levain- retashu

使って新作パン焼きました。

丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】馬嶋...
価格：2,500円（税込、送料込）

シナモンシュガーをたっぷりふりがけて、完熟バナナを
丸ごとのせて端からグルグルとロールケーキを巻くように
巻いていく。



巻いた生地をラウンド型に入れて発酵器で2次発酵
発酵時間は1時間生地量が多かったので型からはみ出し
そうで、ビックリ！！

危ないところでした。

そして、無事に焼きあがったシナモン風味の丸ごとバナナパン！！







自分でもビックリするぐらいの出来栄え
でも、ちょつと継ぎ目が目立ちすぎかな。
初焼きにつきご勘弁を・・・・

もっと気になる断面ショー
果たしてバナナはどうなっているのでしょうか？






バナナがしっかり入っとるやんけーーー

そんなバナナを見てほんと、嬉しかったな～
お味も独特のシナモンの香りと砂糖の甘さがバナナに
よく合ってめっちゃ美味しかったですよ。

バナナって何でも合うから凄い果物だと思う
今度は生地をショコラ生地にして焼いて見ます。

また、レポ致します。

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