2018/01/19
カテゴリ： Degustation
別に人生の節目とかの特段の理由も無いのだが、この１本を開けてしまった。右のワインを開けてくれた人がいたので、まあ、ノリで私もと言う事になるだろうか。当ブログでも書いているように（まだ続いて書こうと思っているが）昨今贋作ワインが席巻しているが、私が博士論文のdefenseを終え、就職が決まった時にそのお祝いとして当時のワイン商が丁度リリース時だったこのワインを分けてくれたもので、間違いなく本物だ。
さて、ワインだが、飲んでみて、まあ流石に素晴らしいと言う感じだろうか。四半世紀以上経ち、違って少しくすみもあるが、全く酸化したところは無く、健全なのは確かに立派だと思う。ちょっと前に飲んだ８７のRichebourgが劣化していたのを考えるとやはり９０というVTの強さなのだろう。樽のエピスはしっかり溶け込んで果実と一体化している。アフターも長く全く落ちるところは無い。ただ私的にはトーンの低さが気になった。 Rougetの同VT、同クリマのような突き抜けるような心を高揚させる明るさ、妖艶さは無い。当時ワイン商Johnが話してくれた「George畑は今ひとつだ、お前も数年経って飲めばわかる」という意味が今分かった。確かGeorgeの畑はTreuxに有ったと言ってなかったっけ。そして残念だがRougetのEchezeaux14とは全く異質のもので有ったことを確認した。
何度も書いているがセラーの中のワインはその人の思い、そして歴史だ。そしてそのワインが開けられ、友と分かち合われる時、それは友の記憶、歴史として昇華していく。人生の収穫期に差し掛かった今、これからセラーの中のワインをゆっくり開けていくことにしよう。
因みに右のワインも素晴らしかった。これについても書く。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Degustation] カテゴリの最新記事
-
Vosne Romanee Gaudichot 2004 (Forey) 2023/10/30
-
Saumur Champigny Poyeux 2012 (Clos Roug… 2023/10/28
-
Puligny Montrachet Pucelle 2018 (Morey-… 2023/10/23
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
Free Space
メールアドレスはq_terroir@yahoo.co.jpです。
糖尿病闘病ブログ始めました（笑）
最新のHb1ACは5.8です。
http://mydiabetes.exblog.jp
糖尿病闘病ブログ始めました（笑）
最新のHb1ACは5.8です。
http://mydiabetes.exblog.jp
Comments
Q_
旅、料理、ワイン、芸術の記録
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
