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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Nov 29, 2006
テーマ： ★ラーメン(17041)
カテゴリ： ラーメン
駅から数分。車でも近くに大きな駐車場がある等、アクセス
抜群なロケーションです。正午頃の入店、待ち時間ナシ。
カウンターは満席だったので小上がりに着席。四川坦々麺
辛さ控えめ700円に味玉100円トッピングを注文。
メニューです。裏には中華なメニューもありましたが、とりあえず
麺類のみ。今見直すと半チャーハンも頼んでおけばよかったｗ
家族で営んでいそうなアットホームな雰囲気漂う店内。トイレを
借りて着席したとたんに到卓。約２～３分でしょうか。超っ早で
辛さはラードの量で調整しているのでしょうか。控えめなら
私もオッケーでした。カウンターに座っていた人がギブしていた
らしいので、辛いのは本当に辛そうです。
坦々麺ということで濃厚なスープを想像していましたが、
かなりなアッサリチューニング。表面に浮いているゴマと
中に沈んでいるソボロ状の肉とを絡めて食べて行きます。
熱さとじんわりと効いてくる辛さで食後はポカポカ状態。
麺は極細。到卓時間の早さもうなずけます。替え玉もあるので
物足りない人にはイイかも。
追加トッピングの味玉は塩で味付けされており、見た目は
普通の半熟ですが、ほんのりと塩味といった感じ。硬度は
そうなレベルでした。
最高級フカヒレ姿煮ラーメンがすごい気になりましたが、
いかんせん高嶺の花。ロト６当たったらチャレンジして
みたいです。
健康ラーメン点心の館
茂原市高師705
11:30-22:00(日祝）
定休日 月
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Last updated
Nov 29, 2006 12:10:52 PM コメントを書く
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