levain- retashu

お蔭さんで元気な酵母が出来たからよかったよ

そんでね、酵母ヲタクな自分としては
もう１種仕込む事にしたの

パン教室のパン友さんからこんな素晴らし
素材を頂きました



レモンすっ！

それも、無農薬

普通のレモンと比べると全然違うんです、大きさが

とにかく デカイ！

早速、仕込みました、いちご酵母の時はいちご自体に
水分が多いから水入れなくてもよかったけど、レモンは
そんな訳にはいかなかった、水分無いから水入れちゃったもん



糖液とお水とレモンかなり甘くしてあります
柑橘系特有のサイダーのような泡が早く見てみたいーー！





見てくれて♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪


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