蔵前四丁目カフェでランチ、きた福で夕食

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2012.12.11

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テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：和食

ある日突然、パチンコ屋の隣の確か乾物屋？がリフォームされ、カフェが出現した。ここは、住所は鳥越なのだが、なぜか名前は蔵前四丁目カフェ（台東区鳥越2-1-1　03-5823-4575）。ウッディーな内装で、天井は黒い柱が見えたりする。

オープン初日に利用したLucyは、待望のお洒落カフェにいたく興奮していた。オープン二日目に、私も遅めのランチで利用してみた。入店したのは13時をだいぶ過ぎていたのだが、依然としてほぼ満席状態が続いていた。入り口脇の厨房が覗ける窓では500円のお弁当も売っている。

店内は、テーブルの配置がイマイチで、なんか妙に狭苦しく感じたりする。サービススタッフは3人もいるのだが、全く素人のようで、全員が客席に背を向け厨房の方ばかり見ているので、座ってだいぶ時間が経ってもメニューも水も持ってこない状態が続く。背中を向いているので「すみません」と声をかけても全然気付いてくれないし、やっと気付いても対応がトンチンカンでいかにも素人スタッフのオープン二日目と言う感じだ。

結局、フロアスタッフではなく、食べ終わったお客さんが我々にメニューを渡してくれた。ランチは、ドリンク付きで以下の4種類。
・蔵四オリジナルタコライス　880円
・本日の手作りハンバーグ　880円
・今週のカレーライス（今週はタイカレーだそうだ）　780円
・日替りプレート（今日は鮭の塩糀焼）　680円

我々は、タコライスと鮭の塩糀焼をオーダーした。入店してから30分程度経って、やっと料理が運ばれて来た。タコライスはかなりのボリューム。タコライスなので、もちろんジャンクな味わいなのだが、これがお米も美味しく、挽肉の味付け、サルサソースも含め結構旨い。鮭の塩糀焼の日替りプレートも鮭の塩糀焼は美味しいし、ゆかりのふられたご飯も、ポテトサラダも、鶏肉の胡麻和えも、素揚げされた茄子も添えられたサラダもみなちゃんと美味しく、ドリンク付きでこの価格は安いと思う。

テーブル配置はちょっとイマイチだが、内装はお洒落だし、典型的なカフェ飯ながら味は悪くないし、このエリアには貴重なカフェなので、後はサービスがしっかりしてくれるのを待つのみと言った印象。

夜はお客さんと11月1日にオープンしたばかりのきた福（港区赤坂3-13-6 国際天野ビル 7F　03-3505-1323）。その存在を知ったのは、フェースブックでのマッキー牧元さんのアップした写真だった。すすきのの花咲直伝との事。

蟹の前に数品の料理が出てくる。まずは、蛤の蕪蒸し（ちゃんと上品な味）、平貝の炙り　アマダイの押し寿司　自家製カラスミ（ねっとりしたカラスミがとっても旨い）、カワハギの肝和え（これも外れる訳がない美味しさ）。ここで活きタラバカニを持って料理人が部屋に現れる。我々の部屋に付いた料理人は京ふじ出身の川崎氏だった。

生の蟹から、蟹しゃぶをレア、ミディアムレア、ミディアムと火入れ加減を変えたり、部位を説明を交えながら出してくれたり、焼蟹（タラバの焼蟹は塩加減がきつい印象があったのだが、今日の焼蟹は程よい塩加減でとっても美味しかった）、そしてボイルした蟹は、蟹味噌が真ん中に置かれそれを漬けて食べるのだがもちろん旨い。

そしてご飯物は、いくらと海苔と美味しく炊かれたご飯に茄子の味噌汁。これもまた間違いない美味しさ。デザートはパンナコッタのオレンジゼリーのせ。

お座敷で目の前で料理する趣向はとっても新鮮で、食べ易く取り分けてくれるので、蟹料理にありがちな沈黙が続くこともなく、楽しく会話しながら食べることが出来る。とっても楽しく、良い店だった。