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2026/10/04
カテゴリ： 食べたものの画像
夕食はホットプレートで手作り餃子にしました。
我が家の餃子は、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、みんちを使った昔からの定番です。
味付けにはオイスターソースとごま油を加えるのがポイント。
このひと手間でコクが出て、とても美味しく仕上がります。
この日作った餃子は60個。
昔はクマさんも包んでくれていたのですが、
ずいぶん前から私の担当になりました。
今ではすっかり慣れたもので、
60個くらいならあっという間です。
息子たちが小さい頃から、
我が家では作れるものはできるだけ手作りしてきました。
息子たちが大学生になり一人暮らしを始めてからは、
クマさんと二人の生活になり、
共働きで忙しい頃は、たまに王将の餃子を買ってくることもありました。
でも、ノブが帰ってきてからは、
また手作り餃子が我が家の定番になりました。
焼き上げる最後には、
小麦粉を溶かしたお湯を流し入れます。
すると羽がきれいについて、パリパリに焼き上がります。
この香ばしい羽がまた美味しくて、
餃子の美味しさをさらに引き立ててくれます。
餃子の焼けるいい香りがしてくると、
ノブが二階から降りてきて、
「今日は餃子？ うまそう！」
そのひと言を聞くだけで、
頑張って包んだ甲斐があります。
熱々の餃子を頬張りながら、
昨日も家族でいろいろな話をしました。
その中でノブが聞かせてくれたのが、
患者さんのおばあさんのお話です。
90歳を超えているそうですが、
とてもお元気で、しっかりした方なのだとか。
お孫さんに彼女ができて、
その彼女を両親に会わせる前に、
まず自分のところへ連れて来るのだそうです。
そして、
「結婚しても、こんな田舎に住んだらあかん。
あんたのお父さんもお母さんも田舎の人間で考え方が古い。
最悪こっちに住むとしても姫路までにしとき」
と話されたそう。
きっとご自身も若い頃、
田舎で舅さんや姑さんとの暮らしに苦労されたことがあったのかもしれません。
だからこそ、
お孫さんには同じような苦労はしてほしくないという思いがあるのでしょうね。
そんな話を聞きながら餃子を頬張り、
気がつけば60個の餃子は3人で見事に完食。
美味しいご飯を囲みながら、
家族でたわいもない話をする時間。
そんな何気ないひとときが、
とても幸せだなあと感じた夕食でした。
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Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
歩世亜
さん
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
chorus mama さん
手作り餃子🥟美味しそうです。オイスターソース初めて聴きました、真似してみます。羽付き餃子も冷凍食品以外でやった事ないです。
浜松餃子🥟真ん中に蒸しもやしを入れます、母が働いていたから、お使いで買いに行かせられてました。高校生になってから私が手作り餃子を作る🥟様になりました。
患者さんのお祖母様、90歳超えでお達者なんですね、お孫さんが彼女を会わせるとは、人格者なんでしょうね。
姫路でも沿岸は大企業の転勤族の家族が多いですよ、社宅でお祭りの太鼓の練習で賑やかです。 (2026/10/04 04:04:13 PM)
浜松餃子🥟真ん中に蒸しもやしを入れます、母が働いていたから、お使いで買いに行かせられてました。高校生になってから私が手作り餃子を作る🥟様になりました。
患者さんのお祖母様、90歳超えでお達者なんですね、お孫さんが彼女を会わせるとは、人格者なんでしょうね。
姫路でも沿岸は大企業の転勤族の家族が多いですよ、社宅でお祭りの太鼓の練習で賑やかです。 (2026/10/04 04:04:13 PM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
さえママ1107
さん
teapottoさんこんにちは！
いつもありがとうございます！！
手作り餃子をホットプレートで焼くの美味しそうですね！！
我が家も昔娘たちがいた頃は大判の餃子の皮で
60個くらいは焼いていました。さえりんも餃子大好きだったから。
でも今では主人と2人なので20個で充分余ります(^-^;
たくさん作ってたくさん食べてくれたあの頃が懐かしいです。
家族で食卓を囲んでそういう何気ない幸せが一番ですね。 (2026/10/04 04:16:00 PM)
いつもありがとうございます！！
手作り餃子をホットプレートで焼くの美味しそうですね！！
我が家も昔娘たちがいた頃は大判の餃子の皮で
60個くらいは焼いていました。さえりんも餃子大好きだったから。
でも今では主人と2人なので20個で充分余ります(^-^;
たくさん作ってたくさん食べてくれたあの頃が懐かしいです。
家族で食卓を囲んでそういう何気ない幸せが一番ですね。 (2026/10/04 04:16:00 PM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
エンスト新
さん
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
星影の魔術師
さん
いつもありがとうございます。
羽根付き餃子ですね。
3人で 60個とは結構ありますね。凄い食欲ですね。
家ではいつも冷凍ギョウザですが、12個ですから
(2026/10/04 06:29:00 PM)
羽根付き餃子ですね。
3人で 60個とは結構ありますね。凄い食欲ですね。
家ではいつも冷凍ギョウザですが、12個ですから
(2026/10/04 06:29:00 PM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
dreamrose
さん
こんにちは。
餃子は私も手作りしてます。
前は６０個くらい作ってましたが、今は３０個で十分です。
幸せってほんとになんでもない普通の１日だと思います。 (2026/10/04 06:56:09 PM)
餃子は私も手作りしてます。
前は６０個くらい作ってましたが、今は３０個で十分です。
幸せってほんとになんでもない普通の１日だと思います。 (2026/10/04 06:56:09 PM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
きらら ♪
さん
手作り餃子、きれいな仕上がりで、最後小麦粉を溶かしたお湯を入れてパリッと羽根つきに仕上げるのですね。
知りませんでした。
こんど、手作り餃子作るとき、やってみます。
（近くに住む小１の男のこのリクエストがあるし）
ありがとうございます。 (2026/10/04 07:05:11 PM)
知りませんでした。
こんど、手作り餃子作るとき、やってみます。
（近くに住む小１の男のこのリクエストがあるし）
ありがとうございます。 (2026/10/04 07:05:11 PM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
ちゃおりん804
さん
こんばんは！
餃子～～～～～🥟🥟🥟!!!
う～～ん。ご近所だったらお箸と小皿もって
駆けつけちゃいたいところでした。
おいしそうね～～～。
ノブちゃんにもクマさんにも大喜びされて。。。
一番うれしいですよね、そうやって食べてくれるって！
確かにねぇ。。。昔の方たちだって、当たり前に我慢なさってたように
見えても、
実際はほんとにお辛いこともたくさんおありだったでしょう。
だから、今の新しい時代の人たちには、上手におやりなさい、と
言ってくださるんでしょうねえ。
(2026/10/04 11:06:54 PM)
餃子～～～～～🥟🥟🥟!!!
う～～ん。ご近所だったらお箸と小皿もって
駆けつけちゃいたいところでした。
おいしそうね～～～。
ノブちゃんにもクマさんにも大喜びされて。。。
一番うれしいですよね、そうやって食べてくれるって！
確かにねぇ。。。昔の方たちだって、当たり前に我慢なさってたように
見えても、
実際はほんとにお辛いこともたくさんおありだったでしょう。
だから、今の新しい時代の人たちには、上手におやりなさい、と
言ってくださるんでしょうねえ。
(2026/10/04 11:06:54 PM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
chiichan60
さん
今晩は。
先ほど帰ってきました。
餃子、ご家族で６０個完食ですか。
さぞおいしいんでしょうね。
手作り餃子が一番ですね。
次男さんも喜ばれている様子、何よりです。
またゆっくりお邪魔しますね。
いいねをしていきますね。
(2026/10/04 11:08:16 PM)
先ほど帰ってきました。
餃子、ご家族で６０個完食ですか。
さぞおいしいんでしょうね。
手作り餃子が一番ですね。
次男さんも喜ばれている様子、何よりです。
またゆっくりお邪魔しますね。
いいねをしていきますね。
(2026/10/04 11:08:16 PM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
odetto1990
さん
いいですねーーーー
子供がいなくなって寂しいし
会話は乏しいし・・・つまんないです
我が家は何と水餃子
母直伝なんです
水餃子だと焼き餃子よりつるつる入っちゃうのであっという間になくなります
4人家族、100個じゃ足りませんでしたから・・・いったい何個作ってたんだろう
なつかしいな
(2026/10/05 03:08:47 AM)
子供がいなくなって寂しいし
会話は乏しいし・・・つまんないです
我が家は何と水餃子
母直伝なんです
水餃子だと焼き餃子よりつるつる入っちゃうのであっという間になくなります
4人家族、100個じゃ足りませんでしたから・・・いったい何個作ってたんだろう
なつかしいな
(2026/10/05 03:08:47 AM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
naomin0203
さん
すごい、餃子６０個！！！！
そういえば我が家に娘たちがいたころは、そのくらいは軽く作っていましたね。
娘たち、それぞれに包み方に個性があるので、それが面白かったのよ。
今は夫と二人なので、２４個ぐらいよ。
ノブさんのお話、興味深く読みました。
まだまだ古い昔の考えに固執している年寄りの多いところでは、子育ても大変よ。
この方の教え、ちゃんと伝わりますように。 (2026/10/05 05:59:12 AM)
そういえば我が家に娘たちがいたころは、そのくらいは軽く作っていましたね。
娘たち、それぞれに包み方に個性があるので、それが面白かったのよ。
今は夫と二人なので、２４個ぐらいよ。
ノブさんのお話、興味深く読みました。
まだまだ古い昔の考えに固執している年寄りの多いところでは、子育ても大変よ。
この方の教え、ちゃんと伝わりますように。 (2026/10/05 05:59:12 AM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
かずまる＠
さん
teapottoさんお疲れ様です！
手づくり餃子が美味しそうでヤバいですｗ
ノブさんじゃなくてもワタシもブログ観て行っちゃいそうですｗｗｗ
ノブさん・・・高齢の患者さんとそういうお話が出来る良い若者ですね？
ヒトと話していろんなことを感じて考えるのは、自分にとっていい経験です。
仕事でいろんな人と関わるのに、事務的にしか接する事しか出来ず、なにも吸収できない若者が増えていますが、ノブさんはやっぱりポットさんとクマさんの子なんですね～～～！って嬉しくなりました(￣ー￣)
いいね！ (2026/10/05 11:14:41 AM)
手づくり餃子が美味しそうでヤバいですｗ
ノブさんじゃなくてもワタシもブログ観て行っちゃいそうですｗｗｗ
ノブさん・・・高齢の患者さんとそういうお話が出来る良い若者ですね？
ヒトと話していろんなことを感じて考えるのは、自分にとっていい経験です。
仕事でいろんな人と関わるのに、事務的にしか接する事しか出来ず、なにも吸収できない若者が増えていますが、ノブさんはやっぱりポットさんとクマさんの子なんですね～～～！って嬉しくなりました(￣ー￣)
いいね！ (2026/10/05 11:14:41 AM)
Re:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
ぴあです~(^^)ノ
さん
こんにちは😊
朝は雨だったけど、予報通りひるまえには止んで、午後から晴れて青空が広がってます♪
餃子も。手作り👍
美味しそうに焼けるのね。
娘たちが小さい頃はホットプレートで大量に焼いていたけど。
今は量が減ったから、夫がフライパンで焼いてます。
フライパンで焼くの好きらしい。
90才でも、しっかりしてるお婆さん！
苦労されたのね。
田舎って…ボットさんちの辺りって事？
そんなに嫌がるほどの田舎じゃないのに。
ちょうどいいと思うけど。
本当の田舎は…うちの夫の実家辺り。
周りは畑と田んぼしかない。
超ど田舎。
ウニ祭りの回転寿司。
はま寿司なんだけど、近くにない？
特別美味しいウニじゃないけど、ウニ♪
もう1回、行っときたい🤭 (2026/10/05 05:15:36 PM)
朝は雨だったけど、予報通りひるまえには止んで、午後から晴れて青空が広がってます♪
餃子も。手作り👍
美味しそうに焼けるのね。
娘たちが小さい頃はホットプレートで大量に焼いていたけど。
今は量が減ったから、夫がフライパンで焼いてます。
フライパンで焼くの好きらしい。
90才でも、しっかりしてるお婆さん！
苦労されたのね。
田舎って…ボットさんちの辺りって事？
そんなに嫌がるほどの田舎じゃないのに。
ちょうどいいと思うけど。
本当の田舎は…うちの夫の実家辺り。
周りは畑と田んぼしかない。
超ど田舎。
ウニ祭りの回転寿司。
はま寿司なんだけど、近くにない？
特別美味しいウニじゃないけど、ウニ♪
もう1回、行っときたい🤭 (2026/10/05 05:15:36 PM)
Re[1]:手作り餃子と何気ない幸せ(10/04)
teapotto
さん
chorus mamaさんへ
うんうん
晩秋は10月は秋祭り
東から西に移動してのお祭り
ここから一番近いのは
魚吹神社で21～22日です
o(*⌒―⌒*)oにこっ♪ (2026/10/05 05:49:46 PM)
うんうん
晩秋は10月は秋祭り
東から西に移動してのお祭り
ここから一番近いのは
魚吹神社で21～22日です
o(*⌒―⌒*)oにこっ♪ (2026/10/05 05:49:46 PM)
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