学校公開日の後、夕食は松庵

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2014.03.01

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：和食

今日は朝からLucyの学校公開日。親子で遊ぶ時間もあり楽しかった。

夕食は、2月10日にオープンたしばかりの松庵（新宿区荒木町3 北島ビル 1F　03-3356-6626）を初めて利用した。場所は八平と同じビルの1階。こちらの松丸料理長は、熱海の茶寮　和び　にいらした方。茶寮　和びは3年半前に一度、海峯楼に宿泊する前に、家族でランチで利用したことがある。その際、一茶庵系のしっかりした蕎麦だった記憶がある。

前日に予約の電話をした際に、一度目は軽めの3800円のコースでよろしいのではと言われたので、家族3人分3800円のコースをお願いし、またLucyが蕎麦掻きが食べたいと言っていたので、蕎麦掻きも追加した。

飲み物は、私と妻は焼酎の蕎麦湯割（700円）、Lucyはウーロン茶をとりあえずオーダー。蕎麦湯割りはなかなか美味しい。出てきた料理は以下の通り。落花生豆腐（醤油系の出汁も悪くなく美味しい）、菜の花と筍　油揚げの煮物（出汁は、鰹節でしっかり目のおでん出汁のような感じ）、穴子の蒸し寿司（穴子の上には掻き玉子のような物がのり、そこにはバルサミコ酢のような物？がかかっている。美味しかった）、私は戦勝政宗（90ミリ　480円　飲み口も軽く美味しい）、妻は蕎麦湯割りを追加（2杯目の方が美味しかったらしい）、お造りは鯖と白身（加減酢と醤油で。生鯖の皮は炙られているのだが、鰤の様な美味しさで美味しい）、色々な種類の帆立真丈と舞茸　ハマボウフウのお椀（吸地は、輪郭のしっかりした吉兆系のような味わい。真丈は干し貝柱も入っているようで、その分ちょっと味が強過ぎる印象。干し貝柱は入れない方が良かったのでは。それ以外は良かったが）、〆の蕎麦の前に、追加した蕎麦掻き（硬さを好みに出来ると言われ、中間にしたのだが、この蕎麦掻きが粗めに挽かれているのだが、醤油だれを漬けなくても良い位しっかりした味わいで、これは絶品。こんなに旨い蕎麦掻きはなかなかない。娘がとっても気に入っていた）、せいろ（蕎麦つゆもしっかりしていて、細打ちの蕎麦も美味しい。山葵は付かず、辛み大根と葱。この大根も辛くて美味しい。蕎麦湯もしっかりしていて美味しい）、Lucyにほうじ茶のアイスをプレゼントしてくれたのだが、これも美味しかった。

カード払いが出来ないのが難点だが、料理も美味しいし、椀物まで入ってこの価格はとってもリーズナブル。茶寮　和び時代よりも良かった。夜中5時まで営業しているらしい。荒木町で食べた後に、〆の蕎麦ってのも出来るってのは凄い。オープンして2週間程度だが、まだガラガラの穴場だ。