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ミーtea @ 本当？！イチジク食べたこと無い？？ぜひ生は秋…

千夏７ @ Re:工芸茶でのんびり(01/30) 私も花が開くお茶好きです～！工芸茶っ…

ミーtea @ おめでとうございます！とろろ蕎麦おいしよね～～！！今年もよ…

千夏７ @ Re:初詣(01/03) あけましておめでとうございます＊私も…

ミーtea @ いいな～！冬休みか～☆なんかいい響きだな。。。飲…

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2007.11.28

キウイのコンフィチュール

カテゴリ：ＳＷＥＥＴＳ

　実家からたくさんキウイを送ってもらいました。
キウイは今までそんなに好んでは食べていなかったんだけど、ここ２，３年の間に大好物になりました！

　上海で生活してる間なんです。
中国は南国フルーツがとってもおいしく、日本では高いマンゴーなどもとっても安く甘味があり、旬の時期は１日３，４個ぺロリでした！
そしてキウイも甘くてとってもおいしく、よく生ジュースとして売られていて飲むようになり今では大好きなフルーツの１つ。

　まだもらったのものが固く熟してないようだったので一部はコンフィチュールにしました

　砂糖、蜂蜜、レモン、何かお酒（今回はキルシュ）
で煮詰めるだけなので簡単すぎです！！

　ヨーグルトにのせたり、スコーンにもおいしいし、ミルクプリンを作ってそのうえにかけてもいいし、パンにカスタードとはさんでもいいし。。。っときりがないのでこのぐらい。

　そう！このキウイのコンフィチュールアイスティーにいれてもばっちり！そしてホットティーでも相性ばっちりですよ。

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