スクンビットソイ39でランチ、くろぎで夕食

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2014.03.20

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：和食

スクンビットソイ39

夕食はくろぎ（文京区湯島3-35-1　03-5846-3510）。今日は、常連さんと一緒なのでカウンター。くろぎはカウンターが楽しい。今日の料理は、ホタルイカ沖漬け（美味しい）、蕗の薹豆腐（蕗の薹の苦味が良い）、蓮根饅頭と蕗のお椀（蓮根饅頭の中にはウニが。ただ、吸地がかなり強めだった）、桜海老とセリのかき揚げ（香ばしく美味しい）、桜鱒と木の芽の筍のタレ焼き（桜鱒はちょっと火が入り過ぎだったが、木の芽と一緒に食べれば。京都産の筍が美味しい）平貝アオリイカボラ鯛のお造り（美味しい）、菜の花うるいとワカメ葉わさびウドの土佐酢漬け穴子寿司タコの柔らか煮カシューナッツと黒糖　海苔　バチコなど（美味しい）、鯛カマ塩焼き（これが絶品。しっとりとした焼き加減で素晴らしい）、トリ貝（ねっちょりした旨いトリ貝）、新ジャガとホワイトアスパラの煮物（出汁も美味しいし、新ジャガの上には甘味噌。煮込まれたホワイトアスパラガスも美味しいが、やはりホワイトアスパラガスは、もっと食感があった方が良い）、シャトーブリアンの焼き物　山葵とポン酢（これも美味しい）、ホタルイカの炊込みご飯（生姜との相性も良く美味しい）、香の物、味噌汁（ここの味噌汁は出汁が効いていて旨い）、葛切り（これも美味しい）、姫花という練り切りの上生菓子（和菓子の職人が入ったとのことで、上質な上生菓子が食べられるようになった。東大に和菓子屋を出すのだそう）。

やっぱりくろぎはカウンターが楽しい。移転先の話も聞けた。大門の鰻屋紀ノ川の場所だそう。5月から工事に入るのだそうだが、いつ出来上がるかはわからないらしい。

Lucyに色々とお土産をもらってしまい恐縮。