levain- retashu

今日もスイーツネタですいませんです～

でも、洋が多いスイーツですが、たまには

和スイーツも紹介しますね。

見て分かると思うけど苺大福だけど、ちょっと違うところが

あるんです、それは中身！！

苺にバナナ、粒あん、ホイップクリーム、それとレアチーズケーキ

こんな物まで入れてしまったのか苺大福。

でも、このレアーチーズケーキがアクセントになって

以外に美味しいかったな～

なにがってレアーチーズの酸味と苺の酸味の調和

あんこの甘さとホイップの甘さが上手く噛み合って

美味しいのですよ。

このコンビもアリかなって思いました。＾＾

続いてこちらはいつもお世話になっているフランボワールのケーキ

さすがに昨日紹介したオペラとは違って品が数倍ありますな～

プロの仕事ってヤツですね。

こんなケーキが作れたらいいなって妄想しています。（パンもだよ！）

あっ！関係ない話ですが自分は今愛知県にあるダーシェンカという

パン屋さんのパン教室に行っています。

今年の3月で3年目そして、4年目の最終Spコースを

受講する事を 決めました。

今日申し込み用紙faxしました

ラスト1年修行頑張ります！

今日はここまでまたね。

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