levain- retashu

こんなに暑い日が続いて、もう夏バテになりそう～
暑い日には冷たく冷やしたレアチーズケーキ！！！



材料

クラストクリームチーズ　　200ｇ
森永プレーンヨーグルト　　200ｇ
中沢フレッシュクリーム　　100ml
細目グラニュー糖　　　　　70ｇ
レモン汁　　　　　　　　　大さじ1
粉末ゼラチン　　　　　　　7ｇ
水（ゼラチン用）　　　　　70ml

クッキー生地

グラハムクラッカー　　　　90ｇ
無塩バター　　　　　　　　40ｇ

レアチーズって簡単に作れるから好き！

順番に混ぜるだけで出来ちゃうからね
昨日作って冷蔵庫で丸1日じっくり冷やして、
夕食後のデザートで食べました。






レアチーズも断面撮っちゃった
なめらか感じ　分かってくれますかーー！

分からないあなたのためにこちらをどうぞ。



もう、プリンプリン♪で冷たくて、それでいて
クリちーのコクとまろやかな味、酸味が感じられるレアチーズ
になりました。
フルーツソースが無いから春に作ったイチゴジャムをのせてみた。

イチゴジャムの味と香りもレアチーズにはよく合います。

あぁ～美味しかったな～。

まだ、残っているので明日も食べますよ。

今日もご覧頂き有難う御座います。
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