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2012年03月14日
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モムチャン・ダイエットレシピを読んで

本当に勉強になりました。


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チョン・ダヨン先生の本を読んで、とても勉強になりました。

色々と自然の力を取り入れて行って体にも自分にもストレスを
与えない事こそ成功の秘訣だなって(*^。^*)

特に参考になったのが淡水化物のお話・・・

白い物はダイエットの敵

なるべく白くない玄米,三温糖、ライ麦を主食とする事!!!
(確かに体にとても良い物をわざわざ作る工程で切り捨てていますよね)


あります。

後、とってもなるほど!!!と感じた事は
やっぱり、食べ物の早食いは良くない。

よく噛んで脳に「食物を只今摂取していますよ」
と、教えるには一定の時間が必要。

だから、よく、噛みましょうって子供や旦那に言っても
(特に我が家は)そんな事聞かない。

だから、食卓に並ぶ食材を大きくする。
食べるスプーンを小さくする。

ね・・・・本当になるほど!!!でしょ???

当たり前過ぎるけれども、ひっそりとこういう工夫をしていると、



そして、今は野菜が凄く高くてプチトマトや
ブロッコリーを小腹が空いた時に
食べるとよい事もなかなか実行できそうもないけれども、
夏になると、自家菜園でプチトマトは大量にとれるから
(プチトマトってお肌にめちゃくちゃいいのですよ)



料理をする時もカラフルな野菜にこだわるのも素敵。
最近ではお弁当をなるべくカラフルにする事に
こだわっています。

カラフルな野菜→ファイトケミカルっていうのですね???

赤・黄・緑・黒

確かに漢方で、黒は血の廻りを良くする事でも有名です。
(黒ごま、小豆、黒豆等・・・)

看護婦だった母がずっと言い続けている事もダヨン先生と通じている所が
あります。

母はずっと、「色々な未知の病気が発見されていくけれども、
そんな未知の細菌に打ち勝つには細菌!!!(善玉菌の事だと思います)
納豆,ヨーグルト,キムチ,酵母米,?菌,そういった、簡単に加工された
物よりも、年月を経過した食物を多く採りなさい。そうすれば、
怖い物なんかきっとないから」

最近では酵母の働きが凄く注目を集めていますよね???
30年ほど前からずっと母はこう言った事に着目していたので、
とても70歳近い人とは思えないほど毎日エネルギッシュに生活しています。

まんまるでダイエットとは無縁な感じではありますが・・・
(-_-;)

本当に素敵な本で、
試してみたい色々なレシピが沢山でした。(*^。^*)

早く作ってみよ~~~っと!!





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最終更新日  2012年03月15日 09時42分58秒
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