～レッツ!スタディ ～色々 つぶやき編

簡単はちみつカステラを焼きましょう・・! 

午前中の涙は気を取り直して・美味しいものでも作ろうか・?

久しぶりの ホットケーキミツクスで、超簡単!　はちみつカステラを焼き上げました。

そもそもは、ホツトケーキミツクスは、我が家の在庫品。
いつでも安いときに購入して常備している。

ハチミツだって、カスピ海ヨーグルトを毎朝食べているので、欠かせない。

それでは、我慢できずに完全に冷ます前に食べてしまった私のご紹介です。

★ はちみつカステラ

材料・ ・ホツトケーキミツクス・・２００グラム　　　卵・・４個　　みりん・・大匙２杯
　　　　ハチミツ・・大匙５杯　　　バター・・適量　
自信の無い人は、材料は半分で計算して作ってみてください。
★ 作り方

1・・卵にみりん・ハチミツを入れよくかき混ぜ合わせる。

2・・ケーキミックスを加えて、全体を滑らかになるように混ぜる。

3・・型に・・なんでも良い・・内側にバターをよく塗って、生地を流す。

４・・あらかじめ１８０度に熱していた電気オーブンで役３５分ほど焼く。・・機種によっては時間が違うかなぁ
　　これは、竹串をさして生地がついてこなければオッケー。

5・・熱いうちに取り出して、ラップにくるんで、３０分ほど蒸らして生地を落ち着かせる。

冷めたら、生地を切り分けて、、コンデンスミルクをかけてたべても美味です。
ミルクの代用で、ハチミツを好みでかけてたべても美味しいです。
完全カステラとは少し違いますが、確かにカステラっぽいですねえ

★ チヨコチップクツキー

★ 材料 ・・ミツクス・・１５０グラム　　牛乳・・70MI　　　バター・・７０グラム
　　　　　チョコチップ・・レーズン・クルミでも良い　・・100均で売っていますよ

★ 作り方
1・・ボウルに室温に戻したバターを入れて柔らかくなるまで練り、ミツクスを加えてゴムベラで切るように混ぜる・・ゴムベラも１００均で売っているけれども、代用ベラでもいい。

2・・生地がポロポロになつたら、牛乳・チョコチップを加えて、人まとまりになるまで混ぜる。

3・・オーブン用シートを敷いた天板に生地をスプーンで適量ずつ間隔をあけて落としていく。　スプーン２本使うと、生地を落としやすいですよ。

4・・１７０度に熱したオーブンで２０分ほど焼く。

形は様々ですから、楽しいですよ。

是非チヤレンジしてみてください!

あまりにも美味しくて・・虫歯にならないように。。歯磨きはしっかりしましょうね。