PR
Calendar
たにたに
「食べる・飲む」のが大好き「たにたに」です。<br>暇あればそんなことばっかり考えてます。<br>あ、暇がなくてもかな？<br>最近はピッツァ作りにはまってま～す！
Shopping List
たてにも横にも使える〇ステンレス調味料ラック タテヨコ3PCS 横325×縦120mm SK スパイスラック 80サイズ
本格あご出汁をご家庭で！手作業で焼き上げた本格炭火焼き飛魚 [やきあご 焼あご トビウオ とびうお 九州 お雑煮 お吸物 あご出汁 ギフト お酒 おつまみ おやつ]炭火焼きあご (70g/140g/350g/700g)【長崎県産】[あごだし 焼あご 飛魚 出汁 煮干 九州 ラーメン お雑煮 お吸物 晩酌 珍味 ご当地品 修学旅行 贈答品 父の日 母の日 お中元 お歳暮 黄金出汁]
【激安】！ 横浜のフレンチ「ARPEGE」!!
ここ１年で一番満足した店かも・・・１ヶ月で３回行ってしまった・・・銀座の割烹料理屋「黒尊」!!
中華街らしくない中華料理屋!?「広東家庭料理 菜」!!
久々に・・・
久々に更新してみました・・・（鎌倉のイタリア料理屋と藤沢のバー）
みなとみらいを一望！ バー「Hapiness is...」!!
新入社員の皆様!! ランチ処に困ってませんか???（汐留・銀座・新橋）
またまた韓国料理（第二鳳仙花）とラウンジ「TABLEAUX Lounge」と渋谷のお気にのバー「WESTEND」!!
韓国料理をランチもディナーも!!（銀座「はいやく」・「龍園」など）
秋葉原の肉料理屋「肉の万世 秋葉原本店」→ 汐留のダイニングバー「/so/ra/si/o/(BAR JEWEL)」・・・
ここ１年で一番満足した店かも・・・１ヶ月で３回行ってしまった・・・銀座の割烹料理屋「黒尊」!!
中華街らしくない中華料理屋!?「広東家庭料理 菜」!!
久々に・・・
久々に更新してみました・・・（鎌倉のイタリア料理屋と藤沢のバー）
みなとみらいを一望！ バー「Hapiness is...」!!
新入社員の皆様!! ランチ処に困ってませんか???（汐留・銀座・新橋）
またまた韓国料理（第二鳳仙花）とラウンジ「TABLEAUX Lounge」と渋谷のお気にのバー「WESTEND」!!
韓国料理をランチもディナーも!!（銀座「はいやく」・「龍園」など）
秋葉原の肉料理屋「肉の万世 秋葉原本店」→ 汐留のダイニングバー「/so/ra/si/o/(BAR JEWEL)」・・・
Category
カテゴリ未分類
(157)おいしいお店、東京編
(27)使えるお店、東京編
(31)おいしいお店、神奈川編
(16)使えるお店、神奈川編
(20)作っておいしかった料理
(37)おいしかった食べ物
(11)おいしかった飲み物
(8)おすすめ商品
(9)いろいろ特集（グルメ編）
(5)いろいろ特集（グルメ以外）
(1)Comments
Jul 29, 2004
テーマ： オトコの手料理(3462)
カテゴリ： 作っておいしかった料理
明太パスタ
って言うのは 和風
なイメージ。（以前の和風明太は こちら
。）
でも今回は賞味期限切れのサンタンドレ
（←またぁ？ さっさと食っちゃえよ～！）
を消費すべく、入れてみた。
時間をかけて味見をしながら材料を混ぜていったから、珍しく!?
レシピは 完璧
っす。
今回、ぜひぜひ作っていただきたい 自信作 です!!
感想
珍しくバランスのとれた味でレストランの味みたぁ～い！（笑）
・・・でもちょっとお金かかってるかもぉ。（明太子・チーズ代3人前で500円ぐらい？）
味は上品でさっぱりしていて、チーズが入っていても暑苦しくない感じ。（ケッパー・バルサミコ酢で中和?）
これはちょーおいしかったから、「今まで作っておいしかったもの」に入れちゃいま～す!!
でも今回は賞味期限切れのサンタンドレ
（←またぁ？ さっさと食っちゃえよ～！）
を消費すべく、入れてみた。時間をかけて味見をしながら材料を混ぜていったから、
今回、ぜひぜひ作っていただきたい 自信作 です!!
- 明太子を卵だけにしておく。
- 「1」の明太子・サンタンドレ
・少量の白ワインを室温で馴染ませておく。
（比率は（明太）：（サンタンドレ） ＝ 3～4 ： 1 ぐらい。他のチーズの場合は混ぜながら味見して、いい分量を見つけてください。） - 鍋に塩を入れてパスタ
を茹でる。 - フライパンに少しオリーブオイルを入れて、茹で汁・「2」・塩
・（アルペンザルツ 
）・白胡椒・ナツメグ（少し）・茹でたパスタを和える。（熱をあまり入れないようにする） - 皿にパスタを盛りつけたら、オリーブオイル・ディル・ケッパー・バルサミコ酢（少し）を振って、できあがり!!
感想
珍しくバランスのとれた味でレストランの味みたぁ～い！（笑）
・・・でもちょっとお金かかってるかもぉ。（明太子・チーズ代3人前で500円ぐらい？）
味は上品でさっぱりしていて、チーズが入っていても暑苦しくない感じ。（ケッパー・バルサミコ酢で中和?）
これはちょーおいしかったから、「今まで作っておいしかったもの」に入れちゃいま～す!!
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[作っておいしかった料理] カテゴリの最新記事
-
「シーチキンとろ」の冷製パスタ！ Sep 12, 2004 コメント(12)
-
シーザーサラダ初挑戦!!（とちょー簡単「… Aug 11, 2004 コメント(8)
-
ちょー久々にピッツァ焼いたぁ。 Aug 7, 2004 コメント(66)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
