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2013.12.06
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バウムクーヘン仲間(?)から戴いた、
山形県発のお菓子屋さん コメル お米のばうむ
東京駅構内地下一階GRANSTAにもお店があるようです。
箱に がくっついていてカワイイ

コメル



こちらのお店&バウムクーヘン、
全然聞いたことが無かったので、何の期待もせずに食べたら
ビックリめっちゃおいしいんですけど

コメル

きめ細やかで、程よくしっとりしていて、
生クリームが入っているので、独特のミルキーさと口どけの良さがあって、
甘さもちょうど良くって、すっごくおいしーーー
米粉と言うのは、言われないと分かりません。(言われても分からないかも。)

材料は、「卵、砂糖、バター、米粉、米粉でんぷん、生クリーム、
はちみつ、アーモンド、洋酒、バニラ」で無添加、
米粉は山形県産のブランド米「つや姫」を使用、卵は新鮮な「わんぱく卵」、
砂糖はオーガニックシュガーを使っているそう。
そしてドイツのマイスターの資格を持つ先生直伝の作り方だそう。

常温OKで2~3週間日持ちするので、お土産にもピッタリ
オンラインショップ もありますが、山形と東京駅にしかお店が無いみたいなので、
レア感もバッチリ今後使わせてもらおぅ~
機会がありましたら、ぜひ、お試しくださぁい

※前回ご紹介したイケアのシューズボックスですが、
フタを開けるともぅ、下に垂れ下がるようになりました
出し入れする時は、フタは持たないといけません。(追記しました。)


コメル 和菓子 / 東京駅 大手町駅 日本橋駅

昼総合点 ★★★★ 4.0





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最終更新日  2013.12.06 22:18:56
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Re:コメルのお米のばうむ(12/06)  
hagi_hisa  さん
今度、機会があったらグランスタで買ってみるね~。
σ( ̄∀ ̄) 治一郎のバウムがしっとりしてて、
店が近くにあるので良く食べるんだけど、
そこはバターじゃなくてマーガリンなんだよねぇ(;´Д`)
やっぱバター使ってるのとは味が違うんだろうな。。(マーガリンでも美味しいけど)
だから、食べ比べてみたいんだ~!!

  (2013.12.07 18:26:30)

hagi_hisaちゃんへ  
これ、絶対食べてみて!!
治一郎のバウムかぁ!知らなかったけど、人気なんだねぇ!

バターやマーガリンの違いもあるけれど、
めっちゃ意識して食べてると、
膨張剤、乳化剤、加工油脂などなど、シンプルじゃない材料が入っていると、
分かるようになったわぁ!

なんか、まだ知られざるお店を見つけたようで、うれしわッ!(笑)
私も行ってみて、今度は違うのをトライしてみるわ♪♪

(2013.12.10 00:52:33)

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