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2009.05.16
カテゴリ： 地酒
清楚で美しいこの花が好きです。
日に当たる場所だと花が白くなりやすいようだ。
日陰に咲いている花のほうが綺麗な紫色をしている。
それにしても「都忘れ」とはいい名前を付けたもんだ。
【都忘れ】
都忘れ（みやこわすれ）という名称の起こりは、順徳上皇の故事に由来するとされています。
1221年（承久3 年）の承久の乱で、後鳥羽上皇率いる朝廷軍は時の鎌倉幕府から政権を奪取しようとしましたが、これに敗れ、後鳥羽上皇は隠岐へ、三男であった順徳上皇は佐渡へ流島されました。
二十余年にも及ぶ流刑を余儀なくされた順徳上皇は、玉座の周辺に咲く白菊を“都忘れ”と呼び、こよなく愛でたことから、島人がこの花を“都忘れ”と呼ぶようになったと伝えられています。
「いかにして契りおきけん白菊を都忘れと名づくるも憂し」
に由来するという説もありますが、真意については不明です。
“都忘れ”という呼称はいかにも優雅で哀愁があり、この花の草姿にぴったりの名前です。
誰がこの花にこのような名前を付けたのかは明らかではありませんが、春から初夏にかけて咲く、清楚（そ）で美しい花は人気が高い。
■鳳凰美田ゆず酒
■都忘れと鳳凰美田ゆず酒
と、いうわけで店内には都忘れの花を所々に飾っています。
写真は人気のゆず酒・・ 鳳凰美田ゆず酒 （1800ml\2940）
このゆず酒はとっても良く売れる。
特に女性の方に人気です。
最近では日本酒よりも梅酒やゆず酒などのリキュール系が人気ですね。
安易に売れるからといってリキュールばかり造っていてよいものだろうか？
このままでは益々、日本酒離れが進みそうな気がする。
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