マーブルショコクッキーと遊々三昧♪

昨日はお昼に“みそ煮込うどん”を食べました

パパはお仕事でいないし、頭も痛くてお出かけしたくな～い

でもお腹すいた～

という状況だったので

いざというときの夜ご飯にとストックしておいた

冷凍のみそ煮込うどんを作りました

名古屋では有名な『山本屋』のみそ煮込うどん

とっても簡単に作れるので私でも大丈夫

でも味はちゃんとしてるんです

一人用のお鍋にお水と凍ったおみそを入れて

沸騰したらうどんをいれてできあがり

具はとり肉とたまごしかなかったので

すっごくシンプルな見た目になりました

ここのみそ煮込はうどんが‘かたい’のが特徴

それを知らずに食べると“大丈夫”

って思うくらいなのですがその歯ごたえがまたおいしくて

半熟たまごをくずしながらおいしくいただきました

これに油揚げやネギなど加えるともっと豪華なんですが

私が作ったことを考慮すれば・・・

これでも上出来です