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手作りモンブラン

こんばんはときがわんです今週はモンブランです。パウダーシュガー・・・かかってるように見えませんね。・・・かけてあります。ちゃんとMont Blanc aux marrons(栗の白い山)です。まぁ、夏山ということでモンブランといえばマロンクリームですが・・・ボクは個人的にバタークリームを使ったマロンクリームが好きではないので生クリームとマロンペーストを混ぜただけのものを使いました。あのフォークを刺したときにクリームがごそっととれるのがどうも・・・クリームなら中の生地と一緒に楽しみたいです。・・・最近多忙で・・・画像はたんまりあるのに更新ができてません。ＨＰのほうもなかなかこの連休中に何とかしたいと思ってます。だからレシピとか・・・もちょっと待ってねときがわんでしたスイーツ専門サイト　Sunlight sweet`s streetランキング参加中です