levain- retashu

前回焼いたパネトーネより窯伸び最高ーーーー！＾＾
ちなみに前回のパネトーネはこちら



どうですか、全然違うでしょ

カップから頭でてるしーーー

材料を1から見直し発酵時間、焼成も変えて焼きました
そんなパネトーネをパン教室の皆さんに食べて頂きたくて
持って行きました

頼まれたんでしょ！

これも自分にとってのチャレンジ！
自分が焼いたパンを食べて頂いて「美味しい～」って
言ってくれるかな～それが凄く心配

ダーシェンカに到着、いつもより10分早かった
教室に入り準備をしていると、先生が入ってきて挨拶を交わす

おはようございます♪ヽ(o＾─＾o)ﾉ

先生、お約束のパン焼いてきましたよ

先生、驚いた！

凄いですね

でも、味が気になる自分・・・・

生徒の皆さんも次々と教室の中へ
一連の作業の合間、いよいよ自分が焼いたパネトーネの
味が試される時が来てしまった

早速、cutする



cutして頂いたのはもちろん先生
チラッと先生の手が写っていますよ
全身を撮ってブログアップしましょうかって言ったら
拒否られました（笑）



気になる断面
粉量500ｇにラム漬けミックスフルーツを250ｇ入れたのに
意外に少なく感じる
理想は ぎっしり だったのにな～
cutして皆さんにお配りしていよいよ味の評価が・・・

「美味しい～」

はぁ～良かった～　凄く緊張したけど皆さんに
いい評価を頂けました

でも、こんな素人な自分が作ったパンを「美味しい」って
言って頂た事に凄く感謝しています

そして、これからのパン作りに対して勇気をもらった
気がしました

本当にパン教室の皆さんo(*^▽^*)o~アリガトデスー!!

もっと、頑張らないとな～

明日につづく・・・・・


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