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2013.04.20
カテゴリ： お酒
新潟日報の地酒考は、ありゃいいコーナーだね。
鮎正宗酒造の社長さんがお米のとぎ汁を濾過処理して
川に戻す処理場をつくったとか。
化学薬品とは違って、米のとぎ汁なんて
楽々自然浄化できる範囲内だと思うけど。
＜ シロート考えですが(^_^.) ＞
水に対して真摯に接する姿勢がすごい。
鮎正宗酒造の社長さんがお米のとぎ汁を濾過処理して
川に戻す処理場をつくったとか。
化学薬品とは違って、米のとぎ汁なんて
楽々自然浄化できる範囲内だと思うけど。
＜ シロート考えですが(^_^.) ＞
水に対して真摯に接する姿勢がすごい。
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