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ブログ「オトナ女子日記」（とも）
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2010.01.11
カテゴリ： ├ 食べ物
以前に、自家製ベーコンをご紹介したことのある、
松屋銀座地下１階の、直輸入生ハム＆自家製ソーセージ・ハム専門店、
「シャルキュトリー コダマ」 。
そのお店で、最近、超超オススメな物を見つけました
それが、 カット・パンチェッタ
１００ｇ２９０円 です
小さく見えますが、広げず、詰め込んでいるので、量的にはたっぷりデス
そして、味もおいしいぃ～んデス
脂が甘いのなんのってッ
ちょっと味見♪と摘んだら、止まらなくなってしまいました
なんだかもったいなくて、火を通せません。
これで、もっと添加物が少なければ、もっと良かったのですがネ。
通りがかる度にコレだけ買う悪いお客サンです
松屋銀座地下１階の、直輸入生ハム＆自家製ソーセージ・ハム専門店、
「シャルキュトリー コダマ」 。
そのお店で、最近、超超オススメな物を見つけました
それが、 カット・パンチェッタ
１００ｇ２９０円 です
小さく見えますが、広げず、詰め込んでいるので、量的にはたっぷりデス
そして、味もおいしいぃ～んデス
脂が甘いのなんのってッ
ちょっと味見♪と摘んだら、止まらなくなってしまいました
なんだかもったいなくて、火を通せません。
これで、もっと添加物が少なければ、もっと良かったのですがネ。
通りがかる度にコレだけ買う悪いお客サンです
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Re:シャルキュトリーコダマのカット・パンチェッタ(01/11)
mayu さん
パンチェッタ、おいしいよね～！
ともちゃんは自分で作ったことある？
自家製で無添加パンチェッタ作ってみたくなっちゃった。
いろいろレシピ調べたら超カンタンにできるのね。
パスタとかに存分に使ってみたーい。 (2010.01.14 09:55:42)
ともちゃんは自分で作ったことある？
自家製で無添加パンチェッタ作ってみたくなっちゃった。
いろいろレシピ調べたら超カンタンにできるのね。
パスタとかに存分に使ってみたーい。 (2010.01.14 09:55:42)
mayuちゃんへ
おいしいよねぇ～、旨みが何とも言えないッ！
自分で作るのに興味を示したことはあるんだけど、
塩豚止まりなんだよねぇ～。
でも確かに、塩豚の発展形みたいな物だから、私も作ってみようっと！
旨みは出たとしても、甘みが出るかどうか心配だけど・・・
って、この↑甘みは「砂糖」とか「水あめ」って、書いてあるし、その甘みだね。
今、調べたら、砂糖も使うレシピもあったから、次、塊肉買ったらやってみるッッ！
(2010.01.15 10:57:26)
自分で作るのに興味を示したことはあるんだけど、
塩豚止まりなんだよねぇ～。
でも確かに、塩豚の発展形みたいな物だから、私も作ってみようっと！
旨みは出たとしても、甘みが出るかどうか心配だけど・・・
って、この↑甘みは「砂糖」とか「水あめ」って、書いてあるし、その甘みだね。
今、調べたら、砂糖も使うレシピもあったから、次、塊肉買ったらやってみるッッ！
(2010.01.15 10:57:26)
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