商社ＯＬ《渡鬼》のトホホな毎日・・・

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May 28, 2005

久しぶりのお客様

カテゴリ：料理

うちのダンナが先々週本棚を購入したのだが、置いた位置が気に入らないので、動かしたいという。この本棚が結構大きいので、動かすのが大変だろう、ということになり、2駅となりに住んでいるダンナの会社の後輩夫妻を家具移動の為に呼びつけたのだ。相手にとっては何と迷惑な話。休みの日の夕方に、会社の先輩の家に呼ばれて行くだなんて。かわいそうに。

ということで、久しぶりにウチにお客様がやってくることになった。

お客様がいらっしゃる、ということで、いいこと。
それは、家がキレイになる、ということ。
いちよう、やっぱり人が来るとなると、掃除もするし。
今回は、ダンナにきっちりやらせました。はい。

お客様がいらっしゃる、ということで、困ること。
前回、そのお客様がいらっしゃった時に、どんな料理を出したか覚えていないこと。
今日のお客様は、以前一回うちに来たことがあって、その時は、いただきものの蟹を堪能したので、料理らしい料理は作らなかったはず。従って、今日は、どの料理を出しても多分大丈夫なはずだ。

さてさて、いつも人が来る時は、「今日はイタリアン」とか「今日は韓国風」とか、自分なりにテーマを決めて料理をするのだが、今日は和洋折衷、ごちゃまぜだった。

・うにとのれそれのお刺身
・うに豆腐ｗｉｔｈ柚子胡椒
・ツナと寒天のサラダ
・ウオッシュチーズとフランスパン
・きのこのワイン蒸し
・いさきのアクアパツッア
・ひじきとなめたけの炊き込みごはん
・はまぐりのお吸い物

いさきのアクアパツッァが思いの外、おいしくて。お客様の奥さんも、スープがおいしいと言って、飲んでくれてたし（笑）あと、彼女はのれそれがかなり好きだったみたい。がばがば食べていた！

私的には、うに豆腐がおいしくて、うれしくなった。また、自分達だけで食べる時にも作ってみよう！

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