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2007/09/03
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： 豚肉料理
今日はダッチオーブンじゃなくって蒸し料理です
豚肩ロースかたまり￥250-塩を表面に擦り込んで１時間ほどおきます
蒸し器に投入40分ほど中火で蒸しました
添えてる野菜は一緒に蒸したキャベツ・ピーマン・ナスです
タレは煮きり酒・酢・醤油・砂糖・ニンニク・ショウガ・豆板醤・ゴマ油・ゴマ・花椒(中国山椒)はじめて作ったけど安い・簡単・おいしい
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