て頂きありがと
応援もお願いします

 にほんブログ村


PS、画像の容量の問題で悩んでおりましたが、
　　有料プランを申し込みました
　　これからも楽天ブログで頑張っていきますので
　　読んで頂けたら幸いです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2010/09/15　11:21:31 PM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:撃沈したフィセルと癒しのケーキ達！(09/15)

りっく猫さん

うわぁぁ。。。タイプＥＲで７０パーは結構キツイっすよ!
それにここ数日、天気も不安定で湿気が多かったですからね

ほんとにデロデロ生地の成形はツライですよね
バゲット成形は特に難しい。。^^;

ブログ☆有料プランにされたんですね♪
おそろいです^^
皆さんお引越しされちゃうとなんだか寂しいですもんね～
これからも楽天ブログでご一緒に♪

おうえんです!!
(2010/09/16　02:50:08 AM)

返事を書く

おいしそうなスイーツが。。。

ぐんさん

おはようございます！

わたしもタイプER70％経験したことありますぅ～
べたべたしちゃってどうにもならなくなっちゃったの覚えています。
ブログのお友達にはじめは国産小麦は68％くらいがやりやすいって教えてもらったことあります。

画像のこと。。楽天さんではないですがわたしもこれからぶつかりそうな悩みでした。
わたしはどうしよう～

それにしても秋を感じる美味しそうなスイーツ～♪

今日も応援です☆
(2010/09/16　06:18:49 AM)

返事を書く

Re[1]:撃沈したフィセルと癒しのケーキ達！(09/15)

ル・ビジュさん