2005.09.24
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今日の夕食はカレーでした～。
でもね、実は・・
カレーって、今まではもう一つ美味しくできなくて
なんで?うまく出来ないんだろう・・?
って、思ってたのです。
子供達にも、学校の給食のカレーのほうが
美味しいー。
なんて、憎らしいこと言われて・・
コーヒー、ヨーグルト、などなど、工夫しても
いまいち・・味が決まらない?
それが、最近 細木数子の番組で、料理のコーナー
があって、 カレーをやっていたのです。
その作り方を見て、ヒエッとビックリ☆
お肉を炒めて、塩を結構たっぷり入れて
野菜を炒めて、またまた塩を投入・・。
細木数子 いわく・・塩をしっかり入れないから
味がぼやける・・。
おぉぉぉー。
そうだったのかー♪
塩に原因があったのだー。
と気づいたのです。
見た通りに作ってみたら、おーいしい。
そういえば、最近減塩の商品がでまわって
いて、塩の取りすぎが、すごくいけないこと
人間の体には、塩は必要不可欠なもの・・。
ある、気功の先生が、冷え性の患者さんに
塩湯を勧めているのを、聞いたことがある。
毎日小さじ一杯の塩を ぬるま湯に溶かして
のむと、基礎体温が上がるのだそう・・。
細木数子の六星占術は、最近まであまり興味
なかったけど、まさかカレーで 教えられるとは・・。
恐れ入りました・・(笑)
細木数子も言ってたけど、今までありとあらゆる
贅を尽くした 料理を食べてきて、やっと悟ったことは
一番美味しいのは、自分で作る家のごはん・・
だったそうです。
なるほどね。
お家で作るごはん・・奥が深いぞー。
でもね、実は・・
カレーって、今まではもう一つ美味しくできなくて
なんで?うまく出来ないんだろう・・?
って、思ってたのです。
子供達にも、学校の給食のカレーのほうが
美味しいー。
なんて、憎らしいこと言われて・・
コーヒー、ヨーグルト、などなど、工夫しても
いまいち・・味が決まらない?
それが、最近 細木数子の番組で、料理のコーナー
があって、 カレーをやっていたのです。
その作り方を見て、ヒエッとビックリ☆
お肉を炒めて、塩を結構たっぷり入れて
野菜を炒めて、またまた塩を投入・・。
細木数子 いわく・・塩をしっかり入れないから
味がぼやける・・。
おぉぉぉー。
そうだったのかー♪
塩に原因があったのだー。
と気づいたのです。
見た通りに作ってみたら、おーいしい。
そういえば、最近減塩の商品がでまわって
いて、塩の取りすぎが、すごくいけないこと
人間の体には、塩は必要不可欠なもの・・。
ある、気功の先生が、冷え性の患者さんに
塩湯を勧めているのを、聞いたことがある。
毎日小さじ一杯の塩を ぬるま湯に溶かして
のむと、基礎体温が上がるのだそう・・。
細木数子の六星占術は、最近まであまり興味
なかったけど、まさかカレーで 教えられるとは・・。
恐れ入りました・・(笑)
細木数子も言ってたけど、今までありとあらゆる
贅を尽くした 料理を食べてきて、やっと悟ったことは
一番美味しいのは、自分で作る家のごはん・・
だったそうです。
なるほどね。
お家で作るごはん・・奥が深いぞー。
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