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2013.08.18

アマノフーズにゅうめん
すまし柚子 13g×4個

にゅうめん ”という
よび方が聞き慣れないので
調べてみました。

一般的には、温かいそうめんのようです。

諸説あるようですが、
奈良の郷土料理で、

シイタケ、ナス、干しエビ
湯葉、青菜を薄味で煮付けたものを

さっと汁を張ったものとのこと
（Ｙａｈｏｏ百科事典より抜粋）

アマノフーズ
＜にゅうめん　すまし柚子＞です。

パッケージの緑は京より望む山々を
イメージしたものでしょうか。

カツブシ昆布の香るすまし汁に
口をつけると、

温かい汁にとけ出した小麦の味が

そうめんの確かなのどごしを
楽しみながら、

鮮やかな色味を見せる
ホウレンソウ、溶き卵、シイタケの

トッピングも合わせていただく。

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