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ＭＩＫＵＮＩの世界
ミクニが高松の商店街にある再開発地区のビルに入居して３ヶ月ぐらいかなぁこの前、やっと行ってきましたフランス料理界の第一人者 三国 清三 氏がプロデュースオープンして間が経ってないので、三国シェフも時には高松入りされているそうです。それに、まだ今は本店から期間限定でスタッフが来ているので、ｻｰﾋﾞｽも最高です。まあ、お値段も最高ですけどね＜ランチコース＞前菜 香川産花ズッキーニのラタトゥイユ詰めジュレ寄せ、 三陸・帆立貝と北海道産えびす南瓜添え、 その南瓜と帆立貝のカプチーノ風ムースとイタリアンパセリ、 ズッキーニとタイムのフリッと和え、クミン風味。お魚 今が旬・秋鮭のグリエ、まんのう町産”虹春日”と 多度津産黒米の赤ワイン風味リゾットと無農薬秋茄子添え、 そばの芽と香草サラダ和え、 ア・ラ・ジュヌボワーズ。お肉 讃岐夢豚バラ肉、肩肉のポトフ仕立て、色々野菜（レッドオニオン、ペコロス、スナックインゲン、カリフラワー、 ブロッコリー、冬瓜、セロリ、人参、軟白葱、ホド芋）と 秋きの子（茶樹茸、ブナピー、椎茸、舞茸、エリンギ、 マッシュルーム）添え、シェリー風味のコンソメとマスタード和え。お口直し ノルマンディ地方・乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、 土佐・樹齢百余年枯木青柚子風味、ピスタチオ添えデザート ミクニタカマツ特製 デセール盛合わせ写メが撮れる雰囲気では全くなかったので、画像は残念長ったらしい料理名でイメージしてみて下さい。香川産の食材を所々に採り入れていて、地産地消の精神は大賛成ソムリエの人からに非常にお詳しいですねっ・・・て言われて嬉しいんだけど、今回の試験は残念でございました。また来年、頑張ろうーかなー 大満足でした来月は、母のバースデイなので連れて行ってあげよー
2007年09月17日
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端正なひと 50の条件
いくつあてはまってる？ちなみにこれは、ある化粧品メーカーが掲げてる端正なひとの条件 1 健康であること。 2 背筋がいつもピンと伸びていること。 3 美しい日本語を話すこと。 4 どんな時もにこやかに「おはよう」が言えること。 5 いつ誰に対しても礼儀正しいこと。 6 よく手入れされた健康な爪を持っていること。 7 「いつもキレイにしているね」と言われること。 8 退屈をあまり感じないこと。 9 打ちこむものがあること。10 出したものをきちんとしまえること。11 耳ざわりのいい声で話すこと。12 筆まめであること。13 知らないことを知らないと言えること。14 ジーンズが似合うこと。15 365日、機嫌がいいこと。16 下着にもきちんとお金をかけていること。17 料理がうまいこと。手際がいいこと。18 歯が美しいこと。19 要らないものを捨てられること。20 早起きであること。21 毎日、新聞には目を通すこと。22 毎晩、良い眠りがとれていること。23 誰よりもたくさん「ありがとう」が言えること。24 靴には、お金をかけていること。25 家の四隅にほこりがないこと。26 人からよく相談を受けること。27 悩みを、自分で克服できること。28 今日あったイヤなことを、明日に持ち越さないこと。29 あまり風邪をひかないこと。30 艶やかで透明感のある髪を持っていること。31 自分で髪のスタイリングができること。32 集団の中では、時に控えめになれること。33 イザとなれば、リーダシップを取れること。34 一生つきあえる友達がいること。35 トレンドを楽しく追えること。36 ハンカチにちゃんとアイロンがかかっていること。37 言葉の語尾をとりわけ丁寧に言えること。38 自らを癒す方法を知っていること。39 美しい字が書けること。40 好きな言葉や座右の銘があること。41 歳をとることがコワくないこと。42 将来、したいことがたくさんあるこ。43 自分より人にために泣けること。44 好きな人がたくさんいること。45 2時間に一度は鏡をのぞくこと。46 帰宅後、疲れていても自分を放り出さないこと。47 肌のお手入れが好きなこと。48 昨日より、キレイな自分であろうと思えること。49 幸せであること。幸せそうに見えること。50 端正な肌を持っていること。
2007年09月15日
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創作懐石に大満足
季節の前菜盛合わせ・・・ピントがぼけちゃってるけど、ホントはもっと美しい伊勢海老のポアレ～孝明風チーズ味噌かけ～・・・これまためちゃうまでした「中村孝明 TAKAMATSU」でのお食事。夕日が海に沈んでいくのを眺めながらの最高の時間でした。最近、MIKUNIにも行ってきたのでそれは次回に
2007年09月10日
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最近はね・・・
かなりのご無沙汰ですねー。色んな出来事がありました。その一第一次試験に行ってきましたーテイスティングや基礎の講習会も試験とセットになっていて、ソムリエ協会の田崎信也さんからのメッセージもあったりで楽しかったです。結果は9月に入ってからですが、正直期待してないです二次試験のテイスティングの準備をしてますが、まあが楽しめて、自分の好みの種類が分かったらそれでいいんですけどねちなみに私は、ロワール地方のソービニョンブラン「プイイ フュメ」が大好きです。ってことで、10種類届きました↓ 赤↓ 白↓ ソービニョンブランにはサーモンがピッタリです。 で、ちなみにドレッシングは今治のLoft825さんです。そのニ仕事が立て込んでました色んなものを作成しておりまして・・・こんなページも作ってみました。という事でバタバタしてました
2007年08月31日
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先週は久々に行ってきました
何日ぶりかな このブログ先週は、研修やら見学やらで５日ほど出張してました目的は「ビジネス・インキュベーション」についての勉強会です。何かと言えば・・・、地域を豊かにする為に、その新たな担い手となる創業者の発掘と起業家支援をはかって効果を上げ結果を出していこうって事です。↓ ちなみに、宿泊先のお部屋から見た風景です。ヒント１ 目の前の建物は、品川プリンスですね。ヒント２ 外資系ホテルで、建設されて４年ぐらい。お客さんは外人が多っかたですね。さて、私はどこのに宿泊したでしょう？↓ これは、帰りのから見た富士山です。 見る角度によって、感じが全然違いますねー。という事で、また来週から東京に行ってきます
2007年08月04日
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エキスパートって！？
あ～、本読んでも書いてもなかなか覚えられないー脳細胞が動いてないのか・・・、もう死滅していっているのか・・・、人の名前や店の名前etc・・・、確実に衰えを感じているここ数年「ワインエキスパート」なる資格取得に向け、空いた時間はこの勉強に勤しんでおります。スッチーの友達は、「ソムリエ」を取得していて、そこから興味をもったのが始まり私は、飲食業の実務経験が5年以上ないので、ソムリエは受験できないのです。なので、趣味的に考えてワイン愛好家が目指す資格という事で「エキスパート」なんです。ちなみに、試験８月下旬間に合うのか間に合わないのか、あのぶどうのバッジが欲しい↓ これはオーストラリアですが、フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、ポルトガル、ギリシャ、スイス、オーストリア、南アフリカ、カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチン・・・地域や畑の名前、原産地統制名称、何級かなど盛り沢山
2007年07月22日
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ハーブを育て始めて・・・
最近、職場のPCの隣で「カモミール」を育ててますミネラルウォーターの「おまけ」なんですけど、種を蒔いて１０日程になりますが、芽がでて1.5センチぐらいに成長しました枯れてしまわないよーに注意しながら、成長を楽しんでます出展者募集中！！のトラペ先生のショッピングモール個人的には、Loft825 カフェドレッシング ＆ エスペランス「たこの一夜干し」がおススメです↓クリックしてみて下さい。
2007年07月12日
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この前の週末・・・
先週は、金曜に仕事を終えてその足で実家へ帰省残業してからの帰省だったので、結構いい時間になりました日曜は、久々に飲みすぎてしまいました鱧・・・岩かき・・・鰹のたたき・・・大好物ばかりです日本酒度が+１０台のお酒って置いてるお店は少ないんですねー。辛口が好きなんで、でもせいぜい+５～７ぐらいまでしかなかったです。この焼酎は珍しいらしいですよ。チェイサーで飲みました。もう一つの変わった飲み方は、土瓶に焼酎：水＝6：4を入れて温めていただきました。それにしても、月曜は二日酔いでしんどかったです。
2007年07月10日
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退院しました。
やっと戻ってきました落雷で、ＰＣとモデムまで病気になってしまったけど、やっと元気になって帰ってきました。マザーボードとフロントカバーを交換しただけですみました。万が一の為に、家財保険に入っていてラッキーそれにしても、ＰＣがない生活も不便ですよねー。ないと困るもの Ｍｙベスト３は・・・ １位 お財布・・・これないと不安で何もできないし、どこにも行けない２位 車・・・ここ数年は年平均／２万５千キロは走ります３位 携帯・・・最近ＡＱＵＯＳに機種変しました。
2007年07月01日
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とある土曜日♪
久々、こっちでゆっくり過ごせた・・・とある週末。ｔｅａを楽しんできました美容に良さそうな、お花のお茶をセレクト薬膳っぽい味がしましたが、甘～いお団子とベストな相性。超冷え性な私は、夏場でもＨＯＴな飲み物を注文するのです。こっちのお店もどんどん開拓していかなければちなみに、画像を見ただけでどのお店か分かった人はかなりのカフェ通ですね
2007年06月20日
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ホワイトローズのリース
ステキなお花をプレゼントされましたお仕事でお世話になってる方からです。残念ながら・・・というか、女性の方なんですねーありがとうございますお部屋に生花があると、潤うんですねーランチョンマットぐらいの大きさなので、思ったよりBIGサイズです。
2007年06月15日
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電磁波を吸収するサボテン
凄いサボテンがあるもんですねなんと電磁波を吸収してくれるらしいです。PCや携帯電話、電磁調理器、電子レンジと・・・、世の中が便利になっていく一方で、体や脳には知らず知らずのうちに悪影響を及ぼしています。この商品も最近知ったばかりで、会社のデスクに置いていますマイナスイオンにしても、効果を目の当たりにして見る事はないですが、目先の事だけでなく、長い目で考えていいものを選択していかなくてはならないですね。ミユキ・エマイム
2007年06月06日
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スポーツカーの代名詞
この前、知り合いが車を購入しました。なので早速試乗してきました乾いたエンジン音といい、加速のパワーといい、これぞ走りのですね。3速で7～80ｋｍは軽くでるので街乗りではここまでで十分。高速で加速時にアクセルを強く踏み込むと、Ｇがかかったような感覚になります。新車で購入すれば１０００万円超えですが、この車はたとえ１０年落ちでも中古車市場は成り立ってる所が凄いスポーツカーを代表する名車なんだと、歴史も含めて別格の車だと実感。国産にも輸入車にも、素晴らしい車は数多くありますね。どうでもいいですけど、個人的にはメルセデスに惹かれます↓ポルシェ ９１１ カレラ
2007年05月29日
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マクロビオティックで体の中から健康に！！
「マクロビオティック」前から聞いた事はあったけど、最近特に食育の大切さを実感しましたマクロビオティックを少しでも実行しようかと、野菜を選ぶ時も、なるべく無農薬や有機栽培で、人参なら葉もちゃんとついているものを選ぶようになりました。葉も食べる事によって、食材のもつ陰と陽のバランスがちゃんととれるらしいです。また、アミノ酸など体に負担をかけないようなものが入っていない、お醤油や天然塩、麦味噌、なたね油などの基本調味料も徐々にそろえつつあります温暖湿潤気候でその季節に収穫される旬の食べ物を多く摂るようにしています。今日のランチは「マグノリア」さんで、健康ランチを食べました玄米ご飯でカリフォルニアロール＆お麩のコロッケ食材と調味料がいいので、ごまかしなしで素材の味で勝負できますよね
2007年05月17日
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今日はＴＯＭＡＴＯ
高知のフルーツトマトとして、「徳谷トマト」もめちゃめちゃ美味しいですが、この「まほろばトマト」もなかなか美味ですネット販売では、3000円の値段がつけられていますが、直販では900円でゲットできましたなんといっても、小粒だからこそ甘みがぎゅ～と濃縮されています。「これは最高食べる価値あり」ですね。３月～５月が収穫期とのことなので、今が旬ですよ
2007年05月15日
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魔法のカフェドレッシング
このドレッシングはどんな料理にでも合うサラダはもちろん、ハンバーグやローストビーフ、スパゲッティ・・・、焼野菜のソースとして単品使いでもＯＫだし、ワサビやマスタード、めんつゆを混ぜて使っても応用がききます。今治発なんですが、香川のイオンやＭＡＸバリューにも入荷していて、広まっており知ってる方が活躍されてると、なんだか嬉しかったですねちなみに楽天グルメ部門で上位ランキングの人気商品らしいです「Ｌｏｆｔ８２５ Ｃａｆｅドレッシング」
2007年05月10日
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カラーセラーピーを試したよ（＾＾
「オーラソーマ」という、オイルの入ったボトルが何本もあって、その中から直観でボトルを選び、潜在意識や精神状態、未来について対面で鑑定してもらいました。今回は簡易鑑定だったので、10本ある中から、自分がこれだと思うのを6本左手で選びます。最初のボトル2本（1本目は自覚している自分、2本目は潜在意識の自分） 次のボトル2本（3本目は自覚している自分、4本目は潜在意識の自分）最後のボトル2本（5本目は自覚している自分、6本目は潜在意識の自分）色には、色相や明度や彩度があって、人に与えるイメージにもつながるし、目の錯覚も与えてしまうほど、かなり奥の深いものです。カウンセラーからは、今後どのような事に意識を傾けていけばよいかを伝えてもらったし、さらに、具体的な課題や目標等を新たに見出す事もできるようですね。スピリチュアル的なものではないので、より深く自分を知り、問題をスムーズに解決する為の参考材料としてはいいかももし現在、特別な問題が無くても、自分の本質を知ることによって、より自分らしい生き方や考え方ができるようになればいいですよね。
2007年05月03日
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本場インドの ”カシミール” カレーを！！
つい最近、本場の”カシミールカレー”を食べさせてもらいました。それが、ホント美味しくってレシピは後日教えてくれるけど、それまで待てなくって・・・勘で作ってしまいましたターメリックガラムマサラコリアンダークローブカルダモンレッドペッパー・・・作ってもらったカレーよりも、かなり色が黄色いですが ←ターメリックの入れすぎでもスパイシーで、お店で食べたような味わいで美味しかったですそれと、ここのご主人がカシミール地方のご出身で、山羊の喉もとの希少な柔らかい毛を使って、ショールなんかも手作りしてるんです。ちょっとお値段もはりますが、本物志向の人は必見です柔らかさ、手触り、軽さといい、最高級品ですね。
2007年04月19日
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潤いを求めて・・・
生き生きとしたお花は、見てるだけで心が潤ってきますここのＳＨＯＰは、センスが良くって、店主のこだわりが伺えますよただ単に、花を飾れば良い訳ではないので、そのあたり店内が空間コーディーネートされてます。野山に咲く自然体のお花もいいけど、造られた空間でのお花もいいですね今度、ＳＨＯＰに寄せてもらった時には、花器なんだけど、ハート型のプレートでお皿として使おうと目をつけているものがあります。その使い道は、チーズを盛り付けるお皿としてちょうど良いからです。お花も、手を入れてあげるとそれだけ応えてくれるし、何でも一緒ですねそんなお花と触れ合ってたら、自然のエネルギーをもらえる気がします
2007年04月17日
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へ～、こんないいお店もあったのね。
昨日は、お仕事で呉服屋さんが運営してる和雑貨のお店に行ってきました。暖簾をくぐると、御香のいい香りがして、一瞬そこは京都？っと思ってしまう程、店内の商品に吸い込まれていきそー種類豊富な和風の小物があったり、履物や反物まで・・・。四国では、ここと高松と高知にしかない作家さんの作品がありました。ちなみに、その高松の「和工房あき」さんには、偶然にも数年前、浴衣の着付教室にも行った事があったんですが、今治にもこんな素敵なお店があるんだーって発見ですぎゃらりぃ風早
2007年04月11日
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ちょっと前に生”なっきー”を！！
先月、ＦＭラジオのトークショーに、ゲストとして加藤夏希さんが来られてました美しい方を見るのは、目の保養になるので、喜んで参加してきました現役のＪＪモデルとして、そして、ちょっと前まで「花より男子2」にも出演。通称「なっき～」と呼ばれていて、舞台やＣＭなど幅広く活躍している21歳日常生活でもプロ意識は高く、内面も外面もますます磨きがかかって、今後が楽しみの女優さんですね。何事にも、ぶれないように目的意識をもつ事は大切ですねそれにしても、なっきーは可愛かったですエビちゃん、もえちゃん、神田うのさんにも、お会いしたいなぁ～
2007年04月09日
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食べるたびに・・・。
最近、半年振りぐらいに『霧の森大福』を食べました初めて食べたのが、半年ぐらい前の事。県外にいる時から、ここの大福の噂は聞いていました初めて食べた時は、百貨店の特設ブースで10時のＯＰＥＮ前から並んでやっとＧＥＴ前評判もあってか、かなり期待し過ぎてて・・・。最近食べる機会があって、久々に食べると「おいしー」じゃん。近くで購入できるお店があればいいんだけど、松山か新宮に行かなくてはねこんなに売れるブランド商品があれば、地元が豊かになるのにね
2007年04月03日
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最近の出来事・・・
実は最近、実家の親が簡単な手術をうけまして・・・、と言ってもすぐに退院できましたがちょっとバタバタしておりましたやはり年齢とともに、悪い所や弱い所が体調にあらわれて、病気になったりしますね。無理は禁物です ダメダメなので心配だから、ここ最近は休みのたびに帰省しております（もちろん、走行距離はのびまくりでございますが）自分が弱ってる時には、誰か居てくれると精神的にも安心できるでしょでも、こーゆー時って、一人っ子は損な気がする・・・なぁ
2007年03月26日
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祝×ぞろ目
つい最近、走行距離が”77777”になりました。まだ初めての車検を終えて半年しか経ってないけど、日々よく走ってくれます。あと、高速の利用頻度も多いから、ＥＴＣの通勤割引はとてもありがたい存在走行距離も短期間でのびるので、メンテナンスも気をつけてあげなくては。と言う事で基本メンテはさておき、オススメはタイヤの空気を窒素に変える事チッソは抜けにくく、温度による圧の変化もしにくいのが特徴です。なにせ、チッソを入れて1年半になるけど、1回も補充した事なく、2.5kgfに保ってます。タイヤ圧は、燃費とも関係してくるから重要ですよー。は好きだから雑誌を見たり、お気に入りのが目の前を通ると、ついついチェックしてしまいがちです
2007年03月19日
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唇にはこれでしょ♪
「ＣＡＲＭＥＸ」って知ってますか？全米売上個数ＮＯ1になった、リップクリームの事です。美容雑誌のコスメランキングでも、部門１位でした。この商品のいい所は、ぷるんとした潤いを長時間キープして、リップメイクのベースにも使え、メントール配合でバニラっぽい香りも好きだからです。この商品は、ロフトやソニプラ、または大きなドラッグストアでも売ってますよ↓このチューブタイプの他に、ＵＶ効果があるスティックタイプとジャータイプの三種類です。どうしても、ランキング入りしている商品には弱いんですねー
2007年03月12日
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実家に帰省して・・・
珍しく実家の親が体調がすぐれず、金曜はお休みをいただき帰省しておりました先週はずっと仕事を休んでいて、今まで病気なんかした事なかったからなおさら体調崩すとやりたい事もできないし、 ”健康が一番”と改めて実感実家で、頑張りすぎて私まで体調を崩しそうーな今日この頃この時期恒例の花粉症に加え、やばい。。。風邪気味だー。。。だから昨日は、疲労を軽減するためにマッサージに行って、ちょっとは楽に私まで寝込んでしまったら、もともこもないので、気合で治します
2007年03月05日
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手作り石けんのお店
ちょっと更新をサボってましたが、今日は体に自然に優しい石けんの紹介です。今治で生まれた手作り石けんのお店「セボン！ サボン」セボンサボンは、フランス語で「いいね！この石けん」と言う意味らしいです。２０代後半のコスメフリークな女性が、全て天然の素材を使って、手作りで時間をかけて作ってらっしゃいます。昨年の１２月中旬からネット販売を始め、その他では、この前紹介した事のある雑貨屋＆ｃａｆｅの「ｎ」さんでも販売されてますよ。で、ＨＰを見ると石けんなんだけど、チェダーチーズやお豆腐、マーブルケーキに見えてくるではありませんか”ゆるりとした生活”が伝わってくるこのショップのコンセプト私も、使い始めて１ヶ月ぐらい経とうとしてますが、しっとり感がすごいいつもお風呂上りにココナツクリームを全身に塗っていたけど、その手間がはぶけたぐらいしっとりしてます。Ｐ．Ｓ．石鹸って、水と油と化成ソーダで作れるんですね。そしてここのエッセンシャルオイルは100％天然のコールドプロセス製法で、１ヶ月ほどかけて誕生します。
2007年02月28日
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気になるお店で・・・
この前のがいいある日、市内にある”ｎ”さんに行ってきました。ｃａｆｅスペースもあって、手作り雑貨や備前焼やお洒落なグラス、料理本や子供の絵本なんかもあってそこは楽しそうな空間。たまたま、地元の写真家（内山ひろやすさん）による個展「トンネル展」も開催してました。愛媛にはトンネルの数が多くて、私は今まで感じた事がなかったけど、トンネルには、照明や曲線や汚れ（排ガス）や湧水の効果を、アートとして感じる事が出来る空間なんだそうです。あともう一つお勧めなのが、ｃａｆｅスペースで飲んだ、 「ジンジャーティー」はピリピリして喉にきいて美味しかった作り方を教えてもらったので、早速試してみよーっと↓ ”ｎ”さんの店内の雰囲気 （委託作家さんも募集中らしいです！）
2007年02月20日
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明日退院なんですって（＾＾/
今日はトラペ先生の所へ、久々お見舞いに行ってきました術後お会いするのは初めてだったので、元気なのかな？ってドキドキ明日の土曜に、め・で・た・く「退院」ですしばらく自宅でリハビリをされてから、仕事に復帰だそうです。完全復活したら、またみんなで集まりましょう先生も喜びますよ。取り急ぎご報告まで
2007年02月16日
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ワインをおいしく飲むために
実用的な部分で、ワイングラスの最高峰と言われている「リーデル」グラスをお安く購入しました。外食した時に、赤を大きなグラスで飲む時のリッチ感をお家でも感じたいと思い、前々から目をつけていたのです。ただ単に、赤や白、シャンパンだけでグラスの種類が分かれているだけでなく、赤なら、ブルゴーニュタイプやボルドータイプと言ったように、グラスの種類が分かれてます。私にはまだまだ修行が必要ですが・・・、同じワインでもグラスの形状を変えて飲むだけで、違った味わいに感じるぐらい繊細な飲み物なんですってもう少しワインの知識がついてくれば、今度は「バカラ」のグラスもいいですよねーこれはルイ王朝の象徴で、高品質で透明感があって完全手作りのクリスタルです。あと、小さなワインセラーも欲しい今日この頃
2007年02月14日
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今まで手がけた売上高が数１０億円って・・・
一昨日、セミナーが開催され大好評でした今回のテーマは、 ”効果あるHPづくりとWEB戦略について” 。彼女は28歳にして、なんとﾌﾘｰﾗﾝｽのWEBプロデューサーそして、今まで200社以上の会社のHPをﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽしてきて、その売上高には驚きです １０億って・・・ セミナーの内容はもちろんの事、お話をさせて頂き、なんて礼儀正しい気配りの出来る素晴らしい女性なんだろうと、心から思える場面が数々ありました。あと、お互いびっくりしたのが、つけてる時計と指輪とブレスレットが全く同じで、趣味が似てるのかなーって、大変光栄な気持ちでしたそれに、お互いお寺参りが好きで、私は般若心経を丸暗記してて、彼女はそれを写経したり聞いたりしている事いくつか共通点があって親近感のもてる人です。でも、彼女は大きな成功をされてて、それに比べると・・・とても刺激を受けました。自分の目標に向かってやるべき事を実行して成し遂げる。成功されてる人とそうでない人の違いは、やっぱりあるはずです。この足りない部分のスキルUPが、私の中での短期・中期的目標です。と公言したら頑張れそうだから
2007年02月09日
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この前のサプライズ
先週金曜は、マイナス35度の寒気団が上空に停滞してたから、めちゃ寒かったですよね市内中心部にある職場周辺は、雪なんて積ってなかったのに・・・、自宅が近づくにつれ、うっすら雪化粧じゃありませんかーやっぱここは”山”で気温も違うのねーって、サプライズそして、翌日の土曜日は、健康診断に行ってのサプライズなんと、この歳になって身長が昨年よりも”１．４センチ”も伸びてた嬉しいんだけど、やっぱり計り間違えなのかな↓ 翌朝のベランダの雪化粧
2007年02月05日
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さぬき姫って？
香川県生まれの新しい品種の苺のネーミングです。スーパーでよく見かける普通のイチゴよりも一回り以上も大きくて、上品な紅赤色で見るからに美味しそうお値段も、通常の2～3倍ぐらいはしますが、食べ応えと満足感は十分にあります。↓これを見ると、食べてみたくなりませんか？
2007年02月02日
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またまた食べ物ねた
この前の週末、私のHPにも掲載してる大好きなお店「一徳」でご飯を食べました港近くにお店があるから、大きな生簀に海水を引き込み、常に循環させていてお魚も新鮮な訳です。ここでは食べたいものを適当にチョイスして美味しいし、お酒の種類もまあまあ豊富で、カウンターに座って、生簀の魚を眺めながらお食事が出来るのがポイント高いです。この前は、トラフグてっさ、サザエ酢、平らぎ貝のバター焼き、いいだこの天麩羅、剣先イカのお造り・・・と、久保田に八海山と美味で大満足で店を後にしました。が、帰りの代行はぼったくり？お店から家まで、タクシーで帰る料金の3倍とられました。それなら、最初から往復タクシーで行ってもお釣がくるし・・・。テ○ノ代行さん、高すぎます。↓大勢で行けば、こんな舟盛りもいいかも
2007年01月30日
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今日はおうちでチーズフォンデュ
チーズフォンデュのキットを買えば、自宅でパーティー気分になれます。トッピングには、「ウインナー、ポテト、ゆで卵、ブロッコリー、カリフラワー、人参、ごまパン、クロワッサン」と、冷蔵庫で眠ってるお野菜とパンで十分に楽しめますそしてやっぱり、今日のメニューにはが合うので、仕入れてきました。「ブルゴーニュ ピノノワール2005」お手頃価格で、軽いミディアムタイプで、ピノノワールの単一品種で、みんなで飲むなら飲みやすさで、これに決定ノーマルなフォンデュと、後半はカレー風味のフォンデュも両方楽しめます。キットは、スーパーで売ってるので、色んな食材で楽しんでみて下さいね。
2007年01月25日
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ジャズを聴きに行ってきました
この前の週末、ｙａｙａちゃんと一緒にライブに行ってきました愛媛出身のピアニストの青野知範さんと、ゲスト出演で大阪からサックスプレイヤーの高橋知道さん、と他にコントラバスとドラムの４名でのセッション。テナーサックスの高橋さんは、まだ２５歳だけど在学中からプロ活動もして、トランペットの日野てるまさ さんを初めとする著名人の方ともセッションしてる凄い方だったんです。ジャズは初めてでしたが、自然と聞き入ってしまいました個人的には、ピアノのソロをもっと聞きたかったなぁ。どうでも良いですが、一応私の楽器歴は・・・、幼稚園でYAMAHAエレクトーン教室 →小学校のブラスバンドで、ホルンとアルトサックスを →高校の時にギターを数ヶ月・・・大人になってからは、尺八を半年ぐらい？そんなもんで、どれも中途半端に終わってるし。でもやっぱり、身近なピアノが弾ければかっこいいなぁとは思います
2007年01月23日
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いろいろ訪問して開拓しなきゃ
昨日は、毎月1回の”らくさぶろうバリバリトップ直撃”の取材同行ちなみに今回は、「田窪さん」と、今西の宇高クンがハンカチ王子の斉藤投手にプレゼントした「池内タオルさん」を訪問しました”らくさぶろう”さんは、地元では有名な芸能人で、昔は、あの友近とコンビを組んでいた事もあるお方です。香川で言えば、カラオケの司会やラジオなどで有名な”植松おさみ”さんや、恐るべき讃岐うどんを広めた”田尾和俊”さんみたいな存在の人です。その後、みんなで夜の街へＧＯ数件まわって、食べるわ食べるわちなみに、鶏のから揚げの事を「せんざんき」ってこっちでは言うんですよね。ぶつ切りのから揚げは、めちゃうまいですよ↓ちなみに、こんなお洒落なお店も行ってきました。健康って最高じゃければ、お酒もお料理も美味しく頂けませんから
2007年01月19日
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はんさんの笑筆
昨日、お仕事で「ダブルトールカフェ」さんに訪問して、２月に新企画を開催予定との事で、お話を伺いに行ってきましたダブルトールカフェとドルチェには、イケメンがいると話には聞いてたのでワクワクで、その新企画とは、「はんさんの笑筆」。ちょっと厚みのある半紙に、「相田みつを」さんチックに、墨で素敵な言葉を書いてもらい、もったいないけど、それをランチョンマットにして、お茶ができるというもの。さらに、地元の作家さんが作った和食器でお茶して、その器もお持ち帰りできるそうです。地元の元気のある人達が集まっての、コラボレーション企画2/3（土）１７時～２１時と、2/4（日）１４時～１７時に開催しているそうなので、行ってみて下さい
2007年01月17日
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バラ園に訪問して・・・
昨日は、営業同行で市内の会社を数件訪問してきましたその中でも特に、いいお話を伺う事ができた「あべばら園」さん。その方が栽培される立派なバラを見て、栽培されている方のお人柄がよ～く分かるとはこの事ですねビニールハウス内のバラの状態についても丁寧に説明して下さいました。今の栽培のやり方は、冷暖房完備で、その他もろもろ機械操作で行っているようです。バラの色を変えるにも、光の当て方、温度、肥料、水などで、異なってくるのだとか。バラの種類によって、明らかに香りも違ってました。あとは、手作業で枝切りをして・・・。一番怖いのは、やはり害虫へ～そして、数種類のバラをお土産に頂きました。生花があると潤い、癒されます。画像のバラは「ロマンティックエンジェル」。（画像では、このボリュームがそれ程伝わらないかも知れませんが）ボリュームがすごくて、花径が10センチはあり、かなり存在感・高級感が感じられます。こんな大きくて、立派な花びらのバラは今まで見たことありません。さすが、生産者の思いが伝わりますね。早速おうちでアレンジしてみました※ ＨＰ内のブログなども、様々アレンジ例が載っててかなり参考になります。
2007年01月12日
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お家で飲めるお薦めカクテル
「伝統」と「高級」のイメージを併せ持つ老舗フルーツ専門店「銀座千疋屋」と「サントリー」のコラボレーションにより実現した、果実を極めたプレミアム・カクテル「銀座カクテル」。私の中のオススメは”マンゴ”ですが、他に「メロン」や「ラ･フランス」も出ています。果物のフレッシュさは失われず、これはジュース感覚で飲めます
2007年01月08日
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フェイスランとほうれい線に・・・
先日、美容雑誌に”お顔のたるみ”に効果あるグッズが特集されてました。「たるみ」「フェイスライン」・・・、その言葉の響きは、気になる年齢？で、早速試してみる事にしました。３日目ぐらから、効果あるゾーそして、使い始めて２週間ちょっと顔が引き締まってきたかなぁ。。使用中の顔はちょっとマヌケだけど、少しでも重力に逆らえれば問題なし。と言う事で、もう少し様子をみてみますか。日々の積み重ねと努力は、報われるーはず
2007年01月05日
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新年早々縁起のいい訪問客
あけましておめでとうございます。年始からは実家に帰省してましたが、２日に縁起のいい名前のお客様が訪問されましたあの漫画家の、蝦子能収さんです競艇のイベントがあって、丸亀に来られていたらしいですけど、知り合いの人がに連れてきてくれました。年始早々、なんて縁起のいい訪問客が来られたんだーと、テンションが上がりましたお決まりの通り、（漫画家だし）私の似顔絵付きのサインと、一緒に写メを撮ってもらいましたで見るのと全く同じ、ぽっちゃりしてて温厚そう。腰の低い、気さくそうないいおじさんでした。今年もみなさんにとってもいい年でありますようによろしくお願いします
2007年01月03日
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年の瀬・・・
クリスマスが終わったと思えば、巷はこの時期バタバタ慌しく、もうすぐ静寂なお正月を迎える 数日間でこーも変わるか なんかこの雰囲気の変わり様が苦手なんです仕事納めの翌日から、室内と庭の年末の大掃除に燃えてます明日で総仕上げをします。８時間、４．５時間、４時間と費やした時間を振り返れば驚きです汚れた表面にワックス塗っても映えないので、フローリングのワックスをはく離させる作業に一苦労。その後、買出しに行っても、リカーショップやスーパーは大賑わいですね。今日は、お正月用のお酒を仕入れてきました。久保田が在庫なしだった為、日本酒は北条の雪雀酒造の『風恋』←値段以上の価値あり、焼酎は言ってた『吉兆宝山』を購入しましたお正月に、食べすぎ飲みすぎそうなので、体重が大丈夫かなぁ？
2006年12月30日
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ドラミちゃんのメロンパン
地元企業でネットショップを展開している『Pao』さんのパンを食べました最近、Yahoo！で販売された、 『ドラミちゃんのかわいいメロンパン』 。全国から出展された中で、ここが選ばれたのは地元としては名誉な事です。早速、食べてみました。フランボワーズソースのリボン柄に、中は生クリームがたっぷり。メロンパンなんだけど、ケーキ感覚話題性があるので、一度お試しあれ
2006年12月28日
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一足遅くクリスマス会
今日は、『一鶴』の鶏＆『艶』のクリスマスケーキ食べました香川では、一鶴はとても有名です。（♪親ひな一鶴 鶏めし最高♪っていうCMが流れてます～）たいていお店に行くと、「ひなどり」＆「おにぎり」＆「ハーフ＆ハーフ（普通ビール：黒＝5：5）」を注文。おにぎりを鶏の焼汁につけて食べるのが、ツーの食べ方なんです！！もっとツーな人は、硬くて味のある”親鶏”を食べてますね。私は、やわらかくて、ぷりっとした”ひな鶏”の方が食べやすいから好きです艶のケーキは、以前、「かぼちゃのプリンケーキ」と「杏仁豆腐」が両方とも美味しかったので、かなりの期待スポンジが三層になってて、生クリームもあっさりして、苺が甘酸っぱくて、ホワイトチョコのデコレーションもお洒落で美味しかったです。今回、”写メ”を撮るのを忘れてしまって、画像がないので残念
2006年12月25日
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やっぱり美味しいお酒
久保田シリーズは、千寿をでよくいただきますが、この前会社訪問した、山丹正宗（八木酒造）もなかなかいけました。先日、酒蔵を見学させてもらったので、そりゃあ造り手の思いも伝わりますよね。お味は、さっぱりしてて、どちらかと言えば辛口です。その他に、この前のの忘年会でチョイスしたお酒の話は続きますが、一番ヒットで、発見だったのが、『吉兆宝山』。これははかなりナイスでしたまろやかで、芋ですけど飲みやすいし、美味しーこれかなり有名ですが、まだ飲んだ事がなかったんです。これなら、名前も知れるはずです納得ですね。お正月のお酒はこれに決定！！早速、仕入れないとね。
2006年12月22日
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20日ぶりでも懐かしかったね
今日は、久々にみんなに会えていい忘年会でした研修先の職場もみんなバラバラで、1月以降もそれぞれの道を選択をしていく訳だけど、そんなみんなとの出会いが、これからも心の支えになりそうーですそれにしても、楽しくて笑える時間を過ごせて、ありがとうって感じです。先生は来れなかったけど、復帰されたら、またみんなで快気祝いでもしましょうねではでは、来週の閉校式で
2006年12月20日
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今日の出来事・・・
今日は、昼から「経済同友会」の講演会に参加ホテルのお弁当＆コーヒー付きで、お刺身や豚の角煮が入っててラッキーそれから、らくさぶろうさんに同行し、地元の企業をインタビュー今日は、「母恵夢本舗」と「八木酒造」を訪問しました。（株）母恵夢本舗（今治が本社）と（株）母恵夢（松山が本社）と会社が違うんですねーへーあのメジャーなポエムなど共通商品もあるけど、うずしおパイ（今治）＝リーフパイ（松山）など、全体的にオリジナル商品の方が多いみたいです。ご兄弟でそれぞれ経営されていて・・・、でもＣＭは合同でやってるようです！？その次は、山丹正宗で有名な酒造会社「八木酒造」へ工場に近づくと、ほのかに香る甘～い匂い。日本酒ができる工程も見れて、かなり興味深々でした（お米を）洗米→完成まで、最短で30日～40日ぐらいかかるそうです。やはり温度が高ければ、発酵もすすんで早くできるらしいです。あと、ワインの資格は（ｿﾑﾘｴ、ｴｷｽﾊﾟｰﾄ、ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ）とあるけど、日本酒の資格は？聞いてみると、「利酒師」という資格があるそうです。何か聞いた事あるし。会社訪問したり、経営者とお会いする機会があったり、勉強になりますねー
2006年12月19日
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やっと行ってきました、噂のお店へ・・・。
ラジオバ○バ○のナナさんや、職場のグルメな方から聞いた噂のお店。菓子屋「艶～ＹＥＮ～」。外観は、黒っぽく漆の朱色が似合いそうな、和チックな上品なお店で、接客応対が合格点そこで今日は、店内商品ＮＯ1の『かぼちゃのケーキ』と上位ランクの『杏仁豆腐』を購入『かぼちゃケーキ』は小さいけどワンホールで、木箱に入っています。そして、食べる直前にかける”キャラメルソース”もついてます。切る時は、ちょっと硬めだけど、口に入れるととろけますね。かぼちゃの天然の甘さなのか、あっさりしていてとてもおいしいー。だいたい期待はずれに終わる所が多いけど、これはまたリピート確実です今度は、『いちじくのタルト』が気になります。それから売り切れだった商品もね。口コミで流行ってる注目のお店ですね明日は、杏仁ちゃんを食べるぞー
2006年12月14日
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次のソフトを考え中・・・。
ＤＳのソフトは、「英語漬け」と「もっと脳を鍛える」の二種類持ってます。もう飽きてしまって、半年ぐらいは未使用wiiとか新しいのも出てるけど、もったいないので新たなソフトを検討中です。そこで今考えているのは、「健康応援レシピ１０００」と「役万DS」です。あんましゲームは分からないけど、ＤＳは大人でもめちゃくちゃ楽しめますよねー。今のところ、年内には購入予定でーす何かいいのがあれば、教えてね
2006年12月13日
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