2009年11月の記事
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ワインの勉強 試験
だいぶ寒くなりました。 試験からかなりたち、今回厳しかったし・・・ 無理だろうなぁ・・・ なんて既に半分諦めモードだった試験結果。 届きました。 合格☆やたっ！ これで来年再試験しなくてすみます。バッチも2つになりました。 （右の金色のはJSAのです） 来年は落ち着いてJSAの方の試験頑張れるかも WSETはこの上は英語の試験があります、来年は勇気出して外人さんと一緒にトーク＆イベントにでも参加しつつまた勉強しますか。 今月は疲れた月でしたが、今日は少しうれしい一日になりました。
November 29, 2009
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今日のワイン？
今日は久しぶりに昨日作ったザワークラフトにフランクフルトをオツマミに☆ ザワークラフト大好き人間☆ で、ワインは？ と、言うと、今日は何とワインではありません！ これ！何だかわかりますか？ 淡いピンク色、爽やかな優しい香り、やや甘い、でもアルコール感はしっかり。 実は日本酒！ 「さくら」と、言うお酒です 製造は櫻正宗。 アルコールはわりと低めで7、8度です ワインのロゼを意識して女性Targetで作られたそうです。 日本酒ほとんど飲まない私には、やはりかなり日本酒の独特な香りを感じますが、ティスティングの成果がですぎた？のかもしれません。 口当たりは大変優しいので飲みやすい日本酒です。 お米は珍しい赤米を使っています。 ザワークラフト、フランクとの相性は特別勧める程でもないけど、悪くもない。 です。 では今日も最後迄お読み頂きありがとうございました。
November 28, 2009
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今日はおやすみ。お勉強
今日は生憎の雨、ちょっと買いたい物があるんですけど。 お仕事もオフです。 ちなみに平日は営業やってます。 オフの時はアーティストに早変わりです。 絵画を教えにいったり、Sketchに行ったり。 また余裕見て個展も開ければいいんですが。 最近はあんまり制作が進んでません。 たくさん仕事を抱えながら良い作品を作ってる人は凄いですね。 今日は仕事の勉強とワインの勉強。雨だし、おとなしくしております。
November 21, 2009
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11月：今日は乗馬日和２
今日は４級の試験目指して駆け足の練習です。 けっこう速いです。 まだまだBalance崩し安いので、1周回るたびに馬が駆け足を勝手に辞めます。 あろうことか、止まっちゃったり（笑） 同じ姿勢でBalanceとるって思ってるより難しい！！！ 白い馬の写真はかわいいポニーさん、大人は残念ながら乗せて貰えません。
November 21, 2009
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本日乗馬日和です。
寒くなりすぎる前に体を動かしておきたくて、今日は乗馬です。 今月は２回になってしまいました。 予算オーバー・・・ ワインを節約するかな・・・ ランクダウン・・・ 以前、知り合いに話しのネタにでも持って行こうと思って、店頭販売で購入した安い日本のワインでも飲んでしまおうかな 何となく連絡もないし、結局まだ自宅にある（笑）。だいたいこんなもんですネェ。 近所にワイン仲間がいないので持ち寄りしてのみたい時ちょっと物足りない。 千葉にも気軽に集まれる所が欲しいですネェ・・・
November 21, 2009
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ちょっと不調かも。。
ＰＣの画面が一部見れなくなってしまいました。 液晶壊れたのかなぁ？ コメントの返信がボタンが見れなくなってできません。 しばらく携帯投稿になりそうです。 ＰＣが直ったらまたいろいろ更新します。。
November 13, 2009
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久しぶりの乗馬
久しぶりに馬に乗りに行きました。当日は気持ち良い秋の空☆前回から随分時間があきましたねぇ！とインストラクターから言われつつ・・・しょ～がないですよ～！ 仕事じゃ無いんですから～（笑）あくまで運動不足解消と気分転換☆しかも姿勢迄良くなる！一石三鳥でやっております。綺麗な姿勢を馬の上で保つのは思うほど簡単では無く、CornerくるたびBalance崩してしょっちゅう馬が走るの辞めそうになります。目指す流鏑馬迄道のりは遠い？とはいえ、先日は随分良くなったらしい。「今日は完ぺきですョ☆」なんて言われてついついやる気上がったりして☆☆☆少し単純かも
November 13, 2009
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カリフォルニアワイン：グランドティスティスティングに参加してきました２☆☆☆
当日は動く歩道で会場へ（ほんとは恵比寿ガーデンプレイスの入り口迄）どきどき?いろいろなワイン達。全てカルフォルニアのワイン、人気の生産地はナパ、ソノマのワイン。思ったよりいろいろな品種がありました。グリーンのボトルはリースリング、カリフォルニアのリースリングあんまり飲んだ事がなかったので新鮮です。味はかなりいけてました☆酸味もしっかりしていて良い味わい。価格がわりとお手頃なのも魅力かな。面白いラベル・・・（これも美味しかった）ここのワインいろいろ試しちゃいました。品種が色々あって面白かったです。写真のヴィオニエのワイン美味しかったな。個人的に今回の当たり（？）☆。ヴィオニエはアロマティック品種と言われています。ちょっと独特な感じもあるかな？重みのある味わいが好きかも。お値段はかなりお手頃。ちょっと高級なワイン。カリフォルニアのワインはポテンシャル高いです。私はもーちょっと古くさくなって来た（熟成して来たともいう・・・）ワインも好き。これ微妙に固い感じが致しました。オーパスワン飲みたい（笑）ソーヴィニヨンブラン結構出てました。シャルドネは定番の味。価格帯が３０００円前後が多くあったせいか（高いのもありましたが）卓越した味わいってほどでもなくあまり記憶には残らなかった。でもそのぐらいがちょうど良い？ってことなのかも。アメリカのワインは香りが強くてやや濃い味わい（ジャム系とかいいますけど．．）、品種的にはカベルネソービィニヨン、ジンファンデル、シャルドネ、場所によってピノノワール等々・・・代表的な産地はカルフォルニアの産地はナパ、ソノマ。いろいろなるほどなあって感じる事あり、また結構意外な品種が沢山ある事に国の広さを実感してしまったり、昔飲んだお手頃ワインがいつの間にかかなり淡白な味に感じてしまうようになってしまっていて苦笑したり．．．とっても充実した数時間でありました。アメリカの代表的な赤ワインならジンファンデル、ずいぶん人様にもお勧め致しましたから、今回いろいろなジンファンデルを飲み比べさせていただきました。結果としてはスパイシーな味わい、香りの良さ、肉料理などとも合わせやすく、まずいと感じるワインもなく合ってる品種なんだなあと実感。もちろん国際品種も飲み比べ。こちらもなかなか美味しかったです。全部味見したかったけど、無理でした（笑）。来年は2人ぐらいで行って半分づつ．．（来年あるのか？）＊＊＊＊＊the cellar of seim 気まぐれワインセラー＊＊＊＊＊ フランス：ボルドー／フランス：ブルゴーニュ／フランス：プロヴァンス／イタリア／ドイツ／アメリカ：カリフォルニア／チリパーティーもお任せ！シャンパン＆スパークリングワイン 楽天市場
November 1, 2009
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