levain- retashu

その作る工程で灰汁を取る作業があるんですよ。

灰汁と言ってもすごく綺麗な 赤色 してて舐めてみると
甘くてイチゴの味もしっかりしているから、ゼリー作ってみました。



ゼラチンを入れて固めたいちごゼリーの上にホイップクリームを
のせてトッピングにチョコスプレー

赤と白トッピングしたチョコスプレーの色んな色が綺麗！



子供達と一緒に食べてみました
ホップクリームとイチゴって何でこんなに相性いいの～♪

めっちゃ美味しいっす！！！！

子供達「このイチゴゼリーすごく美味しいね」

だって、嬉しいですね「美味しい」って言ってもらえると
これだから、また頑張って作ってあげる気持ちが出るんでしょうね。

そしてこちらが、イチゴジューズ



灰汁に水を入れただけの簡単ジュースなんですよ。
ゼリー同様甘くてイチゴの風味がいっぱい出てて
美味しいイチゴジュースでした。


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