levain- retashu

本当、麦の穂に見えるもんね、あの形・・・

最初に考えた人尊敬するわ。((；ﾟдﾟ))ｽ､ｽｹﾞｪ

そんなepiの定番といえば、ベーコンエピですよね～
焼いてみたよ、ベーコン巻いて・・・



麦の穂ってこんなに 太っちょ だったか？
もっと細かったような～
そんな事どうでもいいか

でも、エピのいいとこは手で千切って手軽に食べられるところ
ベーコンのうま味が生地に移り、ササッとふりかけた
黒胡椒が後味をひく。





飲みながら食べましたよ
ええ、おつまみやの～
２本焼いた１本はハーブソルトを焼成する前に振ってあります
ハーブの香りと岩塩のしょっぱさ、ベーコンのうま味
三味一体　ちょっとすんません、少々お待ちくださいませ～

♪

あっ～うめェーーー

ビール飲んじゃった



ビールを飲んでも飲まなくてもベーコンエピは
美味しいパンですよね。

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