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2018.08.19

ブロッコリー　冷凍食　保存

テーマ：おすすめ★冷凍保存法(121)

カテゴリ：料理レシピ

天気予報では台風が何個も出来ているというのを見て
来週以降、野菜は高騰するかな～？？？
なんて思ったので
スーパーで野菜をある程度まとめ買いしました

お弁当用にブロッコリーは切って

沸騰したお湯で1分くらい硬めに茹でて

キッチンペーパーで軽くギュッとして水を切り
バットにラップしたもの上に並べて

このまま冷凍庫へ1時間くらい

冷凍庫から出してラップを引っ張ると
ブロッコリーがコロコロと1個ずつになる

それをビニール袋に入れて冷凍庫へ♪
冷凍ブロッコリーの完成♪♪
主に彼のお弁当の隙間を埋めるのに使います
冷凍のまま入れておけば
食べるころには解凍されているので
あれば凄く便利です♪

ブロッコリーが好きじゃない彼は
コレを見た途端ため息交じりでしたが

弁当箱にブロッコリーは入ってくるものです(笑)