levain- retashu

ショコラシリーズ



ミルキーショコラ！！

こちらはリッチな生地でふわふわパンを
目指して焼きました

粉は少なくなってきた春よ恋BL
ヴェローナ　カカオパウダーは15％
風味豊かな発酵バターも入れてしっとり感をプラス

フィリングはホワイトチョコチップを入れてミルキー感を
出しナッツは香ばしさアピールする



ホワイトチョコチップが、ほのかに溶けて
それでいて香りも甘～くてこれぞミルキーーー！

もう食べたいよ～～～

その前に断面撮らないと


σ(･д･｀*)の計算だとカットした時にホワイトチョコチップが
ショコラのクラムに映えて感じが良く見えるばずだけど・・・













あれ
良く見直す
入れたはずなのに・・・・

ホワイトチョコチップ どこ行ったんだよーーーー！！

オーブンの熱で溶けちゃったんだ～　ｼｮﾎﾞｰﾝ…_φ(･ω･` )
本当にショックったよ気持ちなんか

とりあえず、食べてみるよ

1口たべた

クラムふわっふわっ
ホワイトチョコチップが無くてもミルキー感が感じられる
それもショコラ生地にすごく相性が良くて美味しい！
ナッツの香ばしさも加わって更なる風味が出て最高ですわ

、また最高って言ってしまったよ

美味しいから仕方がないよね


今日も見て頂き(*´▽｀*)ﾉ゛☆ありがと☆
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