みなさん、こんにちは～。。

奇跡的に誰も風邪をひいていない我が家・・・・・

のはずでした。。。

インフルエンザ患者１名。。次男です。

幼稚園でかなり流行っているらしく、次男が休んだ昨日は８人のクラスメイトが
インフルでお休みだったそうです。今日もお友達ママからインフルになっちゃったとメールが・・・・。

今、我が家は家族にうつらないように、全員マスク着用。。

そして、私は歯が腫れて痛くて、今日病院に行って切開してもらいました。。これも痛かった。。痛み止めを飲んで今、書いてます。。

これは土曜日作ったものです。。。

ノルディックのカルテットパン。。せっかく買ったからいろいろなものに挑戦してみたいなとこんなもの作ってみました。

真っ黒になったバナナが１本あったのでそれを使ってバナナシフォン。。
いつもはやったことないのに、ココアマーブルにしちゃう～と
かなり無理な作り方で・・・・。

型には何も塗らずに生地を入れて焼きました。
反対にして冷ましているときに。。。。。。ぽとっ。。。

勝手に外れました。。いいのか？悪いのか？？
中には外れないものもあって、それは手はずししました。。
ちょっと生地が足らなかったらしく、気泡があったので粉砂糖でおめかししました。

断面・・・・、一応マーブルに見えるかな？？

味はチョコバナナ味で、美味しかったです。。
ノルディックでシフォン、もう少し研究してみます。。

そして、今朝作ったもの。。。

肉まん・あんまん。。。

今回ビストロのスチーム機能を使ったらどんな風に出来るか・・・・。生地は年末に作って好評だった同じものです。。

スチームで蒸すこと２５分。。。

写真からもわかるかと思いますが、ちょっと周りの皮が固めです。

中もふわふわ～とは程遠い感じでした。

やっぱり蒸し器で蒸したほうが美味しいかも・・・・。

ビストロで上手に肉まんが出来る方法ってあるのかな～？これもまた何か方法を考えないと。。。

皆さんも風邪、お気をつけくださいね～。。

ちなみに次男はお医者さんでタミフルを出してもらってあっという間に熱も下がり、かなり元気です。でも幼稚園へ行けないから憂鬱です。。

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