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カヴァリエーレ1999

(4)

テーマ：イタリアワイン大好き！(766)

カテゴリ：トスカーナ

トスカーナのIGT、生産者はミケーレ・サッタ。
サン・グイド、レ・マッキオーレ、オルネッライア、グアド・アル・タッソ、カ・マルカンダ。そうそうたるカンティナが居並ぶ、カスタニェート・カルドゥッチで、昔から農家を営む生産者。サンジョヴェーゼ100%。バリック熟成。エノロゴは、アッティリオ・パァリィです。

酸っぱいです。南西沿岸部のサンジョヴェーゼは、やさしい酸と豊富な果実で人気ですが、このカヴァリエーレは、レンテンナノのキァンティを彷彿とさせる、美味しくて、特徴的な酸と、果実の凝縮感が同居する美味しいサンジョヴェーゼ。おととい抜栓して、昨日の夜に飲みました。今日は、3日目を飲みます。

それにしても、これぐらい「こなれて」こないと、バランスの悪いワインです。実際、買ってすぐに飲んだ1本は、やや焦げたような、甘い樽のようなニュアンスが飛び出ていたり、かと思うと、酸っぱすぎたりと、暴れん坊ぶりを発揮してました。昨年、バックヴィンテージの1999を見つけて、すかさずまとめ買いした最後の1本。

ボルゲリの良心が息づくサンジョヴェーゼ。

Cavaliere 1999 / Michele Satta

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Last updated 2007.01.08 10:24:51
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■コメント

Re:カヴァリエーレ1999(01/07)

kaoritaly さん

確か去年、ここのピストライア？だったかな、飲んだんでした。カヴァリエレも飲んでみたいと思うけど、なかなかねぇ。

ミケーレ・サッタはにしのさんとこが売っていたディアンブラがお手頃で安くて、白のボルゲリ・ビアンコとともにお気に入りになったんですが・・最近あまり見かけなくなったような。

ボルゲリらしい・・という雰囲気を知った作り手。
いいですね、これくらいの時間をおいて飲めると・・。
(2007.01.08 11:43:18)

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Re[1]:カヴァリエーレ1999(01/07)

COMESTAI さん

kaoritalyさん
＞確か去年、ここのピストライア？だったかな、飲んだんでした。

カベルネ、メルロー、シラー、サンジョヴェーゼが1/4ずつ入ったやつですね。美味しいです。

＞カヴァリエレも飲んでみたいと思うけど、なかなかねぇ。

僕は、やはり、イタリアワイン狂なんで、サンジョヴェーゼ100%に行っちゃいます。

＞にしのさんとこが売っていたディアンブラがお手頃。

ディアンブラは、サンジョヴェーゼに、チリエジョーロやマルヴァジーア・ネラやカナイオーロを混ぜた、キァンティみたいなワインですね。パァリィも得意とするブレンドです。美味しくて、安いですが、まず売っているのを、見かけませんね。

＞いいですね、これくらいの時間をおいて飲めると・・。
-----
バックヴィンテージ探しって、大変です。
(2007.01.08 12:06:27)

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Re:カヴァリエーレ1999(01/07)

11290715 さん

いいですよね～、このワイン。
僕は００より９９の方が美味しかった記憶が、、
丁度作り手の方と話す機会がありましたが
カヴァリエーレの９９、、、
確か自慢の一品と言っていた気がします。
ここのロゼも安くて美味しいですよね～。 (2007.01.10 22:41:37)

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Re[1]:カヴァリエーレ1999(01/07)

COMESTAI さん

11290715さん　こんにちは。

＞いいですよね～、このワイン。

いいですね～、このワイン。1129さんも好きだろうと、思いました。

＞僕は００より９９の方が美味しかった記憶が。丁度作り手の方と話す機会がありましたがカヴァリエーレの９９、自慢の一品と言っていた気がします。

本当に、1999は、飲んだ中で一番、酸が際だって良いがします。しかも、ボルゲリの凝縮感があり...やはり、サッタは、カヴァリエーレに尽きる気がします。

あ、シラーも美味しかったなぁ。昨日と、今日は、シラー飲んでます。これが、また、旨いのなんの...コルトーナです。

＞ここのロゼも安くて美味しいですよね～。
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(2007.01.11 10:40:16)

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