Cosi Piano Piano

Profile

COMESTAI

フォローする

バルベーラダスティクオルム 1998

(6)

テーマ：イタリアワイン大好き！(766)

カテゴリ：ピエモンテ

ピエモンテのDOC、生産者はアスタエ。アスタエとは、アスティ地区のバルベーラの底上げのために協力しあった「ブライダ」「キァルロ」「コッポ」「プルノット」「ヴィエッティ」そして、ヴィナッチャをグラッパにする「ベルタ」までの6社の共同体です。

まだ、お正月気分というか、正月はワインが飲めなかったので、勢い、良いワインが開いてます。

バルベーラ・ダスティらしさとは、酸がしっとりとけ込んでいて、まろやかなところでしょうか。ミネラルも肌理が細かいです。全ての要素をバランスよくミックスした美味しいジュース。それに比べて、バルベーラ・ダルバは、柑橘類を思わせる酸がしっかりと存在を主張していて、ミネラルもややごつごつした印象があります。アスティ地区に比べて男性的でしょうか。

僕は、アスティ地区と言っても、ブライダの造るバルベーラの中では比較的男性的な「ビゴッタ」が好きだったり、骨太でミネラリーな「ヴィニャ・デル・ノーチェ」が好きだったりと、どちらかと言えば、バルベーラ・ダルバ寄り...かと思うと、バルベーラ・ダルバのテリトリーでは、リッチで、エレガントなロエロ地区などを好んでいたり。まあ、何でもアリみたいですね（笑）...。

クオルム1998は、まさにアスティらしさを体現する、柔らかい液体です。もう、スルスルと飲めちゃいます。あっという間に空けちゃいました（笑）。もう少し安いと、いいんですが...。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008.01.08 02:50:19
コメント(6) | コメントを書く

[ピエモンテ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:バルベーラダスティクオルム 1998(01/07)

kumacyuji さん

おお～、クオルムですか？
1年ほど前に飲んだことありましたが
当時は「価格の割りに・・・？」でした。
当時の嗜好からかなりかけ離れていたんで
しょうかね（笑
今飲んだらまた違った印象のような気がします。

(2008.01.08 14:21:30)

返事を書く

QUORUM

so1 さん

'97QUORUMをエントリーしようかと思いましたが、ピノネッロにして正解でした。楽しみですね。ではまた。 (2008.01.09 00:24:13)

返事を書く

Re:バルベーラダスティクオルム 1998(01/07)

murata0728 さん

クオルムを未体験であるのは、私の恥ずべきことですが、
まぁ、そのうち飲むだろうと思って、
もう、１０年くらい。まぁ、今のところ縁がないのでしょう。
私は受身のワインのみなので。

それにしても、９８はよさそうな時分ですね。
某パーカー氏はバルベーラは８年くらいで飲むようにと書いていますが。
そんなに単純なものでもないんだよと思います。 (2008.01.10 23:23:50)

返事を書く

Re[1]:バルベーラダスティクオルム 1998(01/07)

COMESTAI さん

kumacyujiさん

こんにちは。
今週の、蟲の会、盛り上がりそうですね。

クオルムは、やっぱり、高すぎますね。それだけの価値はあると思いますが、せめて、5000円ぐらいで飲みたいものです。ブライダのバルベーラもしかりですね。 (2008.01.13 05:44:43)

返事を書く

Re:QUORUM(01/07)

COMESTAI さん

so1さん

昨日は、ありがとうございました。それから、遅くなってしまって、ごめんなさい。

オフスタッテルのピノ・ネロは、やっぱり旨いですね。昨日の3本のなかでは、やはり、一番でした。
次回も、楽しみにしてます。 (2008.01.13 05:47:09)

返事を書く

Re[1]:バルベーラダスティクオルム 1998(01/07)

COMESTAI さん

murata0728さん
こんにちは。

クオルムは、高すぎます。飲む価値はあると思いますので、是非一度。なるべくなら、時を経たボトルで。

＞某パーカー氏はバルベーラは８年くらいで飲むようにと書いていますが。そんなに単純なものでもないんだよと思います。

確かに、この1998は、氏の好みでは無いワインになっている気がします。 (2008.01.13 05:52:55)

返事を書く