全120件 (120件中 1-50件目)
-
引越し
１月に出産しました。家族三人、新しい生活を送っています。心機一転ブログも引越ししました。当分は育児日記になりそうです。http://ameblo.jp/terara-117/entrylist.html
2012.05.01
コメント(0)
-
天橋立・城崎温泉
先月ですが、、、1泊2日で旅行してきました(^^)私が安定期に入ったのと、子供が生まれるとそうそう旅行も行けないから行っておこうという事になって。場所は旦那さんと色々考えて、二人とも行ったことない天橋立と城崎温泉にしました。車で約4時間くらい。まずは天橋立へ。天気が良くてとてもキレイな眺めでした(*´∇｀*)もちろん「股覗き」もしましたよ～その後、城崎に向かいひとまず旅館へ。夕食までは外湯めぐりができる場所へ送迎してくれてプラプラ歩きました。こんなお腹なので、色んな温泉は入れなかったけど、旦那さんと足湯にはつかりました。お風呂は旅館の貸切風呂。ゆっくり入れて気持ちよかった(´▽｀) 夕食は但馬牛のしゃぶしゃぶ。この但馬牛がとっても美味しかった～二人ともお腹も心も大満足次の日は、「城崎マリンワールド」へ。ペンギンに、イルカ、アシカショーを堪能(^^)「コウノトリの郷」コウノトリ最後の生息地といわれてる但馬。お腹の子を授けてくれたコウノトリさんに会いに行ってきました。「出石そば」そば好きな私たち(´m`) 絶対ここには行ってみたかった。５皿で１人前の「皿そば」１人で２０皿食べると、そのお店のそば通の証がもらえるんだとか。そんなには食べれないけど、２軒はしごしました(^^)食べた！買った！遊んだ！の２日間☆旦那さん、運転ご苦労さまm(_ _"m)
2011.12.07
コメント(2)
-
チョコタルト
11月7日、2度目の結婚記念日を迎えましたこの日は旦那さんが休みだったので、隣県香川へさぬきうどんを食べに行きました。うどんが好きで、定期的に行ってたけど今は私の体調の様子を見てたので、久しぶりのさぬきうどん♪美味しかったなぁ(*´∇｀*)帰りにショッピングもして旦那さんは服と靴を。私も靴を購入。そしてお気に入りのパン屋さんでパンをたくさん買って帰りました♪帰宅して「ちょっと出掛けてくる」と旦那さん。しばらく経って戻ってきた旦那さんの手には、、、花束が。夜は久しぶりに結婚式のDVDを観つつ、当日の事を二人で思い出してました(´m`)とても充実した1日でした～結婚記念日は二人で写真を撮るのと記念ケーキを作ろうと決めてる私。都合でだーいぶ遅くなっちゃったけど(^^;;先日やっと作りました。今年は『チョコタルト』です☆初めてチョコペンで文字なんぞ書いてみた。これがなかなか難しかった(＠Д＠; 慣れた頃に終了しちゃった～(-_-;)なので、文字の大きさとかバラバラ。。。断面は2層です♪焼きチョコと上にはグラサージュ。チョコ好きの旦那さん。「うまい！うまい！」とほとんど食べちゃいました(´m`)
2011.11.24
コメント(2)
-
さつまいものバターケーキ
久しぶりの更新になってしまいました(^^;;マタライフも6ヶ月に入り、順調に安定期になりました♪最近は胎動も感じられるようになりました。胎動を感じた旦那さんは大喜び！今まで以上にお腹に耳をくっつけてきます(´m`)週１度のマタビクスも楽しい♪私は動いてないとすぐ体重が増えそうなので、出来るうちはマタビクスもダンスもしたいなぁって思ってます。でも、妊娠の影響なのか目がとても疲れやすい(≡д≡) 少し長い間本読んだり、テレビ見てると目を開けてるのがしんどくなります。なので、しばらくPCの前にも座れなくて・・・お菓子も最近はあまり作れてないけど、少し前に作ったのを載せます(^^)『さつまいものバターケーキ』「パンとお菓子の本」参照。ふかしたさつまいもがゴロゴロ入ったバターケーキ。ラム酒の香りも漂います。毎年、さつまいもが手に入ると必ず作ってます(^^)先日の教室では「さつまいものタルト」を習いました。これも秋らしいし、美味しかった～(*´∇｀*)復習兼ねてまた作ってみたいと思います♪◎参考にした本 【送料無料】パンとお菓子の本
2011.11.03
コメント(2)
-
お弁当
普段、旦那さんは会社にお弁当を持って行っていません。現場作業で昼休みの時間も決まってなく、時間が出来たらパパッと食べられるラップおにぎりや私が焼いた調理パン等を持って行ってました。先月の半ばから来月の初めまで工場が止まる期間らしく（普段出来ない掃除や修繕をするらしい）、交替ではなく昼勤。この期間はきちんとお昼休みに食堂で食べれるらしいので、お弁当を持って行ってます。私、、、お弁当作るの超苦手、、、(≡д≡) 今まで作ったことないし、あの限られた空間に何を詰めていいかわからない(^^;;この工場が止まるのは2年に一度なので、結婚して初めてのお弁当作り。まずはお弁当箱を買って、それに合わせてバッグを縫い縫い・・・家にあった布で。長方形の2段弁当箱なので、少し横長です。さて、メインのお弁当のおかず。幸い旦那さんは2日続けて同じものでも文句言わず食べてくれるので、前日の夕食を多めに作ってお弁当に詰めてます。なので最近はお弁当のおかずになるものを夕飯の献立にしてます(^^)朝の5時過ぎに起きて、厚焼き卵を焼くくらいが今の精一杯(＠Д＠; ただでさえ頭働かないのにおかずなんて作れません(^^;;冷食にも頼りつつ何とかやってます。◎つくね弁当◎しょうが焼き弁当◎れんこんはさみ揚げ弁当期間限定だから頑張れるお弁当作り。毎日作ってる人を尊敬します！！！子供が産まれたら、キャラ弁とか作るようになるのかしら・・・(^^;;◎参考にした本 半日でできちゃう小さな布のこもの↓副菜も色々載ってて嬉しい1冊です。 【送料無料】つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当
2011.10.07
コメント(0)
-
ブランチパン
昨日、無事戌の日を迎えました一昨日に旦那さんの仕事が休みだったので、安産祈願に行こうと計画してたら、義父母も一緒に行きたいと言うので、4人で行ってきました。持参した腹帯に神社の印を押してくれて、お札とお守りとお神酒を頂いてきました。昨日はその腹帯を巻いて一日過ごしました(^^)義父母も初孫の誕生をとても楽しみにしてくれてて、義母は安産祈願に行った帰り際に朝炊いた赤飯を持たせてくれました。私の家の方へも報告を兼ねて持っていってくれたみたいで。うちは実家同士が近いので、親同士が勝手に行き来して交流してくれてます。旦那さんと仲良くしてくれててありがたいよね～とよく話してます(^^)来週は通院している産婦人科のマタニティビクスに参加してきます♪とある日のブランチパン「お腹すいた～」と嘆いている旦那さんを横目にせっせと作りました。調理パンは食パンと違って発酵時間も短いし、作りやすいです(^^)具材はいつもと変わらないウインナーとツナ。今回は久しぶりに上に乗せる成形にしてみました。ツナはみじん切りにした玉ねぎを混ぜてマヨで和えたのを乗せてます。空腹の旦那さんの前に焼きたてパン登場～～(´m`)一気に6個食べてました(^^;;
2011.09.29
コメント(2)
-
くるみのメープルマフィン
今日、検診に行ってきました。大きさも心音も順調でした 9.5ｾﾝﾁに成長してて、3D超音波でかなりリアルな姿が見れました。横向きに抱え込むような姿勢だったから性別はまだわからなかったです。次はまた1ヵ月後に検診です(^^)明日から5ヶ月に入ります。マタニティビクスも行ってみたいな～♪来週は安産祈願に旦那さんと行く予定です。先日、父が会社関係の人と行った旅行先で安産祈願のお守りを買ってきてくれました。宇佐神宮のお守りで安産祈願で有名な神社らしいです。ご利益があるように母子手帳ケースに挟みました(*^-^)少し前に作ったお菓子。『くるみのメープルマフィン』です。ふんわり生地にメープルシロップを絡めたくるみがゴロゴロ入ってます。焼きたてよりも翌日、翌々日の方が味が馴染んで美味しかったです(*^.^*)これに使用したﾍﾞｰｷﾝｸﾞｶｯﾌﾟや材料は「ｃｏｔｔａ」で購入しました。このマフィンのレシピもこのサイトに載ってるのを参考にしました♪◎材料充実♪見てるだけでも楽しい。
2011.09.20
コメント(4)
-
母子手帳ケース
先日、浄水器を付けました。アルカリ性の浄水器を付けようと思ったけど、装置を蛇口付近に置かなくちゃならないらしく、小さなモノだったけど我が家のキッチンはそんな小さなモノを置くスペースすらない(￣Д￣;;、、、って事で蛇口に取り付ける簡易なものにしました。結婚する時から、浄水器を付けたがってた旦那さん。私は別にどっちでも良かったので、（今まで何の問題もなかったし(^^;;）何となくそのままにしてたんだけど、子供が出来て「お腹の子の為に浄水器！！」と言うので、今回取り付けましたとさ。今からものすごい子煩悩ですσ(^_^;)先月の初めに母子手帳をもらいました。ケースは手作りしたいな～って思ってて、家にあった余り布を合わせて縫いました♪中はこんな感じ(^^)左側には診察券等を入れれる小さなポケット４つと大きなポケットが１つ。ここには超音波写真を入れてます。右側はファスナー付のポケットが１つ。保険証と母子手帳を入れました。ペンさしも付けました☆このケースの作り方は「Studio Clip」のサイトを参考にしました。色々カワイイ雑貨の作り方が載ってます。
2011.09.10
コメント(0)
-
コウノトリ
私のお腹にコウノトリが小さな命を宿してくれて４ヶ月目になりました。 つわりはほとんどないけど、最近は眠くてしょうがない(^^;; 猛暑日が続いて気だるさもあります。 なので、最近はお菓子やパンを作れてなーい！！(;へ：) 結婚して２年目、１年目は二人でたくさん旅行に行って満喫しました♪ 去年の年末頃からそろそろいいかな～と思って、病院に行き始めました。 排卵日を診てもらう為。 正直、すぐ出来るって思ってたんですよね、甘かった、、、(≡д≡) 毎月撃沈する度に「なんで!?」って思って落ち込んで... そんな時に限って芸能人の妊娠発表とかやけに目がいっちゃったりして... 「欲しい欲しい」って思うとストレスになるって聞いて、一喜一憂する 基礎体温もやめて、そういうネット情報も見るのやめました。 旦那さんは「焦ることないよ～授かりものなんだから」と言ってくれてて、 落ち込んでる私を気遣ってか、急に「USJに行こう！」って連れ出したり してくれました。 半年くらい経った頃、先生に「卵管の検査してみる？」と提案されました。 もしも詰まってたら今までのタイミング法は意味がないってわかってた けど、痛いって話を聞いたことがあってなかなか踏み出せなかった。 でも、検査して何ともなかったら安心できるし、卵管検査後は妊娠 しやすいって先生も言ってたし...で検査することに。 検査は緊張したけど、思ったよりも痛くなかった。 結果は卵管は通ってるけど、左側の造影剤の流れが鈍かったから もしかしたら癒着してるかも？と言われました。妊娠することに大きな 問題はないらしかったけど (Θ_Θ;) これでひとまず安心した私は気持ちを前向きに持てた気がします。 まだお酒飲めるし、ダイエットも出来るし、ダンスもできる！って。 卵管検査後の排卵チェックで先生に「今回は左側から排卵しそうだね。 癒着してるかもしれない方だからどうだろうね～」と言われてました。 何だかあまり期待できないなぁと受け止めた私は旦那さんとまた 来月だね～って言ってました。 ところが、その月の生理予定日に出血があったものの、１日で 終わっちゃって、そんな事今までなかったし、もしこれが着床出血 だったら検査薬に反応が出るって思って試すとみるみる陽性にw(゜o゜)w びっくりしましたー！！ そして喜びよりも信じられないのと、何だか不安でいっぱいになりました。 とりあえず病院に行くには早すぎるし、期待させると悪いから旦那さんにも 内緒にして、１週間待って病院へ行きました。 小さな小さな赤ちゃんの袋が見えました。でも、やっぱり信じられなかった。 今も順調で、５cmくらいの大きさになりました。 予定日は私と同じ３月産まれの予定です(^^) 両家にとって初孫。８９歳の祖母には初ひ孫になります。 旦那さんも嬉しいようで、まだ宇宙人みたいな超音波写真を見て ニヤニヤしてます(^^;; 今でもホントに子供って授かりものだなぁって思います。 欲を言えば、私は娘、旦那さんは息子を望んでるけど、それよりも 健康で無事産まれてくることを心から願うばかりです。
2011.08.31
コメント(8)
-
焼き菓子ギフト
久しぶりの更新です(^^;;あれよあれよという間に8月も後半ですね。今年は旦那さんがうまい具合にお盆がお休みだったので、ちゃんと一緒にお墓参りへ行けました。あと、行こう行こうって言って行けてなかったハリポタも観てきました♪私は洋画は字幕派なんだけど、もう吹き替え版の上映しかしてなかった(≡д≡) それは仕方ないから吹き替えで観たけど、ダンブルドアの声が波平の声優さんだったので1人でちょっと笑ってしまった(´m`) 3Dは酔うので2Dで観ました（笑）ずっと待っていたPのスマホが発売されたので、機種変してきました～最初は何が何だか・・・(＠Д＠; って感じだったけど、少しずつ使えるようになってきてます。タッチパネルにも少し慣れてきました♪そして、去年は行けなかったけど、今年は高校のテニス部の集まりにも参加できました♪私の学年の男女は合同で練習してたので、とても仲が良いんです(^^)卒業してからも何年かに一度は集まってました。今回は男女10人中7人集まりました。女子メンバーは定期的に会ってるので、近況もそこそこわかってるけど、男子メンバーは久しぶりに会ったなぁ。そして変わってなかったなぁ（笑）昔話に花を咲かせて、とっても楽しかったです♪その中の女子メンバーが先月結婚しました☆披露宴はせずに海外で挙式しました。私の結婚式に来てくれてたので、お祝いをしなくちゃと思ってました。ちょうどお盆に帰省して、テニス部の集まりにも参加できるって聞いたので、お菓子を焼きました。『チョコパウンドケーキ』 ココア生地に刻んだチョコが入ってます。ふんわり軽いパウンドケーキです。 クッキーの定番になりつつある『ノワゼットクッキー』。湿気ないようにシリカゲルと共に袋に入れてシーラーで密封しました。『マドレーヌ』 一流パティシエといっしょに美味しいケ-キを作りたい参照。生地を一日冷蔵庫で寝かせます。前日に作っておいて当日に焼きました。それぞれ袋に入れて、シーラーで密封しました。直接渡すことが出来てよかった(*´∇｀*) 喜んでもらえました♪◎参考にした本 【送料無料】一流パティシエといっしょに美味しいケ-キを作りたい
2011.08.22
コメント(2)
-
あんパン2種
この前から「あんパン食べたい。あんパン食べたい。」と旦那さんが言うので、リクエストに応えました。ホントは旦那さんの実家からもらった丸々1個のかぼちゃをどうにかしたかった・・・(^^;;かぼちゃは甘いからおかずにならないとあんまり食べない旦那さん。かぼちゃあんにしてパンに入れたらどうだろうと思って試してみました。 あんパンと・・・かぼちゃあんパン(^^)中はこんな感じで。かぼちゃあんがいい色～♪これなら旦那さんも食べてくれましたよ(*^^)パン生地7個に対してかぼちゃは約1／4個使用。半分は旦那さんの会社の同僚の人にもらってもらいました。助かった・・・(^^;;残り1／4個は昨日煮物にしていただきました。全部使い切れてよかった☆
2011.08.08
コメント(2)
-
かぎ針編みでシュシュ
８月ですね～毎日毎日暑くてダレル・・・キッチンに立つ元気がなくてここのところはお菓子やパンを作れてません(≡д≡) 先日、毎年参加しているダンスのイベントがあって踊りまくったので、未だに足の疲れが取れない気がします・・・誰かにマッサージしてほしい(^^;;なので、今回は少し前に編んだシュシュを載せます☆色違い、デザイン違いで色々編みました。これはダンスメンバーへプレゼント♪黒とスモーキーピンクのラメ入りの糸で。少しデザインが違います。こっちはちょっとボリュームをおさえた感じで。グレーのラメ入り糸で。色が地味なので、周りにビーズを付けました。メンバーにはこのビーズ入りが一番人気で、ジャンケンして誰がもらうか決めてました（笑）糸もゴムもビーズも全て１００均！あとはかぎ針一本で編めちゃうからこのお手軽さが魅力だなぁ。
2011.08.02
コメント(2)
-
コッペパンでホットドック
暑い日が続く中、いつもより手作りの回数が減った気がする・・・最近はお菓子よりパンを焼く方が多くなってます。パンは１次発酵まで器械におまかせだし(・m・ )久しぶりにホットドックを食べたくなって、コッペパンを焼きました。サンド系のパンは旦那さんも大好き(^^)今回は優しい色に焼き上げたかったので、艶出しは牛乳を塗りました。焼き立てで早速サンド♪でも、生地が柔らかくてなかなか切れ目が入らない(^^;;キャベツの千切りの上にマヨとウインナーを乗せてマスタードとケチャップを絞りました。隣のはレタスの上にベーコン入り煎り卵を乗せてケチャップを絞ってます。切れ目は横にしてみたけど、上面の方がキレイに見える気がします。これは翌日の朝食に。軽くトーストしてレタスとウインナーを挟みました☆トーストして食べるのも香ばしくて美味しい♪８個のコッペパン、２人で難なく完食です(*´∇｀*)
2011.07.25
コメント(4)
-
調理パン2種
旦那さんのリクエストで調理パンを焼きました。私の作るパンを食べるようになってから、手作りの方がいいと市販のパンはほとんど買わなくなりました。市販のは割と高いし、そう言ってもらえると嬉しいものです♪同じ生地で2種類焼きました。定番の『ベーコンロール』と『ハムコーンパン』マヨネーズ多めが旦那さん好み(´m`)カロリーハーフのを使うと色が変わってしまうので、普通ので(^^;;焼き上がった後に青海苔を乗せてます。ハムをくるくる巻いた生地にマヨ和えのコーンを乗せました。こんなパンもお店でよく見かけますよね(^^)ツナを乗せても美味しいかも♪暑い中のオーブンは地獄だけど、焼き立てはやっぱり美味しい☆暑くなってきたから発酵のし過ぎには注意しないと！水分の温度で調節してます。
2011.07.16
コメント(4)
-
焼き菓子いろいろ
先日、父が営んでいる小さな電気店で展示会がありました。年に数回あるのだけど、その時はお客さんに出すお菓子を作ってくれるように頼まれます。時間がある時は私もお手伝い。商品の説明はできないけど(^^;;お茶出したり、記念品をお渡ししたり・・・皆さん、地デジ化はお済ですか～？（笑）今回は焼き菓子4種用意しました(^^)「抹茶と白あんのマーブルケーキ」⇒『たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子』参照。前回の抹茶マーブルシフォンに続いてまた抹茶マーブルです(^^抹茶生地には生クリーム、プレーン生地には白あんが入ってます。お茶にピッタリ♪「絞り出しクッキー」⇒ 卵白救済！うまいサクサクぐるぐるクッキー by ゆうじママ参照。全卵を使わずに冷凍していた卵白を使いました。軽い感じのサクサククッキーです♪半分はチョコチップ入りにしました(^^)あとは定番のフルーツケーキとノワゼットクッキーを作りました。梅雨時期だったので、クッキーにはシリカゲル、パウンドケーキには脱酸素剤を入れてシーラーでしっかり密封しました。展示会、今回も無事に終わって何よりです。足を運んでくださった皆さんに感謝しないとね☆◎参考にした本 【送料無料】たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子価格：1,365円（税込、送料別）
2011.07.11
コメント(2)
-
抹茶マーブルシフォン
先日、友達が家へ来てくれた時に焼いたものです。今回はより丁寧に作ってみました。キメの細かいシフォンを目指して・・・焼き上がったところ。途中で生地に切れ目を入れたのでキレイに膨らみました♪カットしたところ。もう少しキレイなマーブルにしたかった～(-ω-;)でも生地のキメ細かさは今までで一番かも♪今からの時期、オーブンを使うと地獄のようなキッチンになりますが・・・(^^;;でも作っちゃうんだよね～(*^.^*)
2011.07.05
コメント(2)
-
ワンストラップバッグ
毎日少しずつ編んでたバッグが完成しました♪『かぎ針で編みたい夏のこもの』参照。このバッグに魅せられてこの本を購入しました。他にもかわいい小物が載ってたし♪小さなものしか編んでなかったので、結構時間がかかってしまった・・・私の作った中で一番大きいものになりました。100均のコットン毛糸を5～6玉くらい使いました。中も結構入ります。愛用の長財布も収まってくれました(^^)コサージュはピンを付けてあるので、取り外せます。場所を変えたり、色違いのコサージュを編んで付けてもいいかも♪◎参考にした本 【送料無料】かぎ針で編みたい夏のこもの
2011.07.01
コメント(0)
-
黒糖カステラ
先日、義父の誕生日でした。父の日と近いので、父の日の贈り物をした時に一緒に焼いて渡しました(^^)『黒糖カステラ』 体にやさしい黒糖を使ったカステラ。底に敷いたザラメがいいアクセントになってます♪甘さもそんなにくどくないのでお茶請けにちょうど良かったと思います(^^)レシピはコチラを参考にしました↓ **オシャレに手軽に黒糖カステラ** by たろさん来月は義母の誕生日です。甘い物が好きなので、今から何を焼こうか思案中です☆◎道具 ミニクグロフ 2段 大
2011.06.25
コメント(0)
-
バニラみるくクッキー
最近は編み物に没頭している私。。。旦那さんは楽しく出来ることはいいことだ！と言ってくれてたのですが、先日言った言葉が「最近編み物ばっかりで手作りお菓子が出てこない・・・」ですって(^^;;まぁそろそろ言ってくるかなぁとは思ってたけど、だって編み上がるまで夢中になっちゃうんだもの(^▽^;)と言う訳で、、、会社の同僚と夜な夜な麻雀しに出掛けると言うので、クッキーを焼いて持たせました。『バニラみるくクッキー』レシピはコチラを参考にしました 焼成前↓ 丸く絞ってアラザンを散らしました。 焼成後↑ 焼き色は薄く付くくらいで取り出しました。ほんのり甘いサクサククッキーに仕上がりました♪同僚の方にも好評だったようです(*´∇｀*)
2011.06.19
コメント(3)
-
うさうさとさくらんぼ
うさぎとさくらんぼのあみぐるみです♪『かぎ針で編みたい夏のこもの』参照。チェーンストラップに通して、車のバックミラーの所に取り付けました(^^)今はこの本に載ってるワンストラップバッグに挑戦中です！◎参考にした本 【送料無料】かぎ針で編みたい夏のこもの
2011.06.12
コメント(2)
-
バンズでハンバーガー
何だかお家でハンバーガーを食べてみたくなって作りました(^^)前日にバンズを焼いて、、、ハンバーグもすぐ焼けるように成形して冷蔵庫で待機。次の日に具を挟んで、、、いただきました(´m`)ハンバーグ→チーズ→ソース→レタスたっぷり♪ソースもたっぷり挟んだので食べてるとポタポタ落ちた・・・(^^;;バーガー用の包装紙があると便利かも。今度買ってみよう。写真撮り忘れたけど、新じゃがでポテトも揚げました♪たまにはこんなお家カフェもいいです(*^.^*)◎道具 【パン作りアイテム・人気のパン型】イングリッシュマフィン 90mm
2011.06.08
コメント(4)
-
ラムレーズンのマカロン
先日、東京の友達から「ダロワイヨ」のマカロンをいただきましたここは地方だし、マカロンを売っているお店も少なくて、自分で作っていてもどういうのが正解かイマイチわからなくて・・・それで、友達に機会があったら送って欲しいとお願いしてて、先日帰省した時に「お土産だよ～」って買ってきてくれたのでしたありがとうございます(^^)多くあるマカロンのお店の中でも食べてみたかった「ダロワイヨ」旦那さんにも食感を覚えてもらうために半分ずつ食べました。これはシトロンのマカロン。コロンとしててツヤピカです(*゜▽゜)ノ生地はみっちり詰まっててふんわり食感です。とっても美味しいこんな美味しいマカロンを食べると自分も作れてしまうのではないかという気持ちになり、作りました（笑）「ラムレーズンのマカロン」久しぶりのマカロンにしては・・・まずまずかな・・・いつも2回に分けて焼いてるけど、1回目は空洞も少なくいい感じに焼けたのに、2回目は少し生焼けの部分があった・・・まだまだ練習が足りないわ。あのみっちり詰まったふんわり生地を焼いてみたい！写真のマーブルは少し青っぽく写ってるけど、ホントはもっと紫です。買っておいた2色クリーム絞り袋を使いたくて、マーブル模様にしました。またマカロン作りにハマリそうだけど、、、今梅雨なんですよね(^^;;◎材料 2色クリーム絞り袋セット 《ウィルトン》アイシングカラーバイオレット【28g】
2011.06.03
コメント(0)
-
ドーナツ
四国地方も梅雨に入って、昨日は台風の影響で大雨。。。雨で一番困るのは洗濯物(-_-;)連日の雨であまりに乾かないので、布団乾燥機に付いている衣類カバーっていうのを使って乾燥させてみました。初めて使ったけど、コレいい！バスタオルやTシャツが2時間弱で乾きました。少量用の乾燥対応なので、一度には出来ないけどこれから活躍してもらえそうです♪その為に室内干しを出来るようにしないと・・・今回はカーテンレールに吊るして乾燥したので(^^;;ドーナツを作りました☆栗原はるみさんのレシピで『母ドーナツ』いつもはイーストで発酵させるふんわりドーナツを作る方が多いけど、今回はオールドファッションみたいな食感のドーナツ。油をきったドーナツに砂糖をた～っぷり♪砂糖に片栗粉を混ぜてまぶすとしっかりつきます(^^)コレは私の祖母の知恵。牛乳と一緒にいただきました♪何だか懐かしい味のするドーナツです(´▽｀)
2011.05.30
コメント(2)
-
☆USJ☆
GWが終わった頃、旦那さんが「今月USJ行く？」と提案。私はUSJに行ったことなかったので、ずっと行ってみたいって言ってたんだけど、旦那さんがなかなか乗り気になってくれなくて・・・(;へ：)なんで行く気になったかというと、TV番組でUSJの特集みたいなのを見たらしく、テンション上がったみたい(^^)影響されやすいのよね～（笑）じゃらんでUSJに一番近いホテルが1泊４０００円のプランを見つけて即予約！今回は天気予報に悩まされました～(-_-;)23日（月）に遊ぶ予定で、前日までが雨、んで月曜が曇り。。。降水確率も微妙で。。。もし行かないなら2日前までにキャンセルしないとキャンセル料がかかってしまう。迷ったけど、次行けるのは来月で梅雨に入ってるかもしれないし、USJはほとんどが屋内のアトラクションというのを知って行ってみることにしました。日曜の夕方、旦那さんが仕事終わってから車で出発。家からUSJまでは車で4時間半くらいです。この日は高速が1000円だったので大助かり(´▽｀) 翌日、朝から空は雨模様(:_;)大降りにならないように祈りながら出掛けました。今年は10周年なんですよね♪この写真は遊んだ翌日、帰る前に撮りました。傘があると写真も思うように撮れない・・・(-_-;)小雨でも運行しているうちに屋外のジェットコースターに乗りました。2回♪ジュラシックパークは一番前で見事にびしょ濡れ・・・(^^;;午後からは大降りになってきて、パレードも中止になっちゃったけど、一通り回れました。回りながら食べたダニエルのピッツァマン♪超プリティ(´m`)家に帰る途中で、神戸の三田にあるアウトレットモールに行きました(^^)ここめっちゃ広～い♪1周回ってご飯食べてしてると4時間くらい経ってましたw(゜o゜)w私の大好きな「COACH」のお店が入ってて、定価より40％OFF！しかもこの日はそれから更に30％OFFでした。バッグ買っちゃいました～♪他にも服や雑貨を少し買ってとっても満喫しました(*^▽^*)それから香川でうどんを食べて、家に帰ってきました。天気にはちょっと恵まれなかったけど、楽しい時間でした♪何より旦那さん、運転お疲れ様！またどっか連れて行ってね～(´m`)
2011.05.26
コメント(0)
-
ウインナーパンとチョコパン
スーパーでお徳用ウインナーを見つけると、無性にウインナーパンを作りたくなります。買ってしまえばいつでも作れる～と思っていた数日後・・・旦那さんに「ウインナーパンはいつ出てくるん？？」と聞かれて作ったのでした(^^;;ウインナーは少し長めのものを選んで1本巻いてます(^^)半分はチョコパンにしました。最近買った棒チョコレートを使ってみたくて。これも1本編みパンみたいに成形して包んでみました。スティックパンみたいでカワイイ♪耐熱性のチョコなので焼いても溶け出さず、固まらずでいい感じです。とても手軽にチョコパンが出来ました(^^)出番が多くなりそうです☆◎材料 棒チョコレート 20本
2011.05.19
コメント(0)
-
バナナケーキ
キッチンで黒く完熟していくバナナを使って、ケーキを焼きました。パウンド型３本でバナナも約３本入ったバナナ味をしっかり感じられるケーキ。一緒に入れたクルミの食感もいいです◎自分で本を参考にバナナケーキを作ると、どっしりとかもっちりした仕上がりになってたんだけど、教室で習ったこのレシピはバナナたっぷりなのにとてもふんわりしています。バナナケーキはこの作り方が定番になりました(^^)このケーキは旦那さんの実家へ持って行きました。今月、旦那さんの弟さんが東京へ転勤することになって行く前に皆でご飯を・・・と言う事で夕飯をごちそうになりました。東京へ行ってしまうと、帰って来れるのは年に２回ほど。今までも離れて暮らしているけど、月に１回は実家に帰って来て顔を見せてくれてた様なので、寂しくなるわ～とお義母さんが言ってました。その日旦那さんは実家に泊まって家族水入らずで過ごしました。「これからは近くにいる私たちが弟さんの分も顔を見せに行ってあげようね。」と二人で話しました。幸いうちの旦那さんは転勤なし、出張もなしという職場です。ありがたや～
2011.05.13
コメント(0)
-
母の日に、、、
今年の母の日はちょうど旦那さんがお休みだったので、お互いの両親と一緒に外食しました(^^)実家同士が近いこともあって、私たちのいない所でも親（特に母同士）は行き来してるようで仲良くしてくれてます。ありがたいことです。義母にはストールをプレゼントしました。私が義母をイメージして選んだものですが、偶然義母の好きな色だったみたいで喜んでもらえました♪私の母は「欲しいものもないしいらないよ～」って言ってたけど、最近ハマッてるあみぐるみの本を見て、「ヤギ編んで～母の日それでいいから～」とのリクエスト。ヤギだけじゃあなぁ～と思ってティッシュケースも編んで一緒に渡しました。何で数多くのあみぐるみの中からヤギを選んだのか不思議に思ってたのですが、編んでる途中に母と話してて判明。。。私「パーツはだいぶ出来てきたよ。ちゃんとヤギに見えるかはまだ不安だけど・・・」母「・・・え？ヤギ？あれってヤギだったん？うそー白いから羊かと思ってた！！」・・・(≡д≡) ・・・ウチの母天然なんです（笑）まぁ、何とかヤギらしく（?）出来て「しっぽまでついてカワイイ～」と喜んでたのでよしとします(^^;;こちらはティッシュケース。マーブルカラーの毛糸で編みました。編み物は無心になれるから好きです♪やり過ぎると肩と手が痛いけど・・・(^^;;これから夏っぽい小物とか編んでみたいなぁ～◎参考にした本 【送料無料】あみぐるみのちいさなストラップ 【送料無料】いちばんわかりやすいかぎ針編みの基礎book
2011.05.10
コメント(0)
-
ロールケーキ
GWももう終わりですね。とは言っても、旦那さんは関係なく仕事だったので、私も普段どおりに過ごしてました。時期をずらして今月末にでもどこかへ出掛けようかと計画中です(*゜▽゜)ノGWを利用して東京の友達が帰って来てました。地元にいる友達と三人でランチへ。その後、家へ来てお茶をしました。お茶請けに作ったロールケーキです。生地は「くるくるロールケーキ」参照。クリームは以前作ったティラミスで使ったマスカルポーネが残っていたので、生クリームと合わせて生地に巻きました。シンプルなロールケーキ、お店でもよく見かけます。フルーツが入ってるのも好きだけど、最近はこういうのも好きになってきました(^^)あと少しマスカルポーネが残ってるので、また巻いてみようかな♪◎参考にした本 くるくるロールケーキ◎材料 オーム フレッシュ・マスカルポーネ 500g
2011.05.07
コメント(0)
-
ノワゼットクッキー
今日はダンスのイベントがありました♪西条市の「産業文化フェスティバル」昨年に引き続いての参加です。MCはまっすんでしたよ～←地元では知ってる人は知っている(^^野外ステージだったので、お天気でよかった明日もイベントです♪こっちは屋内のホールで。たくさんのダンスチームが参加するので、気合い入りますキッチンで賞味期限が迫ってるヘーゼルナッツを発見(^^;;教室で習ったクッキーを作ろうと思って買っておいたのに放置されてた・・・無駄にするわけにはいかないので、せっせと作りました☆『ノワゼットクッキー』ノワゼット＝ヘーゼルナッツです。アイスボックスクッキーですが、このクッキーはハンドミキサーを使わずにヘラで混ぜるだけ。旦那さんが寝てる日とか作りやすいかも(^^)ナッツの香ばしさとほんのり塩味が美味しいです♪ガス袋に3枚ずつ入れてシーラーで密封。ダンスのメンバーにあげました(^^)まだ生地を冷凍しているので、食べたい時に焼けます♪◎材料 ヘーゼルナッツ ホール（生）皮無し 200g
2011.04.29
コメント(0)
-
ティラミス
年に一度のティラミス作り。先日旦那さんの誕生日でした甘党の旦那さん。ケーキの中でも一番大好きなのがティラミス。美味しいマスカルポーネを使って年に一度だけたくさん食べれるように作ってます(^^)１８cmのムースフィルムを使って。少しクリームが余るので、スポンジを余分に焼いておいてココットに入れてみました。「美味い美味い」と１８cmティラミスを独り占めの旦那さん(^^;;来年まで食べれないから存分に味わってくださいな☆◎材料 オーム フレッシュ・マスカルポーネ 500g
2011.04.24
コメント(2)
-
プルマンでサンドイッチ
久しぶりにプルマンを焼きました♪厚切りトーストも好きだけど、焼きたての美味しいうちにサンドイッチにできるのも手作りならでは(^^)『ツナサンド』と『たまごサンド』を作りました。ツナサンドは軽くトーストしてから具をはさみました。このプルマンは耳までソフトなので、切り落とさずにそのままたまごサンドにしました。むしろ旦那さんは耳とか端っこが好きなんです(´m`)サンドイッチにすると1.5斤なんてあっという間になくなっちゃいました(・・;)やっぱり手作りの食パンは美味しいです
2011.04.20
コメント(0)
-
マフィン
少し前に作ったお菓子ですが、、、友達が家に遊びに来てくれた時に作ったマフィンです(^^)バニラオイルを加えたプレーンな生地に、アーモンドスライスと三温糖をのせて焼きました。このマフィンのレシピはお菓子作りを始めた頃に買った本を参考にしたもの。オレンジテーブルの『はじめてのお菓子』この本まだあるのかなぁ。。。加藤千恵さんのレシピだと気付いたのは随分経ってからでした(^^;;お菓子作りを始めた頃の事を色々思い出しながら作ったお菓子です☆
2011.04.16
コメント(0)
-
あみぐるみ
最近、編み物に没頭してます。少し前にTVであみぐるみを編んでる場面を見てから無性に私も編んでみたくなりました(*^.^*)編み物は、母がするので習って簡単なマフラーとかモチーフは編んだことありました。久しぶりだとかぎ針の持ち方もぎこちない・・・(^^;;TVではうさぎの小さなあみぐるみだったのに、私が編むととても大きくなって全っ然可愛くない(≡д≡) 何回か編んでみたけど、これは私には向いてないと・・・うさぎは断念。でも、編む楽しさがよみがえった私は本屋で「あみぐるみのちいさなストラップ」という本を購入。やっと可愛らしいあみぐるみができました♪『お花』『湯のみちゃんと急須くん』根詰めてやると手が痛くなるけど・・・(^^;;次は何を編もうかな～(*^-^)◎参考にした本 【送料無料】あみぐるみのちいさなストラップ 【送料無料】いちばんわかりやすいかぎ針編みの基礎book
2011.04.12
コメント(2)
-
紅茶クッキーとチョコバナナのマカロン
最近暖かくなって春めいてきました♪桜も少しずつ咲いてきてます(^^)前回のタルトと一緒に差し上げたクッキーとマカロンです。紅茶の葉（アールグレイ）をたっぷり入れたアイスボックスクッキー。周りにはグラニュー糖をまぶしています。クリアボックスに入れてラッピング♪ショコラ生地にバナナ入りのガナッシュをサンド。チョコバナナ好きの旦那さんが喜んで食べてました(^^;;
2011.04.05
コメント(0)
-
タルト・プランタニエ
同じ3月生まれの友人と毎年手作りお菓子を交換しています。今年はタルトにしました(^^)教室で習ったお菓子です☆「プランタニエ」はフランス語で「春らしい」っていう意味があるそうで、タルト生地にレモンカード入りのアーモンドクリームを入れてシュトロイゼル（そぼろ）を乗せて焼き上げています。ほんのりレモンのさわやかさが春をイメージしてるのかも・・・タルト生地とシュトロイゼルは冷凍しておけるので、時間のある時に作っておきました。当日はアーモンドクリームを作って焼くだけ♪この他にクッキーとマカロンもプレゼントしました(*^-^)それもまたUPしたいと思います☆
2011.03.30
コメント(2)
-
誕生日
久しぶりの更新になりました。震災があってからずっと気落ちしてしまってて・・・今回私の住んでるところで地震が起きたわけではないですが、瀬戸内海沖地震説もずっと言われていて、いつ起こるかと思うととても不安で他人事とは思えないです。阪神大震災の時は私は学生で、この状況がどれだけすごい事かわからずに淡々としていたところがありました。今、大人になって家族を持った私にとって今回の震災はとても衝撃的で胸が締め付けられる思いです。私が被災地の方々に出来ることなんて節電と募金くらい。必要以外のお菓子、パン作りは今控えています。そんな中、先日誕生日を迎えました。毎年当たり前のように祝ってもらっていたのに、今年は祝ってもらえるってこんなに幸せな事なんだとしみじみ感じました。家族や友人の「おめでとう」って言葉や今思う自分の気持ちを忘れずに過ごしていきたいと思います。
2011.03.21
コメント(0)
-
ごまのマカロンと空洞考察
ショコラのマカロンで最高の出来に満足していたのも束の間・・・その後は撃沈の連続でした(--)ショコラの前に作ったレモンのマカロンの出来がイマイチだったので、ショコラと同じように作ってみたけどパックリ空洞・・・これが２～３回続きました(;へ：)レモンはもう飽きた（笑）気を取り直してごまのマカロンに挑戦しました。今まで取ったメモを見直しつつより丁寧に作りました。←この気持ちはやっぱ大事！少し空洞ありますが、レモンのに比べたら全然マシですっっ！！生地もふんわり膨らんでくれました(^^)生地にはすりゴマをクリームは練りゴマ入りのバタークリームを挟んで、ごまをしっかり感じられるマカロンです。～マカロン空洞～コレに最近ずっと悩まされてきました。奇跡の成功（？）のショコラのは空洞が出来にくい生地らしい・・・今回のごまのマカロンは３回に分けて焼いたけど、１回目はパックリ空洞、２・３回目は空洞が少なかった。左のが１回目、右が２回目。左のは空洞があったからクリームの量がめちゃ多い(^^;;横から見てみると高さも違う。１回目（左）の方が高い。そしてピエも多い。これは乾燥のしすぎかなって思う。だからよく膨らんだし、ピエがモリモリ出て中身がなくなっちゃったパターン。。。今回作るのに注意した点は・・・◎メレンゲ マカロンはこのメレンゲの出来で仕上がりが全然違います。 とにかくしっかりみっちりとしたメレンゲを作ること。ハンドミキサーに重くまとわりつくくらい。 安定したメレンゲを作るために私は乾燥卵白を使用しています。◎マカロナージュ ゴムベラですくってゆっくりタラーと落ちる固さ。落ちた生地は折り重なるように横にゆっくり 広がっていきます。 絞った後がほんのり残る程度。◎乾燥 指で触って表面がサラッとするまで。やさしく指で撫でて薄い膜を感じられるくらい。 乾燥させ過ぎるとピエがモリモリ出て空洞になってしまいました。◎焼成 焼く前にあらかじめ２０分くらいオーブンを温めておく。 まず高温でピエが出始めるまで焼き、その後低温に下げて焼く。 途中前後を入れかえる。こんなに苦労する謎だらけのお菓子は初めてです(^^;;だから成功すると喜びもひとしお。。。まだまだ考察は続きそうですφ(◎。◎‐)
2011.03.09
コメント(0)
-
いちごのロールケーキ
先日、友人夫婦のお家で鍋をしました(^^)その時に持って行った手土産のロールケーキです♪『くるくるロールケーキ』参照。ロールケーキの天板→ロールケーキ 正角 天板 30cmを購入したので、使ってみたくて。いちごの時期になってきたしくるくる巻いてみました～すぐに食べれるようにカットして持って行きました。クリームの部分にはフィルムを巻いています。オーブン付属の天板は中高になっているので、いつも生地が平らに焼けませんでした(;へ：)思い切って買ってよかった～この天板だけではオーブンに合わないので、付属の天板を裏返してその上に乗せて焼きました。色々巻き巻きしてみたい～(*^.^*)◎参考にした本 【送料無料】くるくるロールケーキ◎道具 ロールケーキ 正角 天板 30cm馬嶋屋菓子道具店
2011.03.04
コメント(0)
-
クリームパン
先日、HBを買った知り合いの方にクリームパンの作り方を教えて～と頼まれました。私がいつも作ってる配合は少し水分が多い生地になるので、初心者だと扱いづらいかなぁと思って、作りやすそうな配合で試作してみました。『たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ』参照。ちょうど図書館で借りてたこの本に載っていたので試してみました(^^)扱いやすい生地だったので、これなら初心者でも大丈夫なはず！クリームパン等の菓子パンは大体15分以内で焼き上げないと水分がとんで固くなっちゃう。。。本通りの温度で焼くとキレイに焼き色がつかない。。。オーブンの違いもあるんだろうけど、うちは電気オーブンなのでいつも高めに設定して焼いてます。やっぱクリームパンはこの形が可愛いなぁ◎参考にした本 【送料無料】たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ
2011.02.28
コメント(0)
-
ダクワーズ
ずっと前に教室の先生に注文していたダクワーズの型が手に入りました♪そこで早速教室で習ったレシピで作ってみました～間にはカラメルクリームを挟んで・・・「ダクワーズは是非冷凍して食べてください！」と先生が言っていたので、冷凍して食べてみました。ホントに冷凍の方が美味し～(*゜▽゜)ノふんわりしたあの食感とは逆にしっとりした食感です。売ってるのも冷凍して食べたらこうなるのかなぁ。。。ストックの卵白がたくさんあるのでマカロンと平行してまた作ろ☆
2011.02.22
コメント(0)
-
バレンタイン2
バレンタインお菓子第2弾☆『ショコラのマカロン』バレンタインにちなんでハート模様にしてみました(^^)そしてそして、今回は今までで一番！！のマカロンに仕上がりました(´▽｀) ♪マカロンを作り始めて1年とちょっと・・・メレンゲの状態、マカロナージュに乾燥の具合、一番泣かされた焼き上がりの目安、、、ぽっかりな空洞ちゃん(;へ：)最初はピエも全くできず、膨らみもしない。そんなスタートから少しずつホントに少しずつマカロンらしくなってきて、最近やっと焼き上がりの塩梅がわかってきたところ・・・でも改善されない空洞ちゃん・・・ネットで調べて作ってる方の意見を読みまくったけど、結局は自分のオーブンに合った焼き方をしないとならなくて。もちろん生地もベストな状態で。自分なりに色々考えてやってみたところ、やっとやっとそれらしく焼けました♪焼けた生地をそっと割って空洞がなかったのを見たときは嬉しくてキッチンで小躍りしてました（笑）もっといいマカロンを作れるようになりたい！とりあえずはこの空洞がなく焼けたことで気持ちが落ち着いたので、近々自分の覚書としてコツなんかを書き残しておこうかと思います(*^-^)『チョコマドレーヌ』「ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ」参照。ぐるぐる混ぜて少し休めて焼く簡単焼き菓子♪胡桃をのせて焼きました。少し前までマドレーヌ型の型はずれがイマイチだったんだけど、ここ最近はコロンとキレイにはずれてくれます。熱の通りがよくなったのか、バターを少し多めに塗ったのがよかったのか・・・少しの事で出来上がりが全然違ってきますよね～◎参考にした本 【送料無料】ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ
2011.02.18
コメント(2)
-
バレンタイン
今日は朝から雪。ホワイトバレンタインデーになりました。昨日1日かけてトリュフ＆ケーキを作りました。去年は100個作ったけど、今年は少し減って80個くらい。1人キッチンで黙々と仕上げました。もう5年以上前に教室で習ってから毎年復習の為に作っているトリュフ。1年に1度しか作らないとちょっとずつ何か違ってる気が・・・もう一回習いなおしてコツを見直したい(^^;;旦那さんの会社の方と、私も友達何人かに渡す予定で、お互いの実家へは今日持って行ってきました。１００円ショップのケーキカップに入れて、、、袋に入れて、シールをペタッと。ミニミニチョコシフォンケーキも一緒にプレゼント♪トリュフ作りで余ったチョコは型に流して固めました。今回100円ショップで買った型も使ってみたらキレイに型出しできました♪年々色んなアイテムが増えてますよね。今月はまだまだチョコを使ったお菓子を作る予定です☆
2011.02.14
コメント(2)
-
豚まん
最近、蒸し鍋を買いました(^^)それを使ってみたくて～豚まんを作りました。ちょうど寒い時期が続いてた日なので、ほかほかあったまります(*´∇｀*)具もたっぷりからしポン酢をつけて食べると美味しい♪たくさん作って余っても冷凍できるし、一度作っておけば好きな時に食べれます☆次はシュウマイでも作ってみようかなぁ・・・(´m`)
2011.02.08
コメント(0)
-
ウインナーロールパン
旦那さんとスーパーへ買い物に行った時に、ウインナーの安売りをしてました。「ウインナーパン焼こっかぁ？」と聞くと「それは焼いとこー！！」とテンションが上がったので焼きました(´m`)いつもの成形はパン生地にウインナー1本ムギューっと押し込んで、上にケチャップとマヨをトッピングしてたのだけど、今回はクルクル巻いてみました。これも食べやすいし、可愛くていいかも♪焼き立てはもちろん美味しいけど、私は冷めたのを軽くトーストして食べるのも好き(*´∇｀*)いつもの通り、あっという間に完食です←ほとんど旦那さん(^^;;
2011.02.04
コメント(0)
-
キャラメルマドレーヌ
冷蔵庫に中途半端に余った生クリームがあったので、、、それでキャラメルクリームを作りました。そしてそのキャラメルクリームを使って、、、マドレーヌを焼きました。『ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ』参照。ちょっとキャラメルを焦がし気味にしちゃったけど、これくらいの方が味がはっきりしてていいかも♪シェル型、、、こうしてみると私は縦型の方が好きかなぁ(*^-^)◎参考にした本・・・キャラメルクリームの作り方も載ってます♪ 【送料無料】たかこ＠caramel milk teaさんのぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ
2011.02.01
コメント(0)
-
ブリオッシュ生地で、、、ちぎりパン
先日、母とずっと観たかった映画『相棒』を観に行ってきました～いつも予期せぬ展開でドキドキしてるけど、今回も衝撃的なラストでした。相棒がミッチーに変わってもいい感じですね～ドラマも引き続き楽しみです♪昨日は友達と久しぶりにランチしに行きましたその後は雑貨屋をプラプラして・・・平日ってどこも空いてていきやすいなぁ(*´∇｀*)パンが好きな彼女に焼き立てを持っていきました。卵黄を使用したブリオッシュ生地をリング型で焼きました。こっちは我が家用。丸型で焼きました。夜にミートソースパスタと一緒にいただきました(^^)今朝は残ってたのを軽くトーストして・・・サクサクふわふわでとってもおいしい友達もその日のうちに家族で完食してくれたそうです(´▽｀)
2011.01.28
コメント(0)
-
ラムレーズンのマカロン
ウィルトンの食用色素をゲットしたので、使ってみたくて焼きました。う～ん、もっとはっきりしたマーブル模様にしたかったんだけど・・・(-_-;)まだらな感じになってしまった(Ｔ＿Ｔ)もっと濃い色にしないとダメだったんだな～バタークリームに自家製のブランデー漬けレーズンを混ぜて挟みました。ブランデー漬けなのにラムレーズン・・・？クリームにラム酒を加えてるので、ラムレーズンで良しとします（笑）焼き上がりは少し空洞はできたけど、食感は私好みに出来上がってきました(^^)私の好きなマカロンは外側サクッと中はふんわりしたものです。ネチッとした食感はあまり好きではなくて・・・形も丸くピエも出てるのでまぁまぁ良いかな～と思います。いつも作ったマカロンを試食してくれる旦那さんも「今回のはいい感じじゃない？」と言ってくれましたｖ後は少し焼き色がついてしまうので、それを改善したい。焼き上がりの目安がだいぶわかってきたので、オーブンとにらめっこしていい温度と時間を見つけたいと思います(^^)◎道具◎ とても色鮮やかに仕上がります☆
2011.01.23
コメント(2)
-
新聞紙で、、、カステラ
新聞紙で作った型で、カステラを焼きました☆食べごろは2日～3日寝かせておいてからだそうなので、ラップをして待機。その間、旦那さんが「いつ切ってくれるん～？そのスポンジ。」、、、カステラだってば(-_-;)3日後カットしました。寝かせておいたおかげでしっとり～なカステラに仕上がりました(*^.^*)底にザラメを敷いて焼いたので、食感もいい感じ◎もう少し表面の焼き色をつけた方がよりカステラっぽいかな～1切れずつラップして置いておいたところ、旦那さんがキッチンに行っては片手に・・・会社にも持っていったので、気に入ってくれたようです(^^)でも、食べすぎなんだよね～・・・
2011.01.20
コメント(2)
-
メロンパン
メロンパンを焼きました。いっぱい♪最近はメロンクリームが入ったり、メロン風味になってるパンも出てきてるけど、私はこのオーソドックスな昔ながらのメロンパンが一番好きグラニュー糖がキラキラして、焼き立てはカリカリです♪今回、パン生地に対してクッキー生地が少なくなってしまって・・・(-_-;)全部に行き渡るように1個のクッキー生地を少なくしたので、薄皮のメロンパンになってしまった。。。それでも、クッキー生地が足りなかったのでメロンパンになれなかったパン生地はクープを入れてグラニュー糖をまぶして、シュガーパンにしました☆次はちゃんと皮がバリッとしたメロンパンにしよっと(*^-^)
2011.01.16
コメント(0)
-
紅茶のマカロン
今年初焼き♪紅茶のマカロンです。いつも焼きの時に失敗してしまうマカロン。。。生焼けでシートからキレイにはずせなくて(;へ：)今回は温度設定を変えてみました。すると、焼きすぎくらいになっちゃって(-"-;A でも、生焼けよりかはましです。いい感じに焼けてる分にクリームを挟みました。感覚忘れないうちにまた挑戦しないと！アールグレイの香りがいいです♪クリームははちみつクリームです(^^)
2011.01.13
コメント(0)
全120件 (120件中 1-50件目)
