けむりX賛否両論で夕食

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2015.10.24

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：和食

賛否両論プロデュースの店が人形町にあると知って、けむりX賛否両論（中央区日本橋人形町2-10-7 山田ビル 2F　03-5643-5039）を早速利用してみた。かつてはICHIRINという店だったらしいのだが、2015年6月23日に賛否両論とけむりのコラボの店として生まれ変わったそうだ。当日予約でも利用できた。店内は古民家風。カウンターとテーブル席で、5500円のコースが基本。軽めの3600円のコースもあるよう。我々は5500円のコースにした。

ドリンクは、私が裏篠峯　純米吟醸　備前雄町　ろくまる（90ml　700円）、妻がやきいも黒瀬のお湯割り（750円）X2、娘が黒烏龍茶（350円）。

出てきた料理は、いろいろ木の子とほうれん草のおひたし　南瓜白和え　鴨ロース旨煮　ふり柚子（美味しい）、穴子の燻製磯部揚げ　柿のおかき揚げ　金針菜　酢橘　昆布塩（プリプリの穴子燻製の磯部揚げ。美味しいが写真撮り忘れ）、椀物は、帆立と菊花の真丈　水菜　松茸　青柚子（吸地がかなり強い）、造りは、シマアジ　鯛　戻り鰹　あしらい色々　造り醤油　椎茸醤油（刺身の状態も良い）、焼物は鰆の味噌幽庵焼き　大根鬼おろし　酢橘　クレソン　燻製胡麻和え添え（これも普通に美味しい）、いぶりがっことパスカルポーネ（美味しい）、秋鮭と新いくら燻製醤油漬けの炊き込み御飯（旨い）、赤出汁（生海苔入りでかなり濃いめ）、梨と巨峰の紅茶ゼリーがけ（美味しい）、きな粉プリン　黒豆　黒糖（美味しい）。

料理は美味しかった。デザートが特によい。特にこれだ！と光るものはなかったが、この価格なら十分満足できるクオリティだった。今日は６～７割程度の入りだった。