９月６日（金）、東京から講師をお招きしての会議。

翌日土曜ということで、男鹿半島までご案内（笑）。　いつもの時計回りコースを走り、「なまはげ伝承館」へ行って驚かせ（笑）、お昼を食べに入道崎へ。 

食べたのは、石焼なべ。　実は見たことはあっても食べるのは初めて。

料理じゃないくらい、沸騰してる…（汗）　知らない人だと引くね（笑）

「美野幸 （みのこう）」 という石焼なべの専門店。　

他の店が、海鮮丼やら様々なメニューなのに対して、ここは石焼なべとウニ丼くらい。　その日の朝に採れたモノしか使わないらしい。　なので、無くなると店を閉めます。

８００度とも言われる真っ赤な石を桶に入れ、一気に調理する。　なので魚が煮崩れない…、ぷりっぷり…（笑）　

鯛だけの鍋でした。　いやぁ～、美味しかったですよ！（笑）

以下、インターネットで拾った説明ですが、ご参照ください 

石焼き料理

男鹿の名物といえば、言わずと知れた石焼き！

豪快！うまい！の趣あふれる郷土料理。

男鹿の漁師の暮らしの中から生まれた、磯の香り漂う豪快な郷土料理です。杉製のオケに、男鹿産のタイやソイ、海藻などを入れ真っ赤に焼けた石を放り込む･･･瞬時に煮あがる豪快さとは裏腹に、新鮮な魚介類のダシがきいていて、そのうまさはもう絶妙！です。

男鹿半島の住人にも石焼き料理のファンは多い。