タイ万華鏡ー３

　これがアメリカのテキサス州で優勝したアイディアメニュー「フライドコーク」。フードフェスティバルはテキサス州の人気祭りであり、料理研究家、通の消費者、食に関する業界の実業家等々の楽しみにしている州行事。

　有り得ないものとされている「フライドコーク」は料理研究家の「エベル・コンサレス」さん（36才男性）の作品で、会場の審判員、一般消費者、参加試食員の投票によってほぼ全員で最優秀賞決定された。

　バンコクでの数年前の「フライドアイスクリーム」に似ているものと思いますけれども。

　会場からの発表会での「フライドコーク」のレシピ！

　１）コークと粉（小麦粉か？・・「事業秘密」！）を混ぜ合わせる

　２）卓球のピングポング球大に丸める

　３）油で揚げる。出来上がったらグラスに入れる（画像）

　４）ホイプクリーム、イチゴシロップを順にかける

　５）イチゴか、スライスレモン、ミント等で飾って出来上がる。

　（画像は参加者のために試食用なので飾りはしていない）

世界最新ファストフードになりそう（ファストフード業界での各社で著作権を奪い合い）なので、それまで待たないで試作してみてください。成功したら（お味を）ご一報下さい！