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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Mar 20, 2006
テーマ： ★ラーメン(16846)
カテゴリ： カテゴリ未分類
12にち日曜日の午後３時、臨界点に達していたお腹は
竹岡式ラーメン。そんな竹岡式分を補給するために
昨年11月12日以来、久しぶりに訪れたのが風来房＠行徳
です～。
20時ごろの入店、待ち時間ナシ。先客が３～４人。
まずはお約束のうめ割り350円と、今回は台場式の
チャーシューメン600円+大盛り100円を注文。友人は
竹岡式チャーシューメン600円。うめ割りを呑むと
程度で台場式チャーシューメン大盛り到卓です～。
下写真は友人注文の竹岡式チャーシューメン普通盛り。
台場式は竹岡式のスープにダシ汁を入れたもので
生麺を使用したものらしいです。スープの味自体は
いい塩梅なのですが、今回大盛りだったのも関係
するのか、スープから肉に至るまで、全体的にヌルめ
だったのが残念。しかもスープの量と麺の量がアン
バランスで麺にスープが絡まず、麺自体もボソボソと
した印象でした。前回食べた時はそんな事なかったし、
友人は好印象だったのでたまたまだったのかも(^^;
…て、前回のブログを見たらヌルメは同じみたいで、
でも今回はそれを補って余りある肉のボリュームと
味でした。竹岡式はこうでなくては♪
風来房
市川市湊新田1-9-15
営業時間
日曜祝日12:00～21:00
竹岡式ラーメン。そんな竹岡式分を補給するために
昨年11月12日以来、久しぶりに訪れたのが風来房＠行徳
です～。
20時ごろの入店、待ち時間ナシ。先客が３～４人。
まずはお約束のうめ割り350円と、今回は台場式の
チャーシューメン600円+大盛り100円を注文。友人は
竹岡式チャーシューメン600円。うめ割りを呑むと
程度で台場式チャーシューメン大盛り到卓です～。
下写真は友人注文の竹岡式チャーシューメン普通盛り。
台場式は竹岡式のスープにダシ汁を入れたもので
生麺を使用したものらしいです。スープの味自体は
いい塩梅なのですが、今回大盛りだったのも関係
するのか、スープから肉に至るまで、全体的にヌルめ
だったのが残念。しかもスープの量と麺の量がアン
バランスで麺にスープが絡まず、麺自体もボソボソと
した印象でした。前回食べた時はそんな事なかったし、
友人は好印象だったのでたまたまだったのかも(^^;
…て、前回のブログを見たらヌルメは同じみたいで、
でも今回はそれを補って余りある肉のボリュームと
味でした。竹岡式はこうでなくては♪
風来房
市川市湊新田1-9-15
営業時間
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