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ル・ビジュ
色々な自然酵母を使いパン作りをしています。 将来の夢、石窯でパンを焼くお店を出す事！
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2011/11/14
カテゴリ： カンパーニュ チーズ 生ハム
見て分かるようにクープ入れずに焼成
しかも、人生ヾ(* 'Д' )ﾉｵﾊﾂﾃﾞｽ♪
綺麗なカンパに見えるのは気のせいかな～
フィリングには生ハム＆ミックスチーズ
生ハムの塩気とチーズの濃厚はお味は
正直うまっ！！
クラムのしっとり感を出すためにパームオイルを
少し入れてみました。
でも、何で空洞が出来たんだろ？？？？
チーズ入れ過ぎたのかな
じっくり、検証してみます。
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Re:クープを入れないカンパーニュ(11/14)
りっく猫
さん
こんばんは☆
なんだかとっても新鮮です(^_^)
とってもまん丸に腰高に焼けてますね♪
生ハムとチーズの断面には
かなりヤられました（笑）
ワイン飲みたくなっちゃいましたよー
今から飲もうかなf^_^;)
ぽち☆
(2011/11/15 01:56:31 AM)
なんだかとっても新鮮です(^_^)
とってもまん丸に腰高に焼けてますね♪
生ハムとチーズの断面には
かなりヤられました（笑）
ワイン飲みたくなっちゃいましたよー
今から飲もうかなf^_^;)
ぽち☆
(2011/11/15 01:56:31 AM)
Re[1]:クープを入れないカンパーニュ(11/14)
ル・ビジュ
さん
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