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2009年11月29日

それはジンジャーシロップです。　日本版はショウガの砂糖づけです。

我が家はこの秋、2回目をつくりました。ただのお湯割り・　お紅茶・コーヒー・焼酎のお湯割り
ウイスキーのお湯割りに色々と混ぜて子供も大人も美味しく飲んでいただけます。

ショウガは血行を良くして、免疫力アップで、風邪予防・冷え性対策・太り対策などこれからの季節にピッタリです。

簡単なのでお試しして作り置きしてくださいね

★ジンジャー・シロツプ

材料・・・生ショウガ・・・・大きいのひとつ　　砂糖・・・・１５０グラム
水・・・2かっぷ

作り方
1・・・生ショウガの皮をむき、輪切りにする・・・大きすぎると半月切りにする

2・・・鍋に分量全部を入れて、クツクツと煮込むだけ・・・・シロップですので、時間が２０分～３０分はかけてください。　甘みはお好みで調整してください。

3・・・さましてから、瓶に注ぐ・・・冷蔵庫で半月は十分持ちます。

焼酎・ウイスキー・お湯など色々と楽しめますよ

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