メニューは実に 12品
福島県産の梅酒に始まり、 秋刀魚の南蛮漬け や ゴボウの和え物などの前菜 、
福島産メープルサーモン や、 ブリ、カニなどのお刺身 、
軍鶏（シャモ）肉　朴葉（ほおば）自家製味噌焼き 、
福島県産地鶏　手羽先唐揚げ、鮎塩焼き 。

メープルサーモン とは、
福島県西郷村に本社があり、管理釣り場を運営している林養魚場が、
カナダのニジマスを基本として交配し、
何代にもわたる選抜育種を繰り返して作り出した大型のニジマスで、
カナダ生まれなのでカナダを代表する木のメープルにちなんで命名しているそう。
脂の乗りが良く、身がしまっているのが特徴で生食に向いていて、
卵から育てる安全性や、輸入品よりも新鮮な点が評価されて、
ノルウェー産の生食用サケよりも高値が付いているとのことです
臭みが無くて、脂はあまりコテコテしていなくて、天然魚っぽい自然な味がしました。
シャモも柔らかくて、おいしかったし、
鮎は卵がみっちり入っていて、おいしかったです

そしてさらに、 ぼう鱈の煮物 、 オーストラリア産ローストビーフ 、
ご飯、お吸い物、果物、キャラメルケーキ 。

ぼう鱈 というのはマダラの干物で、
東北地方の山間部では夏の保存食として食べられているよう。
こんな感じで、 地の物満載 で、品数豊富で、
今、改めて思い出してみると、カニとローストビーフ以外は とってもおいしかったです
おなか空いていたのに、食べられないくらい量が多くて、
一部残してしまったのが残念

そして、続けて朝食も、品数豊富
里芋の肉じゃがや、焼き鮭、しらす、いくらの醤油漬け、イカの塩辛、
昆布の佃煮、お漬物など、ご飯に合う物というか、ご飯のお供ばかりで、
ご飯がいくらあっても足りないよー

やっぱりたくさんお皿が並ぶと楽しいですネ
おいしかったです

ちなみに、話は戻って、夕食後は、その日の朝、早かったもので、
一旦、うとうと寝てしまって、３時とかに起きて、
何とか無理やりお部屋のお風呂にも入ってみて、また寝て、
何だかスッキリしないという、最悪なパターンのヤツやぁ～でした。
朝、旦那さんは、大浴場に行っていました

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最終更新日 2011.09.16 21:37:06
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■コメント

Re:福島へＧＯ！（お宿のお食事編）(09/16)

mayu さん

これは名誉挽回できてるね！！
朝食なんてご飯がすすんで困るくらいでしょう！！
鮎美味しそうだね～。私大好きなの♪
先週末、鮎が食べたてわざわざ「観光やな」まで行ってきたのよん。

しかし。。。
あのお風呂に深夜３時に入るともちゃんには脱帽です。
もしかしてお化け写真（お化けじゃないっつーの）はそのとき撮ったもの？？

それにしても。福島まで来てたのなら茨城にも寄ってくれたらよかったのに～。
おいしい新米をお裾分けしたかったわ♪
今日、稲刈りだったの。初体験
ちょっと面白かったのと（虫がいなかったから）お米って
こうして出来るんだ～って実感しました。
話がそれましたね。 (2011.09.18 20:47:55)

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mayuちゃんへ

ともちゃん8375

うんうん、お野菜の飾り切りに、料理長の愛情を感じるわぁ～
って、旅館ってみんなこんな感じだっけ？？
いずれにしても、地元の物を取り入れて、楽しませようっていう、
気持ちが伝わってきたよ～♪♪
鮎おいしいよね～！私も久しぶりでうれしかった！
観光やな、魅力的だね～!!自分で獲ったってこと!?
獲りたておいしそ～♪♪

いや～、お風呂は、だって、露天風呂付きなのに入らなかったら、
シャレにならないと思ってねぇ～。
朝も時間無かったらイヤだし。
お化けの写真（笑）は、夜ご飯前だったかなぁ～、
さすがに３時はその余裕無かったような・・・（笑）

そして、おぉ！新米～!!きゃんきゃんッ！
何気に、高速道路が全くかすらなかったので、
わりと近くを通ったって、気づかなかったわぁ～！きーー!!
って、もらう気まんまん（笑）
稲刈り初体験したのね!!
あのきれいな稲が無くなって、ハゲ山（山じゃないけど）
になってしまうのは、ちょっとさみしいけど（笑）
でも、ホント、あの１本１本の粒が集まって、ご飯になるというのは、
すごいね～。
(2011.09.19 20:25:02)

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