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2013.08.12
カテゴリ： 食品：フリーズドライ
ジフィーズ
オニオングラタンスープ です。
（↑ ↑ メーカーHPにて注文可）
スープの頃合いをみて付属の
グリュイエールチーズ 付き
焼きフランスパン を浮かべます。
脂の漂う褐色のスープに
コッテリ系の味を想像しながら実食。
コンソメの風味にからみつく
の効果で
浮かべた フランスパン をひとかじり。
ああ、なるほど・・
焼きフランスパンのこうばしさが
舌の上に存在感をのこす甘味を
スッキリと切り、
グリュイエールチーズ のコクが
スープのコクとは違った
別次元からのアクセントを加え
全体をまとめます。
焼きフランスパン はすぐに
すぐにやわらかくなります。
また、 チーズ の付いているほうを下にし、
軽く浸し、硬いところをかじりながら
いただいてみるのも、楽しいと思います。
かじると、スパイス香が強いので
気を付けて。
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