宮城の農家民宿「有賀の里たかまった」

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2008.12.22
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「賄い」です。

年越し蕎麦を手づくりで♪
というふれこみで、私が参加している「せんだいプチファーム」では
今年、「蕎麦倶楽部」を発足させました。

手づくり・・・
蕎麦打ちどころか、
その粉から、作りたい!という「賄い」の野望です(笑)

数年前、栗駒で蕎麦畑を作っていたNさんのお手伝いをしたことも
あるし、聡さんもいるし、きっと大丈夫!

聡さんから蕎麦のタネを分けて頂いて、栽培、収穫までして・・・
蕎麦を挽くのは聡さんにお願いをして・・・

蕎麦打ち体験も聡さんに・・・
と、
総監修を聡さんにお願いして、無事、蕎麦打ち体験をしました(^^)v

DSCN2279.jpg

初めて蕎麦打ちをした人たちが大半でしたが、
みなさん、大喜びで。。。
若柳からの帰りに、「蕎麦打ちセット」を買って帰ったご家族も(笑)。

今年の年越し蕎麦は、みんな美味しいお蕎麦になるといいなあ♪

「賄い」の蕎麦打ちまでの記録は 「こちら」 にございます。






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Last updated  2008.12.22 15:03:45
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