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tokigawan.ｈ
元パティシエ。現一児の父の、手作りケーキレシピや徒然日記
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コメント新着
October 24, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： ケーキな日々
リベンジ成功ときがわんです。
週刊ケーキ曜日号外です。
シュークリーム作りました。
中のクリームは ハロウィン むけに(･･･ちょと遅かった)
かぼちゃにしました。
では、作り方。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＜材料＞6～8個
水 ３０ｃｃ 牛乳 ３０ｃｃ バター ３０ｇ サラダ油 １５ｃｃ
薄力粉 ５０ｇ 塩 少々 卵 約2個
＜作り方＞
１・Ａを沸騰させる
２・ふるった粉を入れ練る
３・２を火にかけながら、つやが出てまとまってくるまで練り続ける。
４・溶きほぐしておいた卵を少しずつ加え、きべらですくった時するっと三角ができるようになるまで加える。
５・５ｃｍぐらいの円に絞り200～220度のオーブンで15分ほど焼く。
家庭用の電子オーブンでもこのぐらいには膨らみますよ。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
実は今日かぼちゃの焼きチーズケーキも作ったんですが、
今度から先を読んでケーキ作ります
おすすめスウィーツ紹介サイト sunlight sweet`s street
週刊ケーキ曜日号外です。
シュークリーム作りました。
中のクリームは ハロウィン むけに(･･･ちょと遅かった)
かぼちゃにしました。
では、作り方。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＜材料＞6～8個
水 ３０ｃｃ 牛乳 ３０ｃｃ バター ３０ｇ サラダ油 １５ｃｃ
薄力粉 ５０ｇ 塩 少々 卵 約2個
＜作り方＞
１・Ａを沸騰させる
２・ふるった粉を入れ練る
３・２を火にかけながら、つやが出てまとまってくるまで練り続ける。
４・溶きほぐしておいた卵を少しずつ加え、きべらですくった時するっと三角ができるようになるまで加える。
５・５ｃｍぐらいの円に絞り200～220度のオーブンで15分ほど焼く。
家庭用の電子オーブンでもこのぐらいには膨らみますよ。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
実は今日かぼちゃの焼きチーズケーキも作ったんですが、
今度から先を読んでケーキ作ります
おすすめスウィーツ紹介サイト sunlight sweet`s street
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[ケーキな日々] カテゴリの最新記事
家庭用のオーブンでこれが！！！
ハチ３３
さん
すっごいです。家庭用のオーブンでこんなにおいしそうなシューが！！！写真を拝見して自分のシューのいけないとこがわかりました。多分、焼きが足りないんです。この前のブログから気になってたんです。すっごくすっきりしました。今度チャレンジしてみます。あとお友達になってくださり、ありがとうございます。
(October 25, 2006 01:45:02 AM)
ハチ３３さんへ
tokigawan.ｈ
さん
＞すっごいです。家庭用のオーブンでこんなにおいしそうなシューが！！！写真を拝見して自分のシューのいけないとこがわかりました。多分、焼きが足りないんです。この前のブログから気になってたんです。すっごくすっきりしました。今度チャレンジしてみます。あとお友達になってくださり、ありがとうございます。
お褒めの言葉ありがとうゴザイマス。
チャレンジしたら教えてください。
お友達なりましょ。いいですよ。ぜひ。 (October 25, 2006 07:45:02 PM)
Re:パンプキンシュークリーム(10/24)
ハム助8686
さん
今度は成功ですね～☆
かぼちゃがとってもいい感じだね＾＾
tikigawanさん目指して 頑張ります！！
レシピ参考にさせて 再チャレンジしてみますね。
(October 25, 2006 07:53:15 PM)
かぼちゃがとってもいい感じだね＾＾
tikigawanさん目指して 頑張ります！！
レシピ参考にさせて 再チャレンジしてみますね。
(October 25, 2006 07:53:15 PM)
ハム助さんへ
tokigawan.ｈ
さん
＞今度は成功ですね～☆
＞かぼちゃがとってもいい感じだね＾＾
＞tikigawanさん目指して 頑張ります！！
＞レシピ参考にさせて 再チャレンジしてみますね。
はい、がんばってみてください。
あ、そういえば昨日クリームの配合書き忘れた･･･ごめんなさい。
また書いときます。
(October 25, 2006 08:30:06 PM)
こんにちは～♪
さらさ☆
さん
すっかりご無沙汰で…すみません^^;
私も時々シュークリームを焼きますが、
底の部分が穴あきだったり、膨らんでも形が悪かったりで
ときがわんさんみたいに上手に焼けません…。
絞るときは山形に絞るのですか!?
(October 27, 2006 12:00:13 PM)
私も時々シュークリームを焼きますが、
底の部分が穴あきだったり、膨らんでも形が悪かったりで
ときがわんさんみたいに上手に焼けません…。
絞るときは山形に絞るのですか!?
(October 27, 2006 12:00:13 PM)
さらさ☆さんへ
tokigawan.ｈ
さん
＞すっかりご無沙汰で…すみません^^;
いえいえ、お久しぶりです。
＞私も時々シュークリームを焼きますが、
＞底の部分が穴あきだったり、膨らんでも形が悪かったりで
＞ときがわんさんみたいに上手に焼けません…。
＞絞るときは山形に絞るのですか!?
う～ん。絞るのは山形ですが････
先日シューについてちょろっと書いたので読んでみてください。
(October 27, 2006 11:56:06 PM)
いえいえ、お久しぶりです。
＞私も時々シュークリームを焼きますが、
＞底の部分が穴あきだったり、膨らんでも形が悪かったりで
＞ときがわんさんみたいに上手に焼けません…。
＞絞るときは山形に絞るのですか!?
う～ん。絞るのは山形ですが････
先日シューについてちょろっと書いたので読んでみてください。
(October 27, 2006 11:56:06 PM)
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