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2013.05.08

【材料３つで】簡単もっちりマンゴープリン

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ：　├ おやつ

マンゴープリン
今回はこちらのレシピを参考に作りました

【材料３つで】簡単もっちりマンゴープリン by よっぱげ

手作りマンゴープリン

　器：　Arcoroc/アルコロックコメタオールド350（C2401）＜6ヶ入＞
　お皿： sugahara
　スプーン： WMF　ボストン　ティースプーン

レシピでは、フープロなどを使わず、ざるの目でマンゴーをつぶしていますが、
私はマンゴーでかぶれるし、めんどうだったので、ハンディブレンダーでやってしまいました
あと、マンゴーは２個使い、生クリームは60cc、ゼラチンは6ｇで作りました。
この３つだけで、砂糖は入れなくても、本当に大丈夫でした
ただ、お店の濃厚なマンゴープリンっで、濃縮したピューレを（も）使っているのでしょうね。
こちらはフレッシュな果実を生クリームで薄めた分、マンゴー感は薄かったですが、
フレッシュなマンゴーをそのまま使うナチュラルで贅沢な感じが、私は好きです
味もナチュラルで、シンプルで、手作り感があって、おいしかったです
こちらに 角切りのマンゴー をトッピングしたら、マンゴー感がアップして、
さらに美味だろうなと思いました

とにかく砂糖不使用なのがステキですそれに簡単
また作ろうと思いまーす