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この２DAY、掃除時間が多かったので、

イブイブとイブ。２日間、クリスマスをテーマに、
夕食を作りました。

といっても、ご馳走ってわけでも無し、です。
普段の料理に、少しUPした材料を付け加えました。
そして、クリスマスのテーマを、色で表現、
ということにして、手間はあまりかけずに、
どのお皿にも、色を足しました。

土曜日のメニュー(メインは魚の日)

１．前菜サラダ
　ゆでたブロッコリと赤ピーマン
　ごく薄切りのフランスパンに、サラミとカマンベール
　えのきベーコン、貝割菜ベーコン

２．ポテトのガーリック・バター和え
　蒸したポテトに塩、ガーリックバターを合え、
　パプリカと、パセリ、黒胡椒をふる。

３．お刺身の盛り合わせ
　鮪、ぶり、烏賊、カツオ、青葱、大根、人参、大葉など、

４．ツナ豆腐、青梗菜添え

５．コンソメスープ
　ベーコンで、味を出し、玉ねぎと掻卵に青みの葱　

６．デザート？食後にクリスマス・ケーキ。

乾杯用に、シャンパン。
子供用には炭酸のグレープジュース。

１．トン汁
　　味噌汁が欲しくなったのと、野菜不足を汁で
　　補おうとして、根菜たっぷりです。

２．サラダ３種
　・ツナと玉ねぎとサニーレタス
　・鴨とポテトとサニーレタス
　・鶏照り焼きとクレソン

３．フランスパンのオープンサンド
　・ゆで卵、カマンベール。
　・鴨のパストラミ、サニーレタス
　・サニーレタスとツナ
　・サニーレタスとポテト

４．ドリア
　電子レンジでチンした玉ねぎとライスに、ミートソースを
　合え、ホワイトソースとチーズ、ゆで卵を飾り、
　ブロッコリをトッピングして焼いたもの。

５．サイコロ・ステーキ
　付け合せは、白菜とガーリック、玉ねぎ。

６．乾杯用には、メロンカクテル
　子供たちには、アップルタイザー。

洋風テイストな料理なのに、トン汁を合わせるというミスマッチ（笑）
は、家庭料理ならではかもしれません。。。

赤と緑の献立、ということで色だけはクリスマス
ってことで。。。

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