フジマルで夕食

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2014.04.27

テーマ：今日行ったお店について(9804)

カテゴリ：フレンチ

浅草橋にオープンしたアパレルショップの2階のワインショップ併設のレストラン　フジマル（中央区東日本橋2-27-19 Ｓビル 2F 03-5829-8190）を家族で利用した。こちらは大阪でフジマル醸造所を展開する株式会社　パピーユの経営。フロアはレストランマナの木邨有希氏、シェフはグレープガンボの山田武志氏とのこと。

何しろすっごい量の花が階段にいっぱい並ぶ。オープンしたばかりの店なのだが、今日もかなりの賑わい。かなりトリッキーなロケーションであるにもかかわらずだ。

オーダーしたのは、Lucyが葡萄ジュースの白（500円）とペリエ（300円）、私は生樽サンセミヨン（500円　樽から出しているせいかちょっと泡立っている。フレッシュな味わい）、妻はヴィルティンガーブラウンフェルス　ドイツモーゼルリースリング（1200円　ドイツのリースリングは甘い印象があったが、最近のリースリングは甘くない物が多いとの事だったのでオーダー。ヒューゲルの安いリースリングの様な味わいだった）。

料理は、キャロットラぺ（500円　ラぺ好きの私はかなり色々な店でラぺを食べているが、このラぺは凄く旨い）、ブルーチーズを詰めた原木焼椎茸（900円　ブルーチーズを詰めた椎茸3個。これは問題なく美味しい）、たこりき大阪風クロケット（500円　エスカルゴの容器で出てくる大阪風クロケットは、揚げたこ焼きの趣。クリスピーで美味しい）、肉の土田　山形牛のメンチカツ（300円Ｘ２　このメンチカツもなかなか美味い）、パーラー江古田　パンの盛り合わせ（500円　このパンも美味しい）、蛤と白アスパラガス、筍の蒸し焼き（1500円　蛤の出汁がたっぷり出て汁も美味しい）、カベルネソヴィニヨン（900円Ｘ２　軽い飲み口）、なにわ黒牛と熟成肉の冷製ローストビーフ2種盛合せ　サラダ追加（2200円＋500円　熟成肉のローストビーフは、ローストビーフと言うよりも牛の生ハムという印象。熟成するのはいいけど、ハムにしちゃったらどうよ？って印象。なにわ黒牛はかなりのサシ。味付けはシンプルな塩胡椒。これは思ったよりも普通な印象）、オマール海老のホットドック（1800円　パンはチャパタとドッグパンから選べて、私はチャパタにした。トッピングは甲殻類のクリームソース、エシャロットコンフィ、日本橋ピクルス、サラダ菜、自家製マヨネーズから選択なのだが、デフォルトは全てとのことだったので、それでお願いした。チャパタにしたせいか、ホットドックと言うよりサンドイッチといった感じ。パリパリのジャガイモで覆われたクルスティアン風に揚げられたオマールも入っている。これも美味しい）。

料理はなかなか良かったが、全般的にポーションが少ない割りに、ついついヤネウラと比べてしまいそう感じてしまうのかもしれないが、価格は高めな印象。熟成牛のローストビーフ以外料理は悪くはないと思う。

フジマルで食事をした後、まだ営業していたので鳴門鯛焼本舗（台東区浅草橋1-9-1 03-3865-7766）で鯛焼きを買ってみた。こちらは、一丁焼きの鯛焼のチェーン店で、たこ焼きのじゃんぼ総本店やお好み焼きの銀の卵を展開するドリームアドバンスの経営。

このロケーションで22時までの営業ってのもビックリだが、鯛焼きを焼いているのも、レジ打っているのも、若い女性なのがビックリ。鳴門金時いもの鯛焼きは６～7分かかるというので、150円の普通のつぶあんの鯛焼きを1個だけ買って食べてみた。